Job: Executive chef Samara: 17 positions

Ассоциация ресторанов "Milimon Family" приглашает на работу Шеф-повара в ресторан в "Самарские термы".

Мы предлагаем:

- официальное трудоустройство;

- высокий уровень заработной платы;

- выплаты 2 раза в месяц;

- удобный гибкий график работы;

- быстрый карьерный рост;

- работу рядом с домом;

- возможность стажировки в других регионах, в том числе в зарубежных проектах;

- корпоративное обучение;

- красивую, удобную форму;

- доставку на такси после окончания рабочего дня.

Вы будете заниматься:

- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;

- Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей;

- Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала;

- Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни;

- Оформление заявок на продукты;

- Организация и контроль процесса введения нового меню;

- Контроль организации генеральной уборки на кухне;

- Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора и своевременность прохождения медосмотров;

- Составление графиков работы и отпусков поваров, контроль отработанных часов.

Наши ожидания:

- Влюбленный в свою профессию;

- Профильное образование, опыт работы от 3 лет;

Занятость: Полная занятос . . . . .

. . . . . Position code: 162-292711102 - show position description in full >>

Ассоциация ресторанов "Milimon Family " приглашает на работу повара в один из своих проектов.

Нам нужны заинтересованные сотрудники, люди, которым нравится ресторанный бизнес, которые любят гастрономию и понимают, что такое искренний сервис!

Мы предлагаем:

- Работу у лидеров ресторанной индустрии;

- Возможность познакомится с уникальными концепциями ресторанов ассоциации и выбрать близкое для вас направление;

- Стабильную заработную плату;

- Выплаты 2 раза в месяц, ставка до 290 рублей час;

- Дружную и молодую команду;

- Приходя к нам, вы можете выбрать работу рядом с домом или получить возможность путешествовать и стажироваться в ресторанах ассоциации в разных городах России и даже принять участие в нашем зарубежном проекте.

А еще вас ждет:

- Официальное трудоустройство;

- Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение;

- Возможность участия в гастроужинах с лучшими шеф поварами России;

- Стильная и удобная форма;

- Корпоративное питание;

- Частичная компенсация на такси после окончания рабочего дня.

Чем вы будете заниматься:

- Приготовлением блюд в соответствии с установленной рецептурой;

- Соблюдением технологических процессов приготовления блюд;

- Поддержанием чистоты и порядка на кухне и на своем рабочем месте;

- Учувствовать в плановых инвентаризациях;

- Соблю . . . . .

. . . . . Position code: 162-290838381 - show position description in full >>

Приглашаем в команду Шеф-повара! Работай в самых известных и успешных барах Самары, напиши свою историю с нами в HARATS!!!

Мы предлагаем:

- Действующий паб на Дачной и новый (скоро открытие);

- Корпоративная скидка в наших ресторанах;

- Достойная зарплата оклад и мотивация;

- Найти новых друзей, чтобы не только работать, но и отлично проводить свободное время вместе на корпоративных и спортивных мероприятиях, праздниках, тимбилдингах;

- Классный мерч за стаж;

- Наши лучшие Бренд-шефы станут твоими наставниками;

- У нас действует акция «Приведи друга» - 10 000 рублей.

В нашей дружной семье не хватает только тебя!

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 75000 до 100000 руб

Компания: Поляна

Ассоциация ресторанов "Milimon Family " приглашает на работу Шеф-повар в один из своих проектов.

Мы предлагаем:

- Работу у лидеров ресторанной индустрии.

- Возможность познакомится с уникальными концепциями ресторанов ассоциации и выбрать близкое для вас направление.

- Стабильную заработную плату.

- Выплаты 2 раза в месяц.

- Дружную и молодую команду.

- Приходя к нам, ты можешь выбрать работу рядом с домом или получить возможность путешествовать и стажироваться в ресторанах ассоциации в разных городах России и даже принять участие в нашем зарубежном проекте.

А еще тебя ждет:

- Официальное трудоустройство.

- Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение.

- Возможность участия в гастроужинах с лучшими шеф поварами России

- Стильная и удобная форма.

- Корпоративное питание.

- Доставка на такси после окончания рабочего дня.

Вы будете заниматься:

- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд.

- Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне запланированных показателей.

- Организация работы кухни. Подбор и обучение персонала.

- Ведение учета дорогостоящих продуктов, проведение инвентаризации склада и кухни.

- Оформление заявок на продукты.

- Организация и контроль процесса введения нового меню.

- Контроль организации генеральной уборк . . . . .

