Работа: Су-шеф Рестораны, Общественное питание Новосибирск: 37 вакансий

Ресторан Бочкари, приглашает в свою команду Су-Шефа, с опытом работы.

Обязанности:

- приготовление блюд различной сложности,

- организация работы кухни,

- контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований,

- обработка заявок,

- формирование команды.

Требования:

- Опыт работы обязателен на аналогичной должности в ресторане.

Условия:

- сменный график (3/3, ВС-ЧТ с 10-00 до 00-00, ПТ-СБ ДО 02-00),

- своевременная выплата заработной платы (370 рублей в час),

- официальное трудоустройство,

- развоз в вечернее время,

- питание,

- обучение,

- карьерный рост.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Ресторанная группа Бочкари

Приглашаем в команду ресторана Сыроварня Су-Шефа, с опытом и готовностью к работе!

«Сыроварня» - это деревенский ресторан в итальянском стиле с собственным сырным производством. Для Аркадия Новикова, на счету которого несколько десятков успешных проектов по всему миру, «Сыроварня» стала первым заведением в Новосибирске и пятой по счету открытия среди всех ресторанов "Сыроварня".

Ваши обязанности:

- Организация работы подразделений кухни,

- Приготовление блюд, заготовок согласно ттк,

- Содержание чистоты на рабочем месте,

- Участие в инвентаризации,

- Составление заявок.

Наши требования:

- Опыт работы от 1 года,

- Умение работать в команде,

- Внимательность,

- Аккуратность,

- Пунктуальность.

- Скорость в работе

Мы предлагаем:

- Сменный график, с 10-00 до 00-00, пт-сб до 02-00,

- Ставка 370 р/ч, после стажировки,

- Питание и развоз за счёт предприятия,

- Официальное трудоустройство.

- Заработная плата 2 раза в месяц.

Метро: Площадь Гарина-Михайловского, Площадь Ленина

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 75000 руб

Компания: Сыроварня (ООО Юпитер)

В дружную команду ресторана "Бочкари" ТЦ "Эдем" в Академгородке ул. Кутателадзе 4/4 приглашаем Су-Шефа

Атмосфера, которую мы дарим нашим гостям наполнена гостеприимством, душевным теплом и семейным уютом, это место, куда хочется вернуться.

Ресторан Бочкари - место встреч по разным поводам, будь то семейный обед/ужин, встреча с друзьями, праздник, деловые переговоры или романтическое свидание.

В ваши обязанности будет входить:

- приготовление блюд различной сложности;

- организация работы кухни;

- контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований;

- обработка заявок;

- формирование команды профессионалов.

Требования:

- Опыт работы обязателен на аналогичной должности в ресторане от 1 года

Мы предлагаем:

- сменный график (3/3, 10-00 до 22-00, пт-сб до 00-00)

- официальное трудоустройство

- развоз в вечернее время

- питание

- обучение

- ставка обсуждается

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 55000 руб

Компания: Ресторанная группа Бочкари

В сеть ресторанов требуется Су-Шеф с опытом работы!

Обязанности:

- Участие в разработке новых блюд;

- Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка)

- Контроль санитарного состояния кухни;

- Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;

- Работа с рабочими графиками сотрудников;

- Составление заявок на продукцию;

- Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;

- Отслеживание ФОТа кухни.

Требования:

- Стаж работы в аналогичной должности от 3-х лет;

- Опыт разработки технологических карт;

- Ввод новых блюд, сезонных меню;

- Управленческие и организационные навыки на должном уровне;

- Инициативность приветствуется.

Условия:

- Своевременная выплата зп, достойный доход от 300/час;

- Отличные карьерные перспективы (участие в проектах);

- Льготное питание, развоз после рабочей смены.

Ждем Ваши резюме!

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 75000 руб

Компания: Бамбино

В команду ресторана гостеприимной кухни "Аджикинежаль" в Академгородке требуются официанты!

Обязанности:

- Встреча гостей;

- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;

- Контроль за чистотой и состоянием столовых приборов и посуды, их своевременная замена по мере загрязнения, поддержание порядка и чистоты в зале;

- Подача готовых блюд;

- Помощь при выборе блюд и напитков.

