Работа: Су-шеф Волгоград: 16 вакансий

Обязанности:

- контроль и организация работы производства;

- составления заявок;

- поддерживание чистоты рабочего места;

- контроль наличия заготовок.

Требования:

- профильное образование;

- наличие дополненных знаний приветствуется;

- желание работать и развиваться в сфере общественного питания.

Условия:

- постоянная работа и стабильная оплата труда, уверенность в завтрашнем дне!

- оформление по ТК РФ и полный соцпакет;

- конкурентоспособная заработная плата, возможность дополнительного заработка, премий и бонусов;

- удобный сменный график 4/4 с 10:00 до 22:00;

- форменная одежда;

- бесплатное вкусное питание;

- приобретение опыта в крупной компании лидере в своей отрасли;

- возможности карьерного и профессионального роста;

- поддержка руководителя и наставничество опытных коллег, участие в мероприятиях и профессиональных конкурсах.

Присоединяйся к команде лучших!

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 57000 до 67000 руб

Компания: Статус

Кафе-гостиная «Гретель» - это уютное европейское кафе в центре Волгограда. У нас готовят разнообразные блюда, авторские завтраки, потрясающие десерты, шоколад ручной работы и всегда свежая выпечка!

Гретель усиливает свою команду и приглашает су-шефа.

Обязанности:

- управление и организация правильной работы поваров и кухонных работников, в свою смену;

- контроль отдачи и качества блюд;

- приготовление согласно ТТК;

- контроль остатков сырья и товаров;

- формирование заявки сырья и товаров в отдел закупок;

- контроль поддержания чистоты и порядка на рабочем месте;

- соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения.

Требования:

- профильное образование;

- опыт работы в должности су-шефа;

- требовательность и дружелюбие.

Условия:

- график работы обсуждается при собеседовании;

- заработная плата от 60 000 руб.;

- официальное оформление по ТК РФ;

- служебное питание и корпоративная форма;

- развоз до дома после работы;

- компенсация затрат на занятия спортом.

Ответим всем откликнувшимся. Планируем найти подходящего кандидата до 20 сентября.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 60000 руб

Компания: OKSMA FAMILY GROUP

Работа в нашей компании - это работа в престижном ресторане и с большим потоком гостей. Ты будешь работать на открытой кухне, на современном оборудовании, с сильной командой!

Сейчас открыта вакансия в ресторан Органза!

Обязанности:

- организация правильной работы поваров и кухонных работников, в свою смену;

- контроль отдачи блюд;

- приготовление согласно ТТК;

- контроль остатков сырья и товаров;

- формирование заявки сырья и товаров в отдел закупок;

- обучение персонала (повара);

- контроль поддержания чистоты и порядка на рабочем месте;

- соблюдение санитарных норм, сроков и условий хранения.

Требования:

- профильное образование;

- опыт работы от 1 года в должности су-шефа;

- действующая медкнижка или возможность оперативно её сделать;

Условия:

- график работы 3/3 с 8.00-22.00;

- заработная плата выплачивается без задержек - 2 раза в месяц;

- официальное оформление по ТК РФ;

- служебное питание и корпоративная форма;

- развоз до дома после работы;

- возможность выходить в дополнительные смены;

- график работы можно обсудить с шеф-поваром.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 55000 руб

Компания: OKSMA FAMILY GROUP

Ресторан кавказкой кухни ищет Су-шефа в свою команду!

Если Вы профессиональный повар и человек, любящий свое дело, если Вы готовите с душой и знаете тонкости управления коллективом, то мы ждем именно Вас!

Обязанности:

- обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

- управление сменой поваров;

- контроль отдачи блюд;

- составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;

- контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;

- проведение инвентаризации склада и кухни.

Требования:

- опыт работы су-шефом от 2 лет;

- образование профильное;

- мы ценим в наших сотрудниках активность, энергичность, самосовершенствование, трудолюбие, лидерские качества!

