Работа: Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания Новокузнецк: 30 вакансий

Первый в Новокузнецке KLEVER GASTROPUB - это Ваша возможность использовать все ресурсы, чтобы строить карьеру, общаться с интересными людьми, быть активным участником бизнеса и вносить свой реальный вклад в развитие. Если это про Вас, присылайте своё резюме, впереди у Вас много ярких дней в нашей команде.

Команда «KLEVER» в поисках лучшего администратора!

Обязанности:

- встреча гостей, бронирование столов;

- организация банкетов и корпоративов;

- организация работы персонала зала;

- разрешение спорных ситуаций с клиентами, сглаживание неприятных моментов, которые могут возникнуть в процессе работы;

- контроль деятельности всех подразделений заведения (зал, бар, кухня);

- ведение кассовой дисциплины, различных отчётов и работа с документацией;

- проведение инвентаризаций.

Требования:

- опыт работы в данной должности от 1 года

- коммуникабельность, ответственность

- отбор по резюме

Условия:

- работа в Центральном районе

- график 2/2

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 50000 руб

Компания: УК Новокузнецк Энерго

Если и работать, то только в "ДРУЗЬЯ"!

От нас:

- Сменный график работы (дневные и ночные смены)

- Стабильный честный доход: 200 руб/час + высокий % KPI (до 30 000 руб.)

- Официальное трудоустройство, белая зп и помощь в получении мед. книжки

- Регулярные конкурсы с ощутимыми призами (от сертификатов на OZON до путешествий по России)

- Развоз после ночных смен

- Компенсация питания (ланч - 50%, основное меню - 10%)

- Система обучения в твоем телефоне

- Рост и развитие в карьере, возможность выезда в оплачиваемые командировки по РФ

- И многое другое, что точно тебе понравится!

Что надо делать:

- Управлять всей! сменой бара-ресторана и создавать уютную атмосферу гостеприимства

- Обеспечивать выполнение задач по плану продаж, качеству, сервису, чистоте

- Работать с кассой

- Организовывать и координировать административно-хозяйственную деятельность ресторана

- Участвовать в подборе персонала и создании команды единомышленников, способной достигать лучших результатов

- Обучать и развивать сотрудников

- Планировать и учитывать рабочее время персонала

- Взаимодействовать с Гостями (развитие лояльности, работа с обратной связью)

- Искать решения и принимать меры по улучшению качества обслуживания Гостей

- Принимать необходимые меры к предупреждению конфликтных ситуаций . . . . .

. . . . . Код вакансии: 135-290857913 - показать описание вакансии полностью >>

Only объявляет набор на трёхмесячную оплачиваемую стажировку для Project менеджеров. При успешном прохождении и наличие свободной вакансии, мы пригласим вас на работу.

Only. digital ведущая компания по корпоративной разработке и дизайну для b2b в России. Среди наших клиентов крупнейшие компании, такие как Северсталь, Росатом, ММК, Уралхим, Сибур и прочие. Множество международных и российских наград, ТОП рейтингов digital агентств.

Важно! Стажировка проходит очно в офисе г. Новокузнецк

Ожидания от кандидата

Обязанности:

- Построение эффективных коммуникаций с клиентом, ведение деловой переписки, работа с договорами, под кураторством наставника

- Управление жизненным циклом ведения проекта (иметь представление, что такое жизненный цикл и подключаться к локальным задачам)

- Базово понимать, что такое аналитика, дизайн, фронтенд, бэкенд, тестирование. Понимать какие услуги предоставляет компания

- Выполнение плана по закрытию актов

Требования:

- Имеешь высшее образование

- Умеешь определять и анализировать проблемы, приходить в продуманным решениям

- Грамотная устная и письменная речь, умение просто и понятно формулировать мысли

- Техническая грамотность, коммуникабельность, ответственность

- Опыт работы в digital-агентстве (даже если это была стажировка, будет твоим большим преимуществом)

- Понимание жизненного цикла проекта

От . . . . .

