Работа: Шеф-повар Кафе Москва: 9 вакансий

Мы АндерСон, сеть семейных кафе. Счастливые гости, 39 кафе в Москве и других городах России и собственное производство. Продукты питания, изготовленные на нашей фабрике, мы продаем не только в кафе, но и в сети супермаркетов (ВкусВилл, Перекресток и другие сети).

Мы получили две престижные национальные премии в сфере товаров и услуг для детей «Золотой Медвежонок». Сырники «АндерСон» заняли 1 место в номинации «Лучшее детское питание», а сеть получила признание в номинации «Лучшее пространство для детей и родителей».

Мы предлагаем:

График работы:

5/2 (выходные: вторник, среда)

- Достойный уровень дохода: фиксированный оклад + % от продаж + премия

- Бесплатное питание

- Корпоративное обучение

- Доброжелательная рабочая атмосфера

- Возможность профессионального развития и карьерного роста

Какие задачи нужно будет выполнять:

- Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам

- Участие в приготовлении блюд

- Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним поставщикам

- Инвентаризация кухни

- Обучение сотрудников

- Формирование командной работы поваров кафе

- Распределение обязанностей между су шефами, постановка задач на смену

- Составление графика работы сотрудников

- Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании

Что нам важно в кандидатах . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-290654551 - показать описание вакансии полностью >>

Мы - Сеть Кулинарных студий Юлии Высоцкой, работаем с 2011 года. Проводим мастер-классы для детей и взрослых.

Ищем в свою команду шеф-поваров с опытом работы в HoReCa от 2 лет

От Вас необходимо лишь желание обучать людей готовить!

В задачи будет входить:

- Подготовка и проведение кулинарных мастер-классов/кулинарных мероприятий для детей и взрослых

- Обучение и помощь Гостям в приготовлении блюд на мастер-классе, постоянная коммуникация с Гостями во время его проведения

- Заказ и прием необходимых продуктов на мероприятия

- Контроль соблюдения норм хранения продуктов, норм товарного соседства

- Всегда отличное настроение и желание создавать людям праздник

Мы предлагаем:

- Оформление по ТК РФ

- График работы 3/3 с 10 до 22:00

- Корпоративное питание

- Перспективы профессионального и карьерного роста

Метро: Савёловская

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 90000 руб

Компания: Кулинарная студия Юлии Высоцкой

- Привет, мы ищем креативного профессионального шеф-повара

- Концепция заведения: All day breakfast. Specialty coffee & comfort healthy food

- Обязательно с опытом от 3-х лет в авторских проектах!

- Главные задачи: отладить работу кухни, обновить и доработать меню, в течении 2024 открыть еще одного кафе, вместе с вами (будет хорошая прибавка к ЗП)

Немного о кафе:

- Находимся на м. Новокузнецкая (3 минуты пешком)

- Основаны в 2019 году

- Кухня состоит из 3-х небольших цехов, общая площадь 30 кв. м.

- 2-3 повара в смене + шеф (надеемся это будешь именно ты)

- Режим работы кафе с 9:00 до 22:00 в будни, с 10 утра в выходные

- Меню вы можете посмотреть на сайте: кафе Дейли Грин

Что мы предлагаем:

- Официально трудоустройство

- Укомплектованная кухня с качественным оборудованием

- В подчинении будет 4-5 чел.

- Готовим полезно и правильно, работаем в молодом коллективе, без душнил)

График работы:

5/2

- Смена 10-12 часов, точное количество часов в смене по результатам собеседования)

- Минимальный выход от 6000 рублей за смену + KPI

Должностные обязанности:

- Работа с меню

- Организация производственного процесса и дисциплины

- Систематизация и соблюдение правил товарного соседства

- Обучение и контроль качества работы поваров, проведение аттестац . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-294362148 - показать описание вакансии полностью >>

Здравствуйте!

Мы - Группа компаний WAYMARK и мы рады приветствовать вас. Мы гордимся тем, что уже 30 лет занимаемся организацией корпоративного и быстрого питания, и наша миссия - сделать питание частью культуры, предлагая не только вкусную, но и здоровую пищу.

Наша компания активно развивается и растет, и нам требуется человек, который любит обеспечивать питанием людей и готов стать частью нашей команды. Мы ищем того, кто разделяет наши ценности и будет стремиться к достижению общих целей.

У нас уже есть столовые и кафе в Москве, Санкт-Петербурге и Сочи. Наша мечта - накормить всю планету, предоставляя людям возможность наслаждаться вкусной едой без лишних забот.

Присоединитесь к нам, и вместе мы сможем сделать мир немного лучше и вкуснее!

