Работа: Шеф-повар Ростов-на-Дону: 11 вакансий

Должностные обязанности:

Участие в обучении поваров;

Составление графиков работы персонала

Контроль и организация бесперебойного процесса приготовления и отдачи блюд согласно ТТК

Соблюдение санитарных норм

Составление заявок на продукты поставщикам

Требования:

Обязательно с опытом работы в сети не менее 3 лет;

Опыт руководства персоналом

Мед. Книжка

Знание ПК

Мы предлагаем:

Своевременные выплаты заработной платы и бонусов;

Дружный коллектив;

Бесплатное питание, медицинская книжка за счет компании;

Скидки для сотрудников на продукцию компании;

Цех находится на Капустина, график работы с 11:00 до 00:00.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 80000 до 110000 руб

Компания: Премьер Консалт

В обязанности входит:

Организация работы пищевого производства согласно производственным заданиям, циклический выпуск продукции высокого качества;

Оперативное и стратегическое планирование работ по выпуску продукции.

Координация работы производственных участков.

Обеспечение внедрения новых технологических процессов и оборудования.

Разработка и осуществление мер по повышению качества продукции, систематический анализ ее технического уровня.

Разработка предложений и представление их на рассмотрение руководству мероприятий по модернизации пищевого производства.

Внедрение в практику работы цехов передовых методов организации и планирования пищевого производства, создание условий для высокопроизводительной работы.

Требования:

высшее образование (технологическое, направление: пищевая промышленность);

опыт работы на производственном предприятии на руководящей должности (приветствуется опыт работы в серийном пищевом производстве с широким ассортиментом);

знания в области технологии пищевого производства, водоподготовки и водоочистки, требований к санитарии;

навык управления сотрудниками, в том числе развитие и обучение.

Условия:

- работа напрямую с собственником компании, возможность реализовывать свои предложения и инициативы;

- самостоятельность принятия управленческих решений;

- возможность реализовать свой потенциал и перевести его в циф . . . . .

. . . . . Код вакансии: 157-290590030 - показать описание вакансии полностью >>

В обязанности входит:

Руководство производственной деятельностью рыбоперерабатывающего комплекса по производству охлажденных, мороженых рыбных полуфабрикатов, соленой, копченой продукции из рыб различных пород, переработке морепродуктов.

Организация работы персонала производственного цеха по выполнению производственного задания, контроль за соблюдением технологических режимов производства

Осуществление программы производственного контроля.

Контроль качества сырья, технологического процесса, качества выпускаемой продукции

Разработка и внедрение мероприятий направленных на оптимизацию производственных расходов.

Разработка и внедрение в производство новых видов продукции.

Внедрение и функционирование системы ХАССП.

Повышение качества производимой продукции.

Разработка и согласование ТУ на продукцию.

Взаимодействие с органами сертификации и госконтроля.

Организация работы и управление деятельностью складов сырья и готовой продукции.

Ведение учетной, отчетной, внутренней документации.

Разработка технологической документации (карты, журналы, инструкции, регламент).

Требования:

Обязательно наличие опыта работы не менее 3 лет руководителем по производству/главным технологом на рыбоперерабатывающем предприятии.

Высшее образование (технологическое, направление: пищевая промышленность);

Знания в области технологии пищевого производства, . . . . .

. . . . . Код вакансии: 157-290589819 - показать описание вакансии полностью >>

Сеть современных пекарен приглашает на работу Бренд-шефа

Мы ждем именно тебя, если:

- обладаешь внушительным портфолио и владеешь технологией изготовления широкого ассортимента блюд,

- имеешь опыт работы на аналогичной позиции в сетевых компаниях (рестораны, кондитерские или пекарни),

- следишь за тенденциями и постоянно развиваешься (опыт работы/ стажировка в Европе будет являться преимуществом),

- обладаешь развитыми управленческими компетенциями и умеешь грамотно организовать производственный процесс.

Мы предлагаем:

- работу в быстро растущей сети современных пекарен,

- место работы - юг России, предусмотрен релокационный пакет,

- возможность роста и развития (посещение профильных выставок и мастер-классов за счет компании),

- достойная заработная плата готовы обсуждать условия индивидуально с успешными кандидатами,

- работа в команде профессионалов.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 100000 руб

Компания: Эфор

ОРИГИНАЛЬНЫЙ И СВЕЖИЙ ПРОЕКТ ЕВРОПЕЙСКОЙ КУХНИ "ESQIRE" ИЩЕТ ШЕФ-ПОВАРА!