Условия:

- график работы 3/3;

- возможность развития в амбициозной команде профессионалов;

- корпоративное питание, пошив формы;

- развоз после работы.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Компания: OKSMA FAMILY GROUP

Обязанности:

- Руководство и организация работы смены поваров

- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд

- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье, обеспечение и контроль оборачиваемости запасов

Требования:

- Соблюдение санитарных правил

- Навыки работы в Store House, знание первичного документооборота производства

- Умение работать в команде

- Соблюдение внутренних правил стандартов предприятия

Условия:

- График работы 3/3, с 9ч до 23ч

- Работа в Краснооктябрьском р-не.

- Оформление согласно ТК РФ, своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц (аванс и зарплата), оплачиваемый отпуск и больничный

- корпоративный развоз на такси

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 до 70000 руб

Компания: Проект Капучино

В команду Secret Kitchen ищем сушефа!

Основные задачи:

- контроль за работой линейных поваров, своевременно вносить поправки при выявлении ошибок при приготовлении блюд;

- контроль за наличием и остатками необходимых продуктов, совместно с шефом составлять заказ на закупку, проверять доброкачественность продукции, поступающей на кухню;

- контроль соблюдения санитарных норм и правил, норм техники безопасности;

- вести производственный процесс, контролируя все его этапы, следить, чтобы не было нарушений внутренних инструкций;

- принимать участие в инвентаризации;

- знать ассортимент блюд, входящих в меню, требования к их качеству, нормы отпуска продуктов и особенности их учета, калькуляцию каждой позиции в меню..

Для нас важно:

- наличие опыта на аналогичной должности от 1 года;

- ориентация на результат;

- пунктуальность, ответственность.

Условия:

- Оформление по ТК РФ

- График работы сменный;

- Корпоративная форма;

- Корпоративное питание;

- почасовая оплата + премия.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 80000 руб

Компания: Подпорина Анастасия Эдуардовна

Ресторан Княгининский Двор - это заведение с неповторимым интерьером и уютной атмосферой. Мы предлагаем нашим гостям удивительные сочетания европейской, русской и Волжской кухни.

В связи с открытием новой вакансии, приглашаем на должность Су-шефа.

Обязанности:

- Контролировать работу персонала и процесс приготовления блюд. При необходимости вносить поправки в действия сотрудников.

- Следить за остатками необходимых продуктов, составлять заказ на закупку, принимать заказ, оценивая качество и свежесть.

- Контролировать соблюдение санитарных норм и правил, норм техники безопасности.

- Знать ассортимент блюд, входящих в меню, требования к их качеству.

- Принимать участие в инвентаризации.

Требования:

- Опыт работы

- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

- Профильное образование или курсы

Условия:

- Официальное оформление по ТК РФ

- Бесплатное питание в рабочие смены

- график 3/3

- Компенсация расходов на прохождение мед. комиссии

- Рабочая униформа

- Вечерний развоз

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 руб

Компания: Гурмания

Обязанности:

- организация и контроль всех работников отдела;

- составление заявок на сырье, приёмка, размещение на складе, контроль ассортимента, качества и сроков сырья;

- работа с технологическими картами, проработка блюд;

- ежедневное заполнение журналов на производстве;

- приготовление и оформление блюд в соответствии со стандартами и утвержденным меню;

- проведение инвентаризаций.

Требования:

- высшее/среднее профессиональное образование;

- отпыт работы в должности не менее 3-х лет;

- знание принципов ХАССП.

Условия:

- конкурентная заработная плата;

- работа в международной компании;

- уникальная корпоративная культура с возможностью для развития и роста;

- обучающие мероприятия, тренинги;

- ДМС после испытательного срока;

- бесплатное питание в служебной столовой;

- скидки по сети отелей Hilton.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 60000 руб

Компания: Hilton Garden Inn Volgograd

Вакансия для тех, кто любит готовить и руководить!

Требования:

:

* Выполнять обязанности на 100%.

* Взаимная любовь к следующим понятиям: пунктуальность, чистоплотность, аккуратность, ответственность, обязательность.

