Работа: Шеф-повар Архангельск: 9 вакансий

ПиццаФабрика федеральная сеть семейных ресторанов с доставкой. Мы работаем уже 12 лет, 52 наших заведения открыты в 29 городах по всей России.

Нас объединяет стремление вместе создавать новые тренды и улучшать этот мир, становясь частью жизни каждой семьи. Мы открываем новый ресторан в Архангельске, поэтому сейчас мы ищем в нашу команду ШЕФ-ПОВАРА

Что мы готовы предложить Вам?

- Официальное трудоустройство

- График работы 5/2 (выходные по согласованию)

- Заработную плату ( оклад + мотивация + премия)

- Стабильную оплату труда без задержек 2 раза в месяц (10 и 25 числа)Обучение и развитие внутри компании на постоянной основе

- Бесплатное двухразовое питание

- Командировки в центральный офис в городе Ярославль

Что Вам предстоит?

- Организация и контроль полного технологического процесса ресторана

- Знание и соблюдение санитарно-гигиенических, технологических норм и правил

- Составление заказов по продуктам и расходным материалам

- Участие в регулярных инвентаризациях

- Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни

- Контроль количества, качества и сроков годности используемых продуктов

- Контроль остатков и работа с поставщиками (анализ цен)

- формирование своей команды совместно с HR менеджером компании

- Четко организовать производственную деятельность подчиненных, проводить подбор и расстано . . . . .

. . . . . Код вакансии: 117-292842050 - показать описание вакансии полностью >>

Приглашаем на работу Шеф-повара в Северный Лодж на берегу Белого моря!

Обязанности:

- Создание концепции меню, разработка новых блюд, изменение корректировка блюд согласно сезонности и себестоимости продуктов;

- Составление меню: банкетное меню, фуршетное меню, детское меню, сезонное меню;

- Обновление меню ресторана 3-4 раза в год;

- Контроль пришедших от поставщика продуктов;

- Обучение поваров;

- Проведение ревизии и инвентаризации;

- Контроль отдачи готовых блюд;

- Внесение идей руководству о приобретении оборудования и инвентаря, необходимого для наращивания оборота кухни и повышения выручки ресторана.

Требования:

- Знание поморской кухни;

- Опыт работы на аналогичной позиции от 3х лет.

Условия:

- График работы - Вахта от 3-х месяцев;

- Питание и проживание предоставляется;

- Проезд до места работы оплачивается.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 100000 до 150000 руб

Компания: Инновационный Кадровый Центр

Обязанности:

- Работать с ТТК, знание холодного и горячего цеха

Требования:

- Ответственность, умение работать в команде, желание к обучению

Условия:

- Смены 2/2 или 5/2

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 50000 руб

Компания: Лето сад

Сеть кафе ПРЕСТО приглашает шеф-повара на Воскресенскую 16. Ждем в свою команду системного и ответственного профессионала своего дела. Здесь вы сможете максимально проявить себя, участвуя во всех процессах совместно с бренд-шефом сети. Открытая кухня, оригинальные подачи, ежесезонное обновление меню.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

- Работа в крупной развивающейся компании с известным брендом.

- Насыщенная корпоративная жизнь: корпоративы, посещение профессиональных форумов и фестивалей.

- Командная работа совместно с бренд-шефом сети.

- График работы 5/2.

- Официальное оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата.

- Бесплатное питание.

- Доставка до дома.

ЧЕМ ВЫ БУДЕТЕ ЗАНИМАТЬСЯ:

- Организовывать и контролировать полный технологический процесс приготовления.

- Разработка новых блюд.

- Работать с поставщиками.

- Контролировать соблюдение качества, стандартов компании.

- Обучать персонал, проводить инвентаризации, работать в программе IIko

- Контролировать соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований.

МЫ ОЖИДАЕМ ОТ ВАС:

- Опыт работы с европейской/паназиатской кухней.

- Опыт работы в должности Шеф-повара.

- Опыт управления коллективом.

- Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

- Уверенное владение ПК.

- Высокий . . . . .

. . . . . Код вакансии: 117-296305637 - показать описание вакансии полностью >>

Сеть пивных заведений "БрауМастер" приглашает в свою команду Шеф-повара на Воскресенскую,17. Мы ищем организованного, ответственного и позитивного человека, профессионала своего дела.

Мы предлагаем интересную, командную работу в экономически стабильной и развивающейся компании, известный локальный бренд, производитель качественного пива, активный участник развития туристической отрасли в Архангельской области, член Федерации Рестораторов и Отельеров России.