. . . . . Position code: 162-291964857 - show position description in full >>

Обязанности:

- Разработка меню, специальных и сезонных предложений;

- Руководство коллективом;

- Контроль остатков продуктов и заказ сырья;

- Контроль хранения продукции;

- Контроль выхода блюд;

- Организация и контроль технологического процесса, знание стандартов;

- Контроль за техническим состоянием всего оборудования;

- Проведение и разбор инвентаризации;

- Контроль и организация генеральных уборок на кухне

Требования:

- Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности;

- Ответственность;

- Аккуратность;

- Честность;

- Профессионализм;

- Умение работать в многозадачности;

Условия:

- Стабильная заработная плата,

- График работы 5/2,

- Оформление согласно ТК РФ.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 80000 руб

Компания: Лаундж бар Енот

Обязанности:

1. Подбор квалифицированных сотрудников к себе в команду;

2. Составление конкурентноспособного меню;

3. Разработка новых рецептов;

4. Закупка и учет продуктов на кухне;

5. Обучение сотрудников.

Требования:

1. Управленческие качества, умение работать в команде;

2. Опыт работы в аналогичной должности приветствуется;

Условия:

1. Официальное трудоустройство

2. Стабильная заработная плата;

3. Работа в п. Усть-Кинельский, парк-ресторан "Нет на карте"

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: ПРЕМЬЕР ФИНАНС

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 100000 руб

Компания: Каюмов Рафис Рамисович

Обязанности:

- Организация работы кухни на всех участках (ресторан, столовая для персонала, групповое питание)

- Осуществление контроля за ассортиментом и качеством блюд

- Разработка и постоянное усовершенствование меню с учетом коммерческого плана, сезонности, плановых событий и т. д)

- Составление графиков работ и табелирование сотрудников.

- Обеспечение строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм, чистоты рабочих мест.

- Планирование закупки всех продуктов питания, посуды и расходных материалов.

- Контроль за складами с продуктами

- Участие в инвентаризации

Требования:

- Средне-специальное или высшее образование в области кулинарии

- Стаж работы в отелях, ресторанах не менее 3-х лет

- Высокие профессиональные поварские навыки

- Организаторские способности

- Продвинутый пользователь ПК

- Знание HACCP

Условия:

- Работа в стабильной международной компании

- Обучение, корпоративные тренинги, корпоративные мероприятия

- Возможность участвовать в проектах и конкурсах.

- ДМС

Метро: Российская

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 80000 до 90000 руб

Компания: Ibis Самара

В активно развивающуюся сеть пекарен-кулинарий Штрудель требуется Региональный Технолог (шеф-повар) сети кулинарий

Требуемый опыт работы: от 3 лет

Полная занятость.

Командировки 80% рабочего времени.

Мы ищем профессионала своего дела готового генерировать, разрабатывать новые рецептуры и контролировать их исполнение. Быть двигателем дальнейшего развития нашей сети.

Основные обязанности:

- Контроль производственного процесса;

- Контроль качества блюд;

- Разработка новых предложений, новинок;

- Составление тех карт;

- Проведение дегустаций и обучающих мастер классов для сотрудников кулинарии;

- Контроль качества сырья и подбор поставщиков;

- Контроль правильной эксплуатации оборудования;

- Контроль за соблюдением персоналом требований и норм САНПИНа, правил личной гигиены;

- Декларирование выпускаемой продукции;

- Разработка должностных инструкций для персонала;

- Разбор и работа с претензиями по качеству готовой продукции.

Условия:

Заработная плата до 180 000

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: до 180000 руб

Компания: Акирова Диана Исхаковна

Приглашаем в команду Шеф-повара!

Мы предлагаем:

- Корпоративная скидка в наших ресторанах;

- Достойная зарплата оклад и мотивация;

- Найти новых друзей, чтобы не только работать, но и отлично проводить свободное время вместе на корпоративных и спортивных мероприятиях, праздниках, тимбилдингах;

- Классный мерч за стаж;

- Наши лучшие Бренд-шефы станут твоими наставниками;

- У нас действует акция «Приведи друга» - 10 000 рублей.

В нашей дружной семье не хватает только тебя!

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Компания: Поляна

Ассоциация ресторанов Milimon приглашает на работу Шеф-повара в ресторан

Мы предлагаем:

- Работу у лидеров ресторанной индустрии.

- Возможность познакомится с уникальными концепциями ресторанов ассоциации и выбрать близкое для вас направление.

- Стабильную заработную плату.

- Выплаты 2 раза в месяц.

- Дружную и молодую команду.

- Приходя к нам, ты можешь выбрать работу рядом с домом или получить возможность путешествовать и стажироваться в ресторанах ассоциации в разных городах России и даже принять участие в нашем зарубежном проекте.

А еще тебя ждет:

- Официальное трудоустройство.

- Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение.

- Возможность участия в гастроужинах с лучшими шеф поварами России

- Стильная и удобная форма.

- Корпоративное питание.

- Доставка на такси до и после окончания рабочего дня.

Место работы:

г. Самара, Дачная, 2

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 80000 до 150000 руб

Компания: Milimon

Требования:

- Приготовление блюд согласно ТТК.

- Составление меню.

- Поддержание чистоты на рабочем месте;

- Контроль за сроком годности продукции;

- Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда;

- Соблюдать стандарты компании;

Мы ждем:

- Опыт 1-3 лет

- Профильное образование

- Умение работать в команде, ответственность и честность.