Требования:

- Умение находить общий язык с людьми;

- Грамотная устная и письменная речь;

- Навыки презентации и ведения переговоров;

- Коммуникабельность;

- Стрессоустойчивость;

- Клиентоориентированность;

- Понимание высокого уровня сервиса.

Условия:

- Работа в молодой, высокоэффективной команде;

- Возможность развиваться и расти внутри компании;

- Питание;

- Трудоустройство в соответствии с законодательством РФ.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 45000 руб

Компания: УК Фуд-Мастер

В сеть ресторанов Park&Pizza требуется Су-Шеф.

Обязанности:

- Участие в разработке новых блюд;

- Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка)

- Контроль санитарного состояния кухни;

- Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;

- Работа с рабочими графиками сотрудников;

- Составление заявок на продукцию;

- Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;

- Отслеживание ФОТа кухни.

Требования:

- Стаж работы в аналогичной должности от 3-х лет;

- Опыт разработки технологических карт;

- Разработка мясного меню.

- Ввод новых блюд, сезонных меню;

- Управленческие и организационные навыки на должном уровне;

- Инициативность приветствуется.

Условия:

- Трудоустройство по ТК РФ;

- Своевременная выплата зп, достойный доход,300/час;

- Отличные карьерные перспективы (участие в проектах);

- Льготное питание, развоз после рабочей смены.

Доплата за стаж каждые пол года!

Ждем Ваши резюме!

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 75000 руб

Компания: Бамбино

Гуси групп (GUSI group) это собственная пивоварня GUSI и 10+ заведений разного формата. Мы принимаем гостей, угощаем простой, сытной и вкусной едой, варим топовое пиво, дарим атмосферу праздника. GUSI место встречи друзей!

Мы позитивные, креативные, естественные, увлеченные! С нами хорошо отдыхать и работать!

Приглашаем су-шефа к себе в команду в Crazy Pizza Bar "Red Rabbit".

Чем ты будешь заниматься:

- координировать работу команды;

- готовить вкусные блюда согласно технологическим картам на открытой кухне;

- соблюдать все санитарные нормы и стандарты, поддерживать свое рабочее место в чистоте;

- стажировать новых сотрудников.

Мы ждем от тебя:

- умение организовать процесс работы;

- умение управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;

- соблюдение технологии приготовления блюд заготовок;

- желание работать в команде.

Мы предлагаем:

- мотивирующее вознаграждение, доход, без штрафов и удержаний, всегда в срок;

- такси до дома после смены, смены в будние дни с 10:00 до 00:00, в выходные с 10:00 до 02:00;

- вкусные завтраки, обеды и ужины;

- возможность официальных подработок по желанию в других заведениях группы;

- скидки во всех заведениях группы для сотрудников.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 55000 д . . . . .

. . . . . Код вакансии: 132-292745473 - показать описание вакансии полностью >>

Победа - это кинотеатр с богатейшей историей, который стал центром главных кинособытий, один из символов города Новосибирска.

В составе Победы современный 7-ми зальный кинокомплекс, кафе «Премьера», кофейня «Утровечера", клубный зал, а также Новое ресторанное пространство на 3 этаже.

Обязанности:

Эффективная организация работы смены,

Приготовление блюд, заготовок согласно ттк,

Содержание чистоты на рабочем месте,

Участие в инвентаризации,

Составление заявок.

Требования:

- Опыт работы от 1 года,

- Обновление меню;

- Подбор/обучение персонала;

- Умение работать в команде;

- Внимательность, пунктуальность, чистолюбие, честность, аккуратность;

- Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

- Работа в культовом месте в самом центре города;

- Официальное трудоустройство, своевременная заработная плата;

- Дружный коллектив;

- Поддержка на всех этапах работы;

- Специальные условия посещения мероприятий Центра культуры и отдыха «Победа»;

- Специальные цены в кофейне «Утровечера» и кафе «Премьера»;

- Оплачиваемое такси после вечерней смены.