НАШЕ ЗАВЕДЕНИЕ РАСПОЛОЖИЛОСЬ В ИСТОРИЧЕСКОМ ЦЕНТРЕ ГОРОДА ЧТО НЕСОМНЕННО СОЗДАЕТ ОСОБЕННУЮ АУРУ, А ВАШИ РУКИ И ЗНАНИЯ СДЕЛАЮТ ЕГО ЛУЧШИМ С СВОЕМ РОДЕ!

УСЛОВИЯ:

- Официальное трудоустройство;

- График работы 5/2;

- з/п 100т. р/мес;

- Современное оборудование;

- Полный карт-бланш для реализации идей;

ОБЯЗАННОСТИ:

- Участие в создании меню и ценообразовании предприятия;

- Управление командой и делегирование обязанностей;

- Прием и обучение новых сотрудников;

- Организация производственной деятельности ресторана;

- Организация технологических процессов приготовления блюд;

- Участие во внедрении стандартов, ведении технической документации;

- Проработка и постановка основного меню;

- Разработка сезонных предложений;

- Составление технологических карт;

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 100000 руб

Компания: Мусаелян Виктория Сергеевна

Обязанности:

-организация и выполнение производственного плана, графиков и режимов работы производства.

-Организация текущего производственного планирования, учет расхода сырья и выпускаемой произведенной продукции;

- обучение производственного персонала, контроль соблюдения персоналом производственной, санитарной и трудовой дисциплины;

- ежедневный контроль деятельности участков производства и работа с персоналом на каждом производственном участке;

- осуществление контроля за состоянием производственного оборудования;

-осуществление контроля над ходом выполнения, сдачей и документальным сопровождением технологических процессов;

- анализ производственной деятельности и предоставление отчетности по результатам.

- осуществление контроля за состоянием производственных помещений(освещение, вентиляция, наведения порядка), а а также обеспечение работников спецодеждой;

- соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, противопожарной защиты, санитарных норм, надзор за качеством продукции, снижение потерь и отходов;

-Совершенствование организации производства (технологии, повышения качества, предупреждение брака, разработка новой продукции, экономия всех видов ресурсов)

Требования к квалификации:

Опыт работы в пищевой производственной компании в должности руководителя производственной площади, заведующий производством, начальника производства, (зам. начальника прои . . . . .

. . . . . Код вакансии: 157-297384024 - показать описание вакансии полностью >>

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 120000 руб

Компания: Мусаелян Виктория Сергеевна

Обязанности:

- Приготовление блюд по технологическим картам

- Контроль качества

- Участие в инвентаризации

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм

Требования:

- Опыт работы

- Знание СанПин и ХАССП приветствуется

Условия:

Место работы:

Черноморское побережье, г. Гагра. Современный отель.

- Компания предоставляет проживание.

- Достойная заработная плата, стабильная работа(отель круглогодичный)

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: Миллениум, ГК

Обязанности:

- Приготовление блюд по технологическим картам

- Контроль качества

- Участие в инвентаризации

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм

Требования:

- Опыт работы

- Знание СанПин и ХАССП приветствуется

Условия:

Место работы:

Черноморское побережье, г. Гагра. Современный отель.

- Компания предоставляет проживание.

- Достойная заработная плата, стабильная работа(отель круглогодичный)

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: Миллениум, ГК

В семейное кафе "Мамина еда" требуется шеф-повар

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни,

Разработка новых блюд,

Заказ и приём товара,

Ведение соответствующей документации (в т. ч. в iiko),

Контроль входящей продукции,

Контроль качества отдаваемых блюд,

Подбор и обучение сотрудников,

Проведение инвентаризаций,

Руководство и организация работы кухни,

Контроль над соблюдением графика работы сотрудников.

Требования:

Опыт работы от 3 лет,

Знание ПО iiko или r-keeper,

Внимательность к людям, умение удерживать, сплочать и направлять команду,

Творческий и креативный подход,

Вдохновляющий лидер.

Условия:

Оформление по ТК РФ,

Бесплатное питание, доставка,

Испытательный срок 3 месяца,

З/П два раза в месяц,

График обсуждается с руководством.

Занятость: Полный день

Зарплата: 40000

Ресторану грузинской кухни

«Чахомбили Хинкали» требуются:

-Шеф-повар з/п 80000 руб.

-Повар-универсал гр/р 5/2 или 2/2 с 9.00 до 21.00

З/п за смену от 3000 руб.

Адрес: ул. Природная 2К район зоопарк

Звонить и приходить на собеседование с 12.00 до 16.00

Тел: 8928 226 80 34

прямой работодатель, без посредников