. . . . . Код вакансии: 135-290694092 - показать описание вакансии полностью >>

Вдохновившись колоритной грузинской кухней и ароматом Пури, мы открываем в Новокузнецке ресторанчик, который будет наполнен ароматом свежеиспеченного хлеба, атмосферой и вкусом Грузии грузинский ресторанчик «Хочу Пури».

shochupuri. com/tyumenl

В дружную команду ресторана " Хочу Пури " требуется Менеджер смены!

Мы стремимся к тому, чтобы каждый день удивлять, предвосхищать и радовать наших гостей простотой и изысканностью вкуса, высоким уровнем обслуживания, атмосферой тепла и уюта! Со всей заботой и старательностью, позитивностью и отзывчивостью мы создаем атмосферу гостеприимства и радушия для каждого Гостя!

Для нас, каждый сотрудник - это неповторимое сочетание профессионализма, таланта, креатива и успешности! Мы приглашаем Вас стать частью единой и успешной команды!

Обязанности:

- Обеспечивать эффективную работу ресторана путем достижения высокого уровня сервиса

- Создавать уютную и доброжелательную атмосферу для каждого гостя

- Эффективно управлять командой

Требования:

- Успешный опыт работы на должности менеджера ресторана/бара/кафе от года

- Организованность

- Ответственность

- Коммуникабельность

- Умение показывать пример, вдохновлять и вести свою команду вперед, к высокому результату

Условия:

- 2/2, 5/2

- Стабильный доход 2 раза в месяц

- Официальное трудоустройство

- Увлекательна . . . . .

. . . . . Код вакансии: 135-294368243 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Операционное управление: организация работы и развитие кофейни;

- Формирование имиджа и атмосферы кофейни её продвижение;

- Управление хозяйственной и финансовой деятельностью;

- Формирование и ведение отчетности;

- Планирование бюджета и его исполнение;

- Достижение плановых показателей по прибыли увеличение прибыли;

- Оптимизация затрат учет ответственность за финансовый результат;

- Подбор сотрудников формирование и удержание кадрового состава управление персоналом кофейни (обучение адаптация мотивация);

- Обеспечение выполнения стандартов сервиса; написание регламентов для сотрудников;

- Взаимодействие с контролирующими органами, контроль за соблюдением норм и правил;

- Взаимодействие с отделом закупок, контрагентами поставщиками товаров и услуг;

- Контроль кассовой дисциплины

- Разработка и проведение маркетинговых акций

- Управления персоналом

Требования:

- Опыт работы управляющим (заместителем управляющего) в общепите

- Знание стандартов гостеприимства, способность их внедрения;

- Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;

- Знание экономических показателей ресторана;

- Опыт, практический навык управления коллективом в общепите;

- Управленческие навыки

- Знание законодательства в сфере общепита, трудового кодекса;

- Знан . . . . .

. . . . . Код вакансии: 135-295908648 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойного функционирования ресторана

- Управление персоналом зала и взаимодействие с сотрудниками кухни

- Выполнение функций администрирования и резервирования

- Встреча и расчет гостей, решение конфликтных ситуаций

- Соблюдение корпоративных стандартов

- Сопровождение и обучение стажеров

- Выполнение функции бармена

Требования:

- Опыт работы на предприятиях общественного питания ОБЯЗАТЕЛЕН!

- Ответственность

- Целеустремленность

- Пунктуальность

- Уверенный пользователь ПК

- Знание системы учета R-Keeper

- Грамотная устная и письменная речь

Условия:

- график 2/2

- своевременная оплата труда дважды в месяц

- бесплатное питание

- развоз персонала

- молодой дружный коллектив

- корпоративные мероприятия и скидки

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 40000 до 50000 руб

Компания: Застава

Обязанности:

- Управление федеральной сетью мини - отелей ( 5)

- Внедрение IT платформы, CRM

- Описание и внедрение бизнес-процессов

- Оптимизация и автоматизация финансового учета

- Поиск и открытие новых гостиниц

- Организация ремонтных работ

- Повышение заселяемости, среднего чека, прибыли отелей, организация и проведение рекламных акций (в том числе сетях, поисковиках)

- Личное администрирование соцсетей, сайтов.