Метро: Площадь Ленина

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Центр культуры и отдыха ПОБЕДА

В сеть ресторанов Park&Pizza по адресу Красный проспект 323 ЖК "Онега", требуется Су-Шеф.

Обязанности:

- Участие в разработке новых блюд;

- Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка)

- Контроль санитарного состояния кухни;

- Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;

- Работа с рабочими графиками сотрудников;

- Составление заявок на продукцию;

- Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;

- Отслеживание ФОТа кухни.

Требования:

- Стаж работы в аналогичной должности от 2х лет;

- Опыт разработки технологических карт;

- Разработка мясного меню.

- Ввод новых блюд, сезонных меню;

- Управленческие и организационные навыки на должном уровне;

- Инициативность приветствуется.

Условия:

- Трудоустройство по ТК РФ;

- Своевременная выплата зп, достойный доход;

- Отличные карьерные перспективы;

- Льготное питание, развоз после рабочей смены.

Доплата за стаж каждые пол года!

Ждем Ваши резюме!

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 90000 руб

Компания: Бамбино

Новый ресторан Grill&Pizza в поиске Су шефа!

Приглашаем на работу профессионалов с опытом работы от 6 мес Су шефом, старшим поваром, поваром бригадиром.

От вас: не большой опыт.

И большое желание развиваться в данной сфере.

От нас: Обучение за счёт компании;

Часовая ставка 270-300

Сменный график;

Возможность карьерного роста.

Обязанности:

- Участие в разработке новых блюд;

- Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка)

- Контроль санитарного состояния кухни;

- Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;

- Работа с рабочими графиками сотрудников;

- Составление заявок на продукцию;

- Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;

- Отслеживание ФОТа кухни.

Доплата за стаж каждые пол года!

Ждём ваших резюме!

Метро: Заельцовская

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Бамбино

Ресторан ДАЧНЫЕ СЕЗОНЫ в поиске Повара в команду.

От нас:

- ВОЗМОЖНЫ ЕЖЕДНЕВНЫЕ ВЫПЛАТЫ

- Ставка 250-270р/час

- Нет штрафов и удержаний из заработной платы за результаты инвентаризации!

- График работы 4/2 ИЛИ 3/3, смена с 10.00 до 22.00

- Карьерный рост до Су Шефа;

- Бесплатное питание и депозит на меню;

- Скидка на посещение ресторана вас и ваших близких в качестве гостя 25 %;

- Удобное месторасположение рядом с метро Заельцовская;

Ваши обязанности:

- Подготовка рабочего места и оборудования;

- Соблюдение стандартов чистоты на рабочем месте;

- Соблюдение норм хранения продуктов и их ротация;

- Приготовление блюд согласно ТТК;

- Подача готовых блюд на раздачу и на вынос с учетом требований;

- Своевременная подача заявки на необходимые продукты и контроль остатков.

Что важно для нас:

- вы любите готовить!

- У вас вас есть опыт работы от года.

Метро: Заельцовская

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 50000 до 70000 руб

Компания: Сезоны

Мы - молодая и быстрорастущая фабрика по приготовлению готовой еды для сетей: «ЖизньМарт», «Самокат», «Яндекс лавки» и др.

Набираем команду целеустремленных и радушных людей, как мы!

У нас динамично развиты и продуктивно работают фабрики в разных городах:

г. Екатеринбург, г. Тюмень, г. Санкт-Петербург, г. Новосибирск.

Мы растем, развиваемся и приглашаем в свою команду СУ-ШЕФА!

Чем вам предстоит заниматься:

-Быть правой рукой Шеф-повара;

-управлять сменой, контролировать и организовывать бесперебойную работу фабрики во всех цехах;

- участвовать в приготовлении блюд согласно ТТК;

- заниматься оптимизацией технологии приготовления блюд, контролировать качество заготовок и готовых блюд;

- контролировать качество поступающих продуктов и быть готовым отработать их на соответствие вкусовых качеств;

- внедрять новые позиции в производственный процесс, а в последующем контролировать соблюдения норм ТТК;

- составлять ТТК (совместно с технологом);

- нести ответственность за организацию поддержания чистоты и соблюдения санитарных норм сотрудниками кухни;

- обучать персонал знаниям, умениям и навыкам для построения сильной команды.