- Чистоплотность и аккуратность;

- Наличие мед. книжки

Условия:

- Работа в организации;

- Рабочее время - будние дни с 6:30 до 13:00

- Оплата от 250 р/ч

- Официальное трудоустройство

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: ГК СДМ

В Гостиничный комплекс "Парк-отель Пушкин" в городе Бузулук Оренбургской области требуется на постоянную работу Шеф-повар. Вакансия подразумевает релокацию в город Бузулук (жильё предоставляется).

ГК "Парк-отель Пушкин" - отель 3 звезды, 41 гостиничный номер различной категории, ресторан с баром на 50 персон, банкетные залы на 25, 20 и 5 персон, конферец-зал, сауна с бассейном, летние беседки, летнее кафе на 100 персон, служба доставки еды, роллов и пиццы.

ГК "Парк-отель Пушкин" - это стабильно работающее предприятие. Один из лучших комплексов города Бузулука, постоянные гости, возможности к развитию.

Обязанности:

- управление кухней, производством и персоналом кухни в полном объёме;

- разработка основного и сезонных меню;

- контроль себестоимости блюд;

- проведение инвентаризаций;

- создание технологических карт;

- обучение поваров;

- взаимодействие с поставщиками, выбор поставщиков;

- закуп посуды, кухонного оборудования, инвентаря;

- организация банкетных мероприятий.

Требования:

- опыт работы шеф-поваром от 3-х лет (рассмотрим талантливых су-шефов);

- опыт организации завтраков по системе "Шведский стол" и работа шеф-поваром при отеле - как преимущество;

- навыки разработки и запуска новых меню;

- ответственность, трудолюбие, коммуникация, командная работа, порядочность. . . . . .

. . . . . Position code: 162-295743538 - show position description in full >>

ШЕФ повар в chemodangroup. ru:

Обязанности:

- разработка блюд согласно концепции предприятия;

- составление технологических карт, сезонное обновление меню;

- проработка новых блюд и внедрение их на производство;

- контроль качества выпускаемой продукции;

- обучение персонала.

Требования:

- опыт работы Шефом не менее 3 лет

- знание нормативных и технических документов на сырье и материалы, знание новых веяний в блюдах и ингредиентах, знание методик разработки продукции

- технологии производства, используемых при производстве Блюд;

- опыт разработки и внедрения новых блюд на производство

- умение чувствовать модные тренды при создании новых блюд;

- нацеленность на результат, умение налаживать хорошую коммуникацию с коллективом.

Ключевые навыки:

- Контроль качества

- Разработка и поддержание концепции

- Соблюдение технологий производства

- Разработка новых продуктов

Условия:

- работа в группе ресторанов;

- график работы 5/2;

- оформление по ТК;

- заработная плата выплачивается 2 раза в месяц.

- испытательной срок 1 месяц.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 150000 до 200000 руб

Компания: Стандарт

Описание работодателя:

В столовую требуется Заведующий производством.

Требования:

-Опыт работы в аналогичной должности

-Опыт организации работы столовой

-Работающий шеф повар.

Обязанности:

-Организация производственных процессов

-Руководство персоналом кухни

-Контроль качества сырья

-Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд

-Проведение инвентаризации

-Соблюдение санитарных норм

-Ведение журналов.

Условия:

График работы 5/2

Метро: Московская

Занятость: Полный день

Зарплата: 45000

Обязанности:

СОГЛАСНО ДОЛЖНОСТНОЙ ИНСТРУКЦИИ, КОТОРАЯ ДЕЙСТВУЕТ НА ДАННОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ; ЗНАНИЕ ГРУЗИНСКОГО ЯЗЫКА И ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ; ОПЫТ РАБОТЫ ОТ 3 ЛЕТ

Дополнительная информация: Гарантированное собеседование

Ответственность

Зарплата: от 25000

Компания: ООО "ПУРИ"

Мы ищем в команду амбициозного и инициативного Шеф-повара г. Самара, для которого нахождение на кухне это любимое ремесло, а не просто рутинная работа.

Чем вы будете заниматься:

Разработка, составление меню и его презентация согласно концепции и ценовой политики ресторана;

Проработка блюд и составление технологических и калькуляционных карт;

Ежемесячное проведение инвентаризации;

Участие в подборе, обучении и адаптации персонала кухни;

Разработка и соблюдение стандартов: приобретаемой продукции, приемки продукции, хранения продукции, технологии приготовления блюд, качества отпускаемой продукции;

Систематизация закупок, анализ и выбор поставщиков (взаимодействие с отделом закупок);

Что мы ожидаем:

Опыт работы шеф-поваром от 2-х лет

Знание и соблюдение системы ХАССП и СанПиН

Отличное понимание математики кухни

Умение организовывать себя и сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей

Насмотренность желание и умение ее развивать

Метро: Алабинская

Занятость: None

Зарплата: 0