Требования:

- Энергичный, амбициозный, коммуникабельный, нацеленный на результат. Придется не только руководить, но и "попахать" самому, особенно на первом этапе!

- Знание основных KPI в HoReCa и умение ими управлять!

- грамотный IT - пользователь, опыт внедрения CRM

- опыт описания бизнес-процессов

- Навыки проведения переговоров, опыт руководства коллективом, готовность к командировкам, желателен опыт работы в HoReCa, управления отелем, хостелом, организация ремонтно-строительных работ.

Условия:

- перспективы роста

- оклад+проценты от прибыли.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 150000 руб

Компания: Капитал групп

Администратор в ресторан "Лес"

Обязанности:

-осуществляет работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий (встреча посетителей, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале, летней террасе, лаунч-зонах);

-обеспечивает контроль за сохранением материальных ценностей, работает с документацией, отчетами, проводит инвентаризации;

-взаимодействует и осуществляет работу с персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса, контроль внешнего вида, отслеживание эффективности каждого сотрудника);

-контролирует соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины.

-Обеспечивает чистоту и порядок во всех помещениях ресторана (гостевые залы, туалетные комнаты, гардероб, зона бара и на прилегающей к нему территории (летняя терраса, входная группа).

-принимает меры по предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.

-рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводит необходимые организационно-технические мероприятия.

-информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их ликвидации.

-обеспечивает исполнение работниками указаний руководства организации.

- работа с системой автоматизации iiko, кассовым аппаратом, банковскими терминалами.

- конт . . . . .

. . . . . Код вакансии: 135-297048796 - показать описание вакансии полностью >>

Если и работать, то только в "ДРУЗЬЯ"!

От нас:

- Гибкий график работы (дневные и ночные смены - обязательны, по 8, 12 часов)

- Стабильный честный доход: оклад + премия (расчет всегда объясняем)

- Большие бонусы за каждого приведенного друга!

- Официальное трудоустройство и помощь в получении мед. книжки

- Регулярные конкурсы с ощутимыми призами (от сертификатов на OZON до путешествий по России)

- Развоз после ночных смен

- Компенсация питания (ланч - 50%, основное меню - 10%)

- Система обучения в твоем телефоне

- Рост и развитие в карьере, возможность выезда в оплачиваемые командировки по РФ

- И многое другое, что точно тебе понравится!

Что надо делать:

- Работать на кассе

- Общаться с Гостями по телефону

- Работать с сайтом бронирования

- Вести полный цикл сервиса (гостеприимно встречать и провожать Гостей)

- Информировать об акциях, спец. предложениях

- Быть экспертом в своем деле, разбираться в тонкостях (и в этом мы поможем!)

Мы всегда открыты для активных, ответственных, заряженных и позитивных сотрудников.

Интересно? Тогда оставляй отклик или приходи сразу на собеседование ежедневно с 15:00 до 18:00

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 35000 до 40000 руб

Компания: ДРУЗЬЯ

Администратор ресторана (ООО "МОНТАНА", ЗАЛ)

Сектор Е - удивительный природный уголок, находится в центре горных массивов Зеленая, Утуя, Устье и Курган. Это современный горнолыжный комплекс, оснащенный всем необходимым.

Курорт Сектор Е - часть курортной системы Шерегеша. Находится на Южном склоне г. Зеленой в центре горных массивов - Каритшал, Утуя, Устье и Курган. На курорте работают самый длинный в Шерегеше подъемник гондольного типа (3600 м), бугельный подъемник, службы проката снаряжения и инструкторов, самый большой на курорте гастрокомплекс, более десятка разнообразных услуг для туристов.

Средняя посещаемость курорта в зимний период 2000 человек в день.