Какими качествами вы должны обладать:

- опыт работы на производстве общественного питания;

-опыт работы на руководящей должности на кухне готовых блюд от 5 лет;

- знание концепций основных кулинарных н . . . . .

. . . . . Код вакансии: 132-294477303 - показать описание вакансии полностью >>

"Птичка" - это самый уютный ресторан, грузинской кухни Новосибирска. Атмосфера, интерьер нашего ресторана, погружает гостей в самобытную атмосферу удивительной Грузии.

Приглашаем в нашу команду Су-шефа, который знает, как настроить дисциплину в ресторане, как координировать и организовывать правильную работу сотрудников. Ну и, конечно же, сможет делать наших гостей счастливыми, чтобы они возвращались к нам вновь и вновь!

В Ваши обязанности будет входить:

- Организация бесперебойной работы кухни, управление командой,

- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала кухни,

- Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены,

- Организация и непосредственное участие в инвентаризации,

- Непосредственное участие в производственном процессе.

Что мы ждём от Вас:

- Опыт работы от 1 года,

- Умение работать в команде,

- Хорошие организационные, управленческие, коммуникативные навыки,

- Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат,

- Внимательность, аккуратность, пунктуальность, скорость в работе.

Мы предлагаем:

- Удобный, сменный график работы,

- Возможность профессионального роста,

- Питание и развоз за счёт предприятия,

- Ставка от 350 р., час,

- Официальное трудоуст . . . . .

. . . . . Код вакансии: 132-294472699 - показать описание вакансии полностью >>

Гамарджоба!

Грузинские дома «Супра» в поиске ГЕРОЯ! Сильного Су-шефа с управленческим опытом от 1 до 3 лет. Настоящего мастера кухни, того, кто готов БОМБИТЬ, кто привык добиваться результатов и не боится сложных, но при этом интересных задач!

Мы ищем того, кто знает, как настроить дисциплину в ресторане, кто сможет эффективно влиять на команду поваров координировать и организовывать правильную работу сотрудников (штат от 25 человек в подчинении), отвечать за вкус блюд, обеспечивать безопасное производство, ну и, конечно же, делать наших гостей счастливыми!

Гляди, что нужно:

- Управлять сотрудниками кухни в течение смены;

- Контролировать соблюдения ТТК;

- Управлять, оптимизировать процессы производства;

- Управлять безопасностью;

- Соблюдать санитарные правила и нормы;

- Проводить адаптацию для поваров;

- Обучать и развивать на постоянной основе сотрудников кухни;

- Уметь давать обратную связь сотрудникам;

- Проводить инвентаризации;

- Держать бюджет, планы производства;

- Управлять остатками продуктов и сырья для приготовления ( Держать Stop-list);

- Открытие и закрытие смены.

Для нас важны:

- Опыт работы на руководящей должности;

- Опыт на кухне не менее 2 лет;

- Ориентированность на результат;

- Быстрая адаптация к новым задачам и местам;

- Опыт работы старшим поваром/н . . . . .

. . . . . Код вакансии: 132-294436150 - показать описание вакансии полностью >>

RESPUBLICA - это четыре бара в Новосибирске по линии метро

RESPUBLICA для Гостей - шок от низких цен, качественные и большие порции, приятный интерьер, бизнес-ланч 7 дней в неделю!

RESPUBLICA для Сотрудников место, где работаешь с удовольствием!

На данный момент мы ищем поваров в заведение по адресу:

- ул. Покрышкина, 6

Что для этого нужно?

- Получать удовольствие от своей работы, соблюдать наши правила и стандарты, быть командным человеком

- Не бояться быть лучшим в своём деле! Наша задача быть первыми для наших Гостей!