Обязанности:

* контроль приготовления блюд согласно ТТК

* документооборот (приходные накладные от поставщиков, журналы ХАССП)

* участие в инвентаризации 1 раз в месяц

* соблюдение санитарных норм и внутренних регламентов предприятия

Условия:

* Гарантируем своевременную оплату труда и полный соц. пакет;

* График работы 3/3;

* Служебное такси;

* Бесплатное питание;

* Униформа;

* Медосмотр;

* Скидка на меню заведения.

Занятость: Полный день

Зарплата: 57000

Обязанности:

Соблюдение корпоративных стандартов обслуживания клиентов и стандартов чистоты на рабочем месте Создание доброжелательной обстановки в коллективе коллег и гостей теплохода, ресторана Проверка качества продуктов, выбор оптимального способа их хранения Приготовление и оформление блюд в соответствии с рецептами и технологическими картами, оценка качества готовых блюд Применение регламентов и нормативно-технической документации при производстве блюд Оценка наличия сырья и материалов для приготовления блюд, прогнозирование потребности в них в соответствии с имеющимися условиями хранения Исполнение других обязанностей, согласно должностной инструкции

Занятость: полная

График: вахта

Условия:

Московское речное пароходство имеет в собственности 13 фирменных теплоходов. Это одно из ведущих предприятий, предлагающих услуги по перевозке пассажиров на комфортабельных туристических теплоходах на внутренних водных путях европейской части Российской Федерации. Для обеспечения наивысшего качества услуг для наших клиентов, приглашаем лучшего судового повара-универсала для работы в круизах Навигация с апреля по октябрь

График работы:

ненормированный рабочий день в пределах графика туристического маршрута, суммированный учет рабочего времени Проживание в каютах теплохода 3- разовое бесплатное питание Предоставление форменной спецодежды Мед. осмотр за счет компании Компенсация расходов на проезд до места работы . . . . .

. . . . . Код вакансии: 89-296227193 - показать описание вакансии полностью >>

Описание работодателя:

ИП Авакян Ж. А. Отель "Sobranie"- 4 звезды. Ресторан "Собрание". Часы работы с 12.00 до 23.00

Обязанности:

Работа в команде (помощь в обучении и аттестации сотрудников).

Ведение регламентирующей документации.

Планирование полного ассортимента меню, сроков поставки, хранения, ротацию и реализацию поступающего сырья, п/ф и готовой продукции.

Приготовление блюд и заготовок согласно ТТК

Контроль за технологическим процессом, соблюдением рецептур приготовления, бракераж готовой продукции.

Проведение периодических и итоговых инвентаризаций

Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и регламентов компании.

Требования:

Опыт работы су-шефом/старшим поваром в ресторане от 1 года.

Знание широкого ассортимента блюд.

Способность к быстрому обучению.

Наличие медицинской книжки.

Чистоплотность, честность, умение работать в коллективе, ответственность, пунктуальность.

Условия:

График работы:

4/3

Официальное оформление по ТК РФ

Бесплатное питание в рабочие смены

Компенсация расходов на прохождение мед. комиссии

Рабочая униформа

Ночной развоз (такси)

Премия по результатам работы (выполнение плана).

Занятость: Полный день

Зарплата: 55000

Описание работодателя:

ИП Авакян Ж. А. Отель "Sobranie"- 4 звезды. Ресторан "Собрание". Часы работы с 12.00 до 23.00

Обязанности:

Работа в команде (помощь в обучении и аттестации сотрудников).

Ведение регламентирующей документации.

Планирование полного ассортимента меню, сроков поставки, хранения, ротацию и реализацию поступающего сырья, п/ф и готовой продукции.

Приготовление блюд и заготовок согласно ТТК

Контроль за технологическим процессом, соблюдением рецептур приготовления, бракераж готовой продукции.

Проведение периодических и итоговых инвентаризаций

Контроль за соблюдением санитарно-гигиенических норм и регламентов компании.

Требования:

Опыт работы су-шефом/старшим поваром в ресторане от 1 года.

Знание широкого ассортимента блюд.

Способность к быстрому обучению.

Наличие медицинской книжки.