Обязанности:

- Открытие/Закрытие смены;

- Кассовая дисциплина;

- Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана;

- Тable visit;

- Выполнение поручений руководителя;

- Организация и поддерживание сервиса высокого уровня;

- Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;

- Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;

- Составление графиков, ведение журнала и мед. книжек всех сотрудников;

- Контроль отдела room-service (работа с заказами на вынос);

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности;

- Уверенный пользователь Microsoft Office и Iiko.

Условия:

- . . . . .

. . . . . Код вакансии: 135-297086477 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой). Подбор и обучение персонала. Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий. Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания). Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Решение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. Коммуникабельность, внимательность, терпение, умение слушать людей.

- грамотная речь.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 60000 до 70000 руб

Компания: ЭДЕМ

Семейные термальные комплексы «TERMOLAND» - это городские курорты с широкими возможностями для круглогодичного отдыха для людей всех возрастов. Сеть термальных комплексов входит в Группу компаний «ОСНОВА» и является одним из ключевых проектов в области семейного досуга и отдыха.

В связи с развитием сети и долгожданным открытием нового комплекса объявляем конкурс на вакансию "Управляющий комплекса" г. Новокузнецк

Вам предстоит:

В рамках запуска центра:

- Подобрать поставщиков необходимых материалов и оборудования, провайдеров услуг (клининг, хозы, и т. п.)

- Собрать команду парка

- Разработать программу открытия комплекса совместно с направление маркетинга

- Настроить процессы управления центром (обучение персонала и внедрение инструментов контроля)

- Включиться в реализацию проекта Предпродаж

Осуществлять комплексное управление Центром здоровья и отдыха «Московские термы»:

- Обеспечивать соблюдение стандартов обслуживания гостей и эксплуатации центра

- Отбирать, мотивировать, развивать свою команду

- Взаимодействовать с администрацией ТРЦ по вопросам аренды и эксплуатации, а также соблюдения Правил работы в ТРЦ

- Работать с гостями центра, создавать и поддерживать атмосферу гостеприимства, решать сложные ситуации с гостями

- Взаимодействовать с проверяющими инстанциями в решении текущих задач

- Обеспечивать безопасность на т . . . . .

. . . . . Код вакансии: 135-295837104 - показать описание вакансии полностью >>

В столовую требуются управляющий производством. Опыт работы обязателен. Опыт работы в ресторанах приветствуется. Опыт работы поваром обязателен.

Основные обязанности:

-контроль технологического процесса приготовления блюд и кулинарных изделий;

работа с поставщиками сырья, получение и ведение учета сырья на производстве;

- разработка и внедрение в производство новых рецептур блюд и кулинарных изделий;

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 100000 руб

Компания: Ресторация

Обязанности:

- встреча гостей, бронирование столов;

- организация банкетов и корпоративов;

- организация работы персонала зала;

- разрешение спорных ситуаций с клиентами, сглаживание неприятных моментов, которые могут возникнуть в процессе работы;

- контроль деятельности всех подразделений заведения (зал, бар, кухня);

- ведение кассовой дисциплины, различных отчётов и работа с документацией;

- проведение инвентаризаций.

- опыт работы в данной должности желателен

- коммуникабельность, ответственность

- отбор по резюме

Условия:

- график 2/2

- работа в Центральном районе

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 50000 руб

Компания: Группа энергетических компаний

Описание

Компания ОМС приглашает на работу Менеджера объектов (предприятия питания) в Дивизион Food Service

Коротко о Компании ОМС:

ОМС крупная федеральная компания, 25 лет специализирующаяся на аутсорсинге вспомогательных и непрофильных функций для промышленных предприятий, добывающих компаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.

Что вам будет нужно делать на этой позиции:

- Организация бесперебойной работы предприятий;

- Проведение мероприятий по повышению стандартов качества услуги (SQI)

- Внедрение прогрессивных форм обслуживания;

- Контроль производственного процесса;

- Обеспечение контроля за сохранностью товаров, товарного оборудования и прочих материальных ценностей, своевременное проведение инвентаризации товаров, торгового оборудования, прочего имущества предприятия;

- Соблюдение и контроль режима работы структурных подразделений, соблюдение работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены, требований противопожарной безопасности, гражданской обороны;

- Осуществление руководства производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью структурных подразделений, обеспечение эффективного взаимодействия производственных подразделений- цехов и участков, направление их деятельности на обеспечение высокого . . . . .

