Работа: Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания Ресторан Люберцы: 7 вакансий

Обязанности:

- Открытие смены/закрытие смены

- Контроль над официантами

- Сборка заказов на доставку

- Принятие и пробитие заказов

- Контроль и помощь в зале

- Контроль остатков по хозам и упаковке

- Общение с гостями

- Контроль кассы

Требования:

- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года

- Ответственность

- Лояльность

- Коммуникабельность

- Стрессоустойчивость

Условия:

- График 4/3 (рабочие дни - пн, пт, сб, вс; выходные - вт, ср, чт) с 11:45 до 23:00

- Выплата раз в неделю

- Питание предоставляется

- Испытательный срок 1 месяц

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 50000 до 65000 руб

Компания: Цой Лариса Геннадьевна

Обязанности:

Организация бесперебойной работы производства (пищевое производство "dark kitchen")

Контроль качества выпускаемой продукции;

Формирование команды производственного предприятия управление людьми:

контроль укомплектованности производства персоналом и уровня подготовленности персонала на производстве;

Оптимизация издержек, снижение производственных затрат:

контроль фонда оплаты труда производства и контроль закупочной деятельности производства;

Контроль за санитарным состоянием производства;

Поддержание партнерских отношений с арендодателями их представителями а так же с органами регулирующими деятельность юридических лиц;

Контроль эффективности использования производственных мощностей и ресурсов;

Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций

Условия:

График работы 5/2 (плавающий график)

Качественный ввод в должность;

Оплачиваемое обучение в период адаптации;

Бесплатное питание, разработанное бренд-шефами;

Быстрый карьерный рост;

Стабильные выплаты заработной платы без задержек;

Работа в быстроразвивающейся компании;

Достойная заработная плата - оклад + KPI.

Требования к кандидату:

Обязателен опыт в ресторанном бизнесе.

Желателен опыт работы в руководящей должности более 4 лет

Сильные управленческие навыки и аналитические способности.

Стр . . . . .

. . . . . Код вакансии: 196-294494921 - показать описание вакансии полностью >>

Требуется управляющий, с опытом работы от 5 лет

- Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности.

- Обеспечение высокого качества обслуживания гостей;

- Подбор, обучение и адаптация персонала ресторана;

- Утверждение графика работы сотрудников;

- Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;

- Работа с поставщиками товаров и услуг;

- Бюджетирование, отчетность, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости;

- Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация совместно с отделом маркетинга;

Требования:

- Высшее образование;

- Опыт работы в должности управляющего ресторана/ бара/ кафе от 5-ти лет обязателен;

- Знание документооборота ресторана;

- Навык взаимодействия с госструктурами;

- Знание основных экономических показателей ресторана;

- Опыт управления закупочной деятельностью ресторана;

- Контроль склада (движение ТМЦ, алкоголь, продукты, инвентарь и т. д.);

- Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрения;

- Свободное владение пакетом программ ПК, Microsoft Office, liko, 1С

- Умение решать сложные ситуации с гостями и сотрудниками;

- Личные качества: коммуникабельность, инициативность, организованность, внимательность к деталям, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственнос . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-295888058 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Открытие и закрытие смены.

Управление персоналом ( официант, бариста, бармен, повар)

Знание кассы, компьютерных программ ( Word, Excel)

Общение с гостями, обратная связь

Создание дружелюбной атмосферы

Контроль соблюдения технологий блюд и напитков

Ведение документов (кассовые журналы, отчетность по смене)

Инвентаризация

Контроль чистоты в кафе.

Своевременный учет и заказ хозтоваров.

Планерки и обучение персонала.

Требования:

Опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной позиции.

ПК - уверенный пользователь (MS Excel).

Умение выстраивать отношения в коллективе.

Умение разрешать сложные ситуации с гостями.

Оформление по ТК РФ;

График работы 5/2 с 9:00 до 21:00

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 50000 до 130000 руб

Компания: Геворгян Эдвард Тариелович

Метро: Некрасовка

Занятость: Сменный

Зарплата: 85000

Обязанности:

Управление сменой (от 10 до 20 сотрудниковв смену).

Обеспечение бесперебойной работы ресторана.

Организация работы рядовых сотрудников.

Обучение и развитие сотрудников.

Поддержание и контроль соблюдения стандартов Компании.

Обеспечение технологических процессов производства.

Поддержка высокого уровня качества продукции.

Контроль качества и скорости обслуживания Гостей.

Работа над увеличением продаж, прибыли и производительности ресторана.

Обеспечение соблюдения кассовой дисциплины.

Требования:

Наличие опыта управления командой (опыт работы на позиции менеджера, администратора от 0,6 месяцев).

Понимание систем мотивации и управления командой.

Навыки планирования, организации работы.

Опыт ведения кассовых документов, товарных накладных, табеля рабочего времени.

Ответственность, коммуникабельность, гостеприимство, умение работать в команде.

Условия:

Работа в динамично развивающейся компании с известным именем.

Быстрый карьерный рост за 6 месяцев до Заместителя директора ресторана.

Работа на постоянной основе по ТК РФ, трудоустройство с первого рабочего дня!

Возможность работать рядом с домом.

Гибкий график работы 5/2 ( плавающие выходные, смены утренние и вечерние по 8 часов).

Заработная плата от 58 000 рублей + ежемесячные и ежеквартальные п . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-294103011 - показать описание вакансии полностью >>

График: сменный график

Образование:

любое

Опыт работы: от 1 года

Зарплата: 85000 руб./мес.

Компания: Rostic's