Работа: Шеф-повар Щёлково: 4 вакансии

Ресторан европейской кухни KINZA в поисках своего вдохновителя

Чем предстоит заниматься:

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

Работа с финансовыми показателями (ФОТ, статья с/с, потери, анализ структуры продаж кухни);

Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества, закупка сырья и продуктов);

Управление персоналом и проведение мероприятий по сплочению команды;

Обеспечение корректного хранения, реализации, безопасности продукции в соответствии с HACCP;

Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана;

Ведение журналов и технологических карт.

Кто нам нужен:

Мы ищем кандидата с лидерскими качествами, который сам инициирует общение, работает в команде, энергичен и решителен, готов показывать личный пример и выступать в роли наставника;

Нам важен интерес к нововведениями в ресторанной и культурной сфере, высокий уровень насмотренности и опыт работы от одного года на схожей позиции;

Что мы предлагаем:

График работы 5/2;

Официальное трудоустройство после испытательного срока;

Оклад + % от ТО;

Возможности профессионального роста и самореализации (оплата повышения квалификации)

Питание, униформа и самый крутой коллекти . . . . .

. . . . . Код вакансии: 149-296987426 - показать описание вакансии полностью >>

Ресторан европейской кухни KINZA в поисках своего вдохновителя ( на проект)

Чем предстоит заниматься:

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

Работа с финансовыми показателями (ФОТ, статья с/с, потери, анализ структуры продаж кухни);

Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества, закупка сырья и продуктов);

Управление персоналом и проведение мероприятий по сплочению команды;

Обеспечение корректного хранения, реализации, безопасности продукции в соответствии с HACCP;

Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана;

Ведение журналов и технологических карт.

Кто нам нужен:

Мы ищем кандидата с лидерскими качествами, который сам инициирует общение, работает в команде, энергичен и решителен, готов показывать личный пример и выступать в роли наставника;

Нам важен интерес к нововведениями в ресторанной и культурной сфере, высокий уровень насмотренности и опыт работы от одного года на схожей позиции;

Что мы предлагаем:

График работы 5/2;

Официальное трудоустройство после испытательного срока;

Оклад + % от ТО;

Возможности профессионального роста и самореализации (оплата повышения квалификации)

Питание, униформа и самый кр . . . . .

. . . . . Код вакансии: 196-296987454 - показать описание вакансии полностью >>

Ресторан европейской кухни KINZA в поисках своего вдохновителя

Чем предстоит заниматься:

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кухни;

Работа с финансовыми показателями (ФОТ, статья с/с, потери, анализ структуры продаж кухни);

Организация процессов кухни (работа с с/с, с продуктовой матрицей, общение с поставщиками, проведение и управление инвентаризацией, хранение, реализация, безопасность продукции, контроль качества, закупка сырья и продуктов);

Управление персоналом и проведение мероприятий по сплочению команды;

Обеспечение корректного хранения, реализации, безопасности продукции в соответствии с HACCP;

Контроль технологии и качества приготовления блюд согласно общей концепции ресторана;

Ведение журналов и технологических карт.

Кто нам нужен:

Мы ищем кандидата с лидерскими качествами, который сам инициирует общение, работает в команде, энергичен и решителен, готов показывать личный пример и выступать в роли наставника;

Нам важен интерес к нововведениями в ресторанной и культурной сфере, высокий уровень насмотренности и опыт работы от одного года на схожей позиции;

Что мы предлагаем:

График работы 5/2;

Официальное трудоустройство после испытательного срока;

Оклад + % от ТО;

Возможности профессионального роста и самореализации (оплата повышения квалификации)

Питание, униформа и самый крутой коллекти . . . . .

. . . . . Код вакансии: 115-296987369 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Контроль и управление работой кухни. Оптимизация доходов путем контроля расходов на продукты питания, производственных расходов и оплату труда; Контроль гигиены в полном соответствии со стандартами безопасности продуктов питания; Прием на работу, введение в должность, обучение и развитие всех сотрудников кухни; Управление складом, ответственность за материальные запасы;

Занятость: полная

График: полный день

Условия:

Кафе МуМу на Казанском вокзале приглашает на работу шеф-повара.

Условия:

Оплата: 75000-80000 руб/мес График работы 5/2, выходные по договоренности; Оформление по ТК.

Образование:

Среднее

Опыт работы: от 1

Квалификация: Опыт работы Шеф поваром желателен. Рассмотрим активных су шефов, готовых развиваться Опыт работы - с европейской (русской) кухней; Готовность быстро выйти на работу.

Зарплата: 85000-90000 руб

Компания: ООО "УК Рест-Групп"