Обязанности:

- формирование команд вверенных подразделений

- работа с меню: проработка меню (постоянного, сезонного, банкетного), ввод меню в работу, обновление по мере необходимости

- организация и контроль работы кухни, персонала кухни

- грамотная работа с продуктами: контроль остатков, контроль сроков годности, заготовки, проработки, заказ, контроль списания, хранение товара и т. д.

- чистота, порядок, ген. уборки вверенных рабочих территорий: цехов, складов

- совместная работа с управляющим объектов, направленная на увеличение прибыли вверенного подразделения

- заполнение журналов, бланков необходимых для работы

. . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-295927308 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Составление и утверждение меню для каждого члена семьи на неделю;

- Составление и утверждение меню для персонала;

- Закупка продуктов;

- Ежедневное приготовление блюд для членов семьи;

- Приготовление простых блюд для персонала 1 раз в 3 дня;

- Красивая подача блюд;

- Сервировка стола, Подготовка к приему пищи;

- Уборка своего рабочего места, моет посуду, точит ножи;

- Дезинфекция;

- Отслеживание правильного хранения и наличия определенных продуктов;

- Отслеживание срока годности продуктов;

- Организация и проведение семейных торжеств (банкетов, фуршетов, детских праздников, пикников, барбекю).

Требования:

- опыт работы в VIP-семьях и премиум-ресторанах, наличие собственного

портфолио блюд;

- навыки художественного оформления и креативной подачи блюд;

- понимание процедур и правил безопасности пищевых продуктов

- знание и соблюдение санитарно-гигиенических норм, поддержание чистоты рабочего места, кухонного оборудования и бытовых приборов;

- профиль: вегетарианская и паназиатская кухня (неограниченно);

- знание особенностей детского меню;

- умение разбираться в рыбе и морепродуктах;

- наличие медицинской книжки.

Условия:

- График работы 7/7;

- Заработная плата: от 160 тыс. руб./месяц.

Занятость: Полная занятос . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-297034682 - показать описание вакансии полностью >>

Шеф-повар в премиум - кафе The Rink

Компания Органик Гольф занимается управлением ресторанами на территории Сколково и Переделкино. Сегодня наши проекты это:

- Ресторан при Гольф Клубе «Сколково»;

- Кафе при активити-парке The Rink на территории МШУ Сколково;

- Ресторан FORUM в МШУ Сколково;

- Кофейня Campus Coffee в МШУ Сколково;

- Кафе в Доме Творчества Переделкино;

- Собственная Фабрика-кухня.

Впереди у нас много открытий, поэтому мы всегда находимся в поиске талантливых и любящих свою работу профессионалов.

Сейчас мы находимся в поиске Шеф повара.

Что нужно будет делать:

Функционал:

- Участие в подборе сотрудников;

- Контроль работы всех подразделений кухни;

- Разработка меню;

- Проведение дегустаций;

- Контроль заказа продуктов;

- Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;

- Обучение сотрудников, аттестация, контроль исполнения стандартов;

- Проведение аттестаций;

- Проведение инвентаризаций.

Требования:

- Опыт работы на позиции шеф-повара/бренд-шефа от 5-ти лет, наличие портфолио и рекомендаций;

- Опыт работы в успешных проектах премиум класса;

- Знание стандартов и СанПинов общественного питания и технологического оборудования;

- Умение построить, организовать и мотивировать команду, работа на результат, увлече . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-295811739 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Работа с First person.

- Составление меню, согласно пожеланиям First person.

- Приготовление блюд и красивая подача для First person.

- Контроль качества.

- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств.

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Требования:

- Опыт работы с Vip-клиентами и в ресторанах премиум класса.

- Индивидуальный подход, высокий уровень сервиса.

- Высокие профессиональные навыки.

- Знание технологических процессов и оборудования.

Условия:

- График работы 4/3; 3/3.

- Трудоустройство согласно ТК РФ.

Место работы:

п. Барвиха.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Более 6 лет

Компания: Фэмили Офис

Обязанности:

В небольшое уютное кафе требуется шеф повар/ управляющий

новое меню

- управление персоналом

тех. карты

Требования:

опыт работы в кафе

составление нового меню и тех. Карт

Медицинская книжка

Условия:

7/0, 6/1, 5/2

График 10-22

хороший русский язык,

О компании:

Метро: Первомайская

Занятость: Полный день

Зарплата: 4500

Обязанности:

- организация всей работы на кухне;

- заказ продуктов и работа с поставщиками;

- обновление меню в сезон;

- инвентаризация продуктов ежемесячно

Требования:

ответственность, пунктуальность, коммуникабельность, креативность

Условия:

обговариваются

Метро: Молодежная

График: полный рабочий день

Образование:

любое

Опыт работы: от 3 лет

Зарплата: 100000 - 120000 руб./мес.

Компания: ООО "ЛАМПА"