Работа: Су-шеф Нахабино: 1 вакансия

Обязанности:

- Соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд в соответствии с технологическими картами; - Подбор, обучение и развитие персонала кухни; - Составление заявок на заказ продуктов, работа с поставщиками; - Контроль качества и наличия продуктов и заготовок на кухне; - Участие в составлении калькуляционных и технологических карт; - Инвентаризационная отчетность; - Проведение аттестации сотрудников на знание меню; - Повышение квалификации сотрудников; - Соблюдение санитарных норм, ведение производственного контроля; - Контроль исправности оборудования кухни;

Занятость: полная

График: сменный

Условия:

Оформление по ТК РФ. Гибкий график (плавающие выходные) Стабильная заработная плата (своевременные выплаты 2 раза в месяц)

Образование:

Среднее специальное

Опыт работы: от 3

Квалификация: знание европейской кухни знание производственно-технологического процесса пользователь ПК непосредственное участие в рабочем процессе стрессоустойчивость и способность работать в многозадачном режиме опрятный внешний вид, чистоплотность ответственный, честный

Зарплата: от 5000 руб

Компания: Кафе-пиццерия "В Гости"