Чистоплотность, честность, умение работать в коллективе, ответственность, пунктуальность.

Условия:

График работы:

4/3

Официальное оформление по ТК РФ

Бесплатное питание в рабочие смены

Компенсация расходов на прохождение мед. комиссии

Рабочая униформа

Ночной развоз (такси)

Премия по результатам работы (выполнение плана).

Занятость: Полный день

Зарплата: 65000

Обязанности:

Oбязаннocти: -Умение работать с мультиaккaунтами; cледить и рaзвивать aккаунты; -Рaзработка стратегии размещения; -Заполнение/редактирование аккаунта; -Создание продающихся текстов; -Поиск, обработка фото/видео; -Подача объявлений; -Знать, как избегать блокировки Авито; -Анализ всех конкурентов; -Расчет и управление рекламным бюджетом, анализ эффективности расходов; -Ежемесячное увеличение откликов; -Работа с др. специалистами, контроль др. авитологов; -Работа в системе Битрикс 24,

Занятость: полная

График: удаленная работа

Условия:

Маркетинговое агентство в aктивном поиcкe ОПЫТНОГО Авитолoга для удаленной pабoты. Если есть опыт в управлении-то рассмотрим Вас, как Руководителя отдела Авитологов. Если же опыт в управлении небольшой, или нет опыта - то рассмотрим Вас как Авитолога, с перспективой роста. Работая у нас: -у Вас появится возможность получить опыт работы с аккаунтами в разных нишах -Вы сможете участвовать в разработке стратегии компании -Вы увидите, как продвижение аккаунтов влияет на результаты всего бизнеса и сможете управлять -у Вас проявиться возможность зарабатывать столько, сколько желаете в перспективе с ростом потока заявок будет расти и ваша зарплата! Ждем САМЫХ ЛУЧШИХ и амбициозных кандидатов c ОПЫТОМ РАБОТЫ и знaнием aлгоритмoв рaбoты площaдки Авито. Условия: -Удаленный формат, -Уровень заработной платы: 50 т. р./мес для Авитолога 60 т. р./ мес для Руководителя Авитолога -

График работы: . . . . .

. . . . . Код вакансии: 89-286496410 - показать описание вакансии полностью >>

Bниманиe! Mесто работы: Загopoдный клуб-oтeль "Лaчи", г. Mосквa, д. Лужки, микрopaйoн Cолнечный горoд-1

Открыта вакансия бармена в новый ресторан!!! Ждём молодого амбициозного профессионала, любящего своё дело!

Что надо делать:

- Принимать заказы от посетителей.

- Консультировать посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.

- Обслуживать посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками и блюдами.

- Готовить безалкогольные и алкогольные коктейли.

- Производить денежные расчеты с посетителями.

- Оформляет витрины и барную стойку, содержать их в порядке.

- Составлять заявки на необходимое количество и ассортимент напитков, закусок и других товаров, вести учет посуды.

- Получать товары и продукты для бара.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года;

- Вежливость, стрессоустойчивость;

- Наличие медицинской книжки, либо готовность ее оформить;

- Знание норм СанПин для предприятий общественного питания.

Условия:

График работы:

постоянная работа или проект с заездом на 1-6 месяцев и обсуждаемым отпуском; неделя 5/2 или 3/2, с 12 до 00 часов;

- Оформление по ТК РФ;

- З/п 265 рублей/час на руки + % с продаж;

- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;

- Иногородним предоставляется бесплатное проживание на . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-295623599 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- осуществлять в отсутствии шеф повара руководство кухней

- совершенствовать организацию производственного процесса

- осуществлять контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований

- контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств

- контролировать соблюдение работниками правил и норм трудового распорядка

Требования:

- наличие опыта работы

- навык планирования рабочего времени

- навык скоростной работы с соблюдением качества

- быть ответственным и квалифицированным сотрудником

Условия:

- стабильная заработная плата

- дружный коллектив

- корпоративное питание

- развоз с конце смены

Занятость: Сменный

Зарплата: 52000

Занятость: Полный день

Зарплата: 100000