Здесь вы сможете полностью проявить себя в профессии.

Мы предлагаем:

- командная работа совместно с учредителем, управляющим, менеджером

- участие в значимых для сферы гостеприимства городских и федеральных мероприятиях

- участие в постоянных гастрономических ужинах

- повышение квалификации и развитие за счет компании

- график работы 5/2

Чем вы будете заниматься:

- Формировать сильную команду поваров

(отбор и собеседование кандидатов, обучение и адаптация, аттестация знаний и навыков, осуществление мотивации, ведение графиков и учета рабочего времени, контроль актуальности медицинских комиссий и ведение дисциплинарной политики в коллективе).

- Руководить ежедневными рабочими процессами на кухне ресторана

( соблюдение стандартов работы, технологии приготовления, санитарии и гигиены, технического состояния оборудования, правильности документации движения продукции в программе производственного учета Ай . . . . .

. . . . . Код вакансии: 117-297116500 - показать описание вакансии полностью >>

В нашу дружную команду ресторана русской кухни на Соловецком острове требуется шеф-повар.

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни;

Личное приготовление блюд;

Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;

Учет и калькуляция продуктов;

Контроль качества приготовленных блюд;

Обучение сотрудников кухни;

Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;

Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;

Проведение инвентаризации остатков продукции.

Требования:

Умение руководить коллективом;

Знание технологического процесса;

Знание санитарных правил и норм;

Развитые управленческие навыки, ответственность, креативность,

Стремление к профессиональному развитию.

Условия:

Оформление согласно ТК РФ;

Достойный уровень заработной платы

Проезд в обе стороны, проживание и питание ЗА СЧЕТ ОРГАНИЗАЦИИ

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 95000 до 95000 руб

Компания: Отель Соловки

Обязанности:

- Непосредственное участие в рабочем процессе;

- Организация и контроль работы поваров во всех цехах;

- Обучение поваров в целях повышения качества выпускаемой продукции;

- Контроль соблюдения технологии приготовления;

- Контроль ассортимента качества и отпуск выпускаемой продукции на рацион;

- Проведение бракеража готовой пищи, заполнение журнала;

- Знание требований СанПиН нормативных документов;

- Контроль соблюдения правил СанПиН техники безопасности охраны труда;

- Составление и согласование меню с Руководителем производства;

- Оформление заявок на продукты;

- Проведение инвентаризаций;

- Расстановка поваров, составление графиков выхода их на работу.

- Ведение необходимой документации и отчетности;

Требования:

- Образование профильное.

- Пользователь ПК

Условия:

- График 5х2 (скользящие выходные)

- оформление по ТК РФ.

- зп 2 раза в месяц

- Размер зп обсуждается в зависимости от опыта и количества заведений, который сможет вести кандидат

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: ЛВК ГРУПП

- контроль соблюдения технологии приготовления блюд;

- заказ и приём продуктов для кухни;

- контроль соблюдения правил товарного соседства и условий хранения продуктов;

- руководство коллективом поваров;

- ведение кухонной документации;

- контроль соблюдения технологического процесса согласно ТТК;

- контроль соблюдения техники безопасности.

- зп обсуждается на собеседовании

Уважаемые соискатели, отправляйте, пожалуйста резюме с указанием вакансии!

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: ЛВК групп

Требования:

Задачи:

Разработка меню

Организация иконтроль полногс

технологического процесса приготовлени

блюд

Политика продаж, анализрынкаи

потребительской способности клиента,

Составление заявок на необходимые

продукты, полуфабрикатыи сырье

Контроль сроков, ассортимента

учет запаса продуктов, соблюдение срок

условий хранения продуктов

г

Сонтроль соблюдения правилинорм охрань

труда, техники безопасности, санитарных

требований и правил личной гигиены.

Проведение инвентаризации, организация

рабочего времени сотрудников, прием товара

Обновление меню и выпусксезонных

предложений

Работа с персоналом обучение

Условия:

достойная ПОЛНОСТЬЮ БЕЛАЯ зарплата

своевременная выплата дважды в месяц

официальное оформлениепоТКРФ:

все налоги мы платим за Вас

такси до дома после 22:00;

медкомиссия за счет компании;

карта сотрудника со скидкой в заведения

сети;

О компании:

ресторан Арарат находится на Набережная Северной Двины

Занятость: Полный день

Зарплата: 140000