. . . . . Код вакансии: 105-296836247 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Общение с гостями.

- Контроль отдачи блюд.

- Контроль работы персонала.

- Организация работы персонала.

- Организация работы кафе/ресторана.

- Составление банкетов.

- Помощь работникам зала.

- Контроль проведения банкетов.

- Вести работу с кассой.

Требования:

- Общительность и умение легко ладить с людьми.

- Способность грамотно говорить.

- Внимательность.

- Эмоциональная устойчивость.

- Интерес к делу, стремление относиться к нему неформально.

- Чистоплотность.

Условия:

- Бесплатное питание.

- Предоставление отпуска, больничного.

- Оформление официальное.

- Развоз после смены (после 23:00)

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 40000 до 50000 руб

Компания: Коновалова Алтыншаш Тулимуратовна

Занятость: Полный день

Зарплата: 35000

Обязанности:

Обеспечивать высокий уровень эффективности производства

Контроль качества сырья, технологии приготовления пищи

Организует ведение учета своевременного представления отчетности

Обеспечивать ритмичный выпуск продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества

Требования:

Высшее образование (технолог общественного питания);

Опыт управления предприятием общественного питания;

Разряд повара не менее 5

Знание отчетности;

Работа в 1С Рарус-общепит.

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ;

Работа в Республике Саха, Якутия, г. Мирный или Иркутская область г. Усть-Кут;

Вахта 42/42, 45/45 (зарплата указана за цикл вахты)

Комфортные условия проживания;

Проезд, проживание, медкомиссии за счет работодателя;

Горячее трёхразовое питание - бесплатное;

Спецодежда предоставляется.

Занятость: Вахтовый

Зарплата: 187000

Вдохновившись колоритной грузинской кухней и ароматом Пури, мы открываем в Новокузнецке ресторанчик, который будет наполнен ароматом свежеиспеченного хлеба, атмосферой и вкусом Грузии грузинский ресторанчик «Хочу Пури».

В дружную команду ресторана " Хочу Пури " требуется Менеджер по сервису!

Мы стремимся к тому, чтобы каждый день удивлять, предвосхищать и радовать наших гостей простотой и изысканностью вкуса, высоким уровнем обслуживания, атмосферой тепла и уюта! Со всей заботой и старательностью, позитивностью и отзывчивостью мы создаем атмосферу гостеприимства и радушия для каждого Гостя!

Для нас, каждый сотрудник - это неповторимое сочетание профессионализма, таланта, креатива и успешности! Мы приглашаем Вас стать частью единой и успешной команды!

Обязанности:

Обеспечивать эффективную работу ресторана путем достижения высокого уровня сервиса

Создавать уютную и доброжелательную атмосферу для каждого гостя

Эффективно управлять командой

Требования:

Успешный опыт работы на должности старшего официанта/администратора/менеджера ресторана/бара/кафе от года

Организованность

Ответственность

Коммуникабельность

Умение показывать пример, вдохновлять и вести свою команду вперед, к высокому результату

Условия:

Ставка 250р/ч+ ежемесячные бонусы

Сменный график 2/2,3/3, 5/2

Стабильный доход 2 раза в месяц

Официальное труд . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-295552615 - показать описание вакансии полностью >>

В гриль-бар, находящийся в Орджоникидзевском районе требуется администратор.

Обязанности:

- подготовка ресторана к открытию;

- встреча и приветствие гостей;

- консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков;

- оказание помощи при составлении заказа;

- ведение кассовой дисциплины;

- принятие банкетов.

Требования:

- Желание работать и развиваться в ресторанном бизнесе;

- коммуникабельность, внимательность, позитивное настроение, стрессоустойчивость, грамотная речь

Занятость: Полный день

Зарплата: 0