- Любить интенсивную работу, ведь Гостей у нас очень много

- Иметь желание работать у нас! Если ты этого хочешь, то мы всему научим

- Готовить с любовью, но по ТТК

От нас ты получишь:

- Ставку от300 руб/час + премии

- Официальное трудоустройство и помощь в получении мед. Книжки

- График сменный (обсуждается на собеседовании)

- Надежного работодателя, который честен перед своими сотрудниками (все условия работы прозрачны)

- Система обучения в твоем телефоне

- Развоз после ночных смен. Мы ценим безопасность наших сотрудников

- Возможность карьерного роста

- Новогодние корпоративы за счет работодателя и призы за участие в ежемесячных конкурсах (от сертификатов на OZON до поездок по России)

Интересно? Тогда оставляй отклик или приходи сразу на собеседование ежедневно с 16: . . . . .

. . . . . Код вакансии: 132-294469102 - показать описание вакансии полностью >>

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: Restaurant alliance DNK FOOD

Гриль Бар Баязет в поиске Су-Шефа повара с опытом работы!

Обязанности:

- Участие в разработке новых блюд;

- Контроль выпускаемой продукции;

- Контроль санитарного состояния кухни;

- Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;

- Работа с рабочими графиками сотрудников;

- Составление заявок на продукцию;

- Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;

- Отслеживание ФОТа кухни.

Требования:

- Стаж работы в аналогичной должности (обязателен опыт работы на гриле);

- Опыт разработки технологических карт;

- Ввод новых блюд, сезонных меню;

- Управленческие и организационные навыки;

- Инициативность приветствуется.

Условия:

- Своевременная выплата зп; Конкурентная часовая ставка; 350/час;

- График 2/2; 3/3; С 12:00 до 00:00;

- Отличные карьерные перспективы;

- Льготное питание, развоз после рабочей смены;

- Лояльное руководство;

- Дружный коллектив.

Ждем Ваши резюме!

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Бамбино

Обязанности:

- Эффективная организация работы смены;

- Качественное приготовление блюд и кулинарных изделий требуемого ассортимента согласно ТТК;

- Соблюдать санитарные правила и нормы при приготовлении и хранении напитков, готовых блюд и кулинарной продукции;

- Поддерживать атмосферу гостеприимства и командной работы;

- Разделять ценности компании, принимать активное участие в корпоративной жизни

Требования:

- Лидерские качества;

- Опыт работы в общепите от 1 года;

- Опыт работы су-шефом от полугода (будет преимуществом)

Условия:

- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ

- Возможность профессионального и карьерного роста

- Возможность работать на современном, профессиональном оборудовании

- График работы 2/2

- Бесплатное питание

- Опыт работы в крупной, успешной компании, в команде настоящих профессионалов

- Новосибирск, Советский район, микрорайон Академгородок, улица Кутателадзе, 4/4

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 руб

Компания: Перчини

Метро: Октябрьская, Площадь Ленина

Занятость: Полная занятость

График: Гибкий график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 80000 до 100000 руб

Компания: ТКЮ

Новый эко-отель в республике Алтай с. Усть- Муны Pinewood resort & SPA приглашает к сотрудничеству кандидатов на позицию "Су-шеф".

Купольный ресторан на 30 посадочных мест и летняя веранда на 30 посадочных мест.

Мы будем рады видеть профессионалов, заинтересованных в яркой и динамичной работе, готовых развиваться и расти вместе с нашей командой!

Обязанности:

- Эффективная организация работы смены;

- Приготовление вкусных и качественных блюд с соблюдением технологических инструкций и рецептур;

- Составление заявок на заказ, ведение учета остатков, проведение инвентаризаций;

- Полный контроль работы кухни;

- Осуществлять расстановку производственного персонала согласно категориям, навыкам и умениям.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности от года;

- Профессиональное образование;

- Знание рецептуры и технологии приготовления блюд.

Условия:

- Вахтовый метод работы 15 дней рабочие/15 дней отдыха;

- Начало вахты 01.05.2024.

- Проезд, проживание, питание персонала это не ваша, а наша, компания берет на себя (предоставляются уютные комфортабельные эко-домики для персонала);

- Оплата 4400 руб./смена (с 10.00 до 23.00);

- Молодой дружный коллектив.

Если ты хочешь быть частью нашей команды, заработать, приобрести новые знакомства, и быстро вырасти по карьерной лестнице в ресторанном б . . . . .

. . . . . Код вакансии: 132-297142747 - показать описание вакансии полностью >>