Работа: Су-шеф Саратов: 5 вакансий

Обязанности:

- повар-универсал (учебный мастер) в горячий цех

Требования:

- наличие медицинской книжки

Условия:

- полный социальный пакет;

- режим работы: пятница - понедельник;

- зарплата 2 раза в месяц.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 31000 до 31000 руб

Компания: ФГБОУ ВО Саратовский Государственный Аграрный Университет Имени Н. И. Вавилова

Gastro&Beer федеральная ресторанная сеть, включающая в себя 4 ресторанных направления и 14 ресторанов в 9 регионах России.

Наша основная задача задавать новые стандарты и развивать ресторанную сферу в России.

Мы ищем поваров для сезонной работ в городе _____ в ресторане PITNICA!

PITNICA аутентичный ресторан, который на своем примере показывает, что пивные заведения могут быть красивыми, атмосферными, а кухня в них вкусной и гастрономичной. Это ресторан для любого повода: дни рождения, детские праздники, помолвки, корпоративы и просто встречи с друзьями.

Хочешь работать в стабильной компании, прокачивать свои профессиональные навыки и заряжаться новыми, позитивными эмоциями?

Тогда откликайся и стань частью нашей команды!

ОТ НАС:

- Стабильная, динамично развивающаяся компания;

- Есть возможность трудоустройства на постоянной основе в любом городе нашего присутствия;

- Ставка более 3500 рублей за выход в смену;

- Оплачиваемый переезд и квартира;

- Полный соцпакет: официальное оформление, оплачиваемая стажировка, униформа, питание, корпоративное такси, повышение квалификации;

- «Friendly» атмосфера в коллективе;

- График работы 3/3

- Корпоративные мероприятия и экскурсии за счёт компании;

- Возможности карьерного и профессионального роста в рамках сети;

МЫ ИЩЕМ:

- Активного, амбициозного и идейного человека; . . . . .

. . . . . Код вакансии: 163-294432450 - показать описание вакансии полностью >>

Ресторан высокой кухни The MOST приглашает в свою команду талантливого и целеустремленного Су-шефа и Кондитера. Мы ценим профессионализм и ответственность к своему делу!

Требования:

Для су-шефа:

- Опыт работы в данной должности;

- Умение работать в команде и организовывать работу коллектива;

- Знание технологий и приготовления блюд и норм санитарии;

- Лидерские качества и ответственность, внимание к деталям;

- Креативность в работе и творческий подход.

Для кондитера:

- Опыт работы в данной должности;

- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить;

Обязанности:

Для Су-шефа:

- Координация и правильная организация работы поваров и кухонных работников;

- Контроль за закупками продуктов, соблюдение стандартов качества;

- Проверка блюд перед подачей в зал;

- Участие в разработке меню и создании новых рецептов;

- Контроль за соблюдением санитарных норм и поддержанием чистоты и порядка на кухне;

- Управление работой кухни в отсутствие шеф-повара.

Для кондитеров:

- Правильное использование и хранение продуктов;

- Соблюдение порядка чистоты на рабочем месте;

- Выполнение распоряжений вышестоящего руководства;

- Приготовление блюд и кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами.

Условия:

Для су-шефа:

- Сменны . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-290982346 - показать описание вакансии полностью >>

Занятость: Сменный

Зарплата: 3800

Bниманиe! Mесто работы нахoдится пo адрeсу: Mосквa, д. Лужки, микрopaйoн Cолнечный горoд-1

Загopoдный oтeль "Лaчи"

В настоящий момент мы в поисках первоклассного су-шефа, который будет

следить за работой линейных поваров, своевременно вносить поправки при выявлении ошибок; расставлять рабочие часы (смены), составляя график выхода персонала;

следить за наличием и остатками необходимых продуктов, составлять заказ на закупку, проверять доброкачественность продукции, поступающей на кухню;

контролировать соблюдение санитарных норм и правил, норм техники безопасности;

вести производственный процесс, контролируя все его этапы, следить, чтобы не было нарушений внутренних инструкций;

следить, чтобы на кухне было достаточное количество оборудования и инструментов; принимать участие в инвентаризации;

проверять презентацию блюд на выдаче; участвовать в готовке особенно сложных блюд;

знать ассортимент блюд, входящих в меню, требования к их качеству, нормы отпуска продуктов и особенности их учета, калькуляцию каждой позиции в меню.

Требования:

- Профильное образование;

- Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;

- Знание технологии и организации производства;

- Наличие мед. книжки, либо готовность ее оформить;

- Знание норм СанПин, ХААСП, актуального законодательства, регулирующего работу предприятий общественного питания.

Услови . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-296585990 - показать описание вакансии полностью >>