Работа: Ресторанный менеджмент, управление в сфере общественного питания Ресторан Красноярск: 35 вакансий

Вдохновившись прекрасной грузинской, кухней и ярким ароматом пури, мы создали грузинский ресторанчик Хочу Пури в Новосибирске. Он стал самым любимым местом для жителей города, теперь и в Красноярске появилось место, наполненное светом, зеленью и ароматом свежеиспеченного хлеба

Обязанности:

Тебе предстоит стать менеджером вкусного, современного грузинского ресторанчика в Красноярске, а это значит:

- поддерживать высокий уровень сервиса и лояльности гостей к бренду;

- формировать и развивать команду;

- быть лидером и вести команду к успеху и рекордам;

- выполнять поставленные задачи и планы (средний чек, выручка, расходы ресторана и проч);

- быть экспертом во вкусе, изучить все грузинские легенды и тосты, стать настоящим хозяином грузинского застолья!

Требования:

Ты нам подходишь, если:

- у тебя есть опыт работы менеджером, наставником (менеджер, наставник, администратор ресторана)

- умеешь вдохновлять и заряжать позитивной энергии;

- стремишься к постоянному развитию своих знаний, навыков и с удовольствием делишься ими;

- имеешь креативный подход и внимание к самым мелким деталям;

- искренне интересуешься людьми, умеешь вдохновлять и мотивировать;

- не понаслышке знаешь о показателях эффективной работы ресторана;

- умеешь работать с цифрами, имеешь опыт работы в IIKO

Условия:

-график работы сменный 2/2;

- ст . . . . .

. . . . . Код вакансии: 127-295969562 - показать описание вакансии полностью >>

Кого мы ищем:

- Опыт работы от 2 лет в должности менеджера ресторана (приветствуется опыт работы в сетевых проектах);

- Опыт работы на линейных позициях(хостес, официант, бармен)

- В жизненных принципах у Вас любовь к людям и качественной/интересной еде;

- Если вы любитель и знаток мяса, это будет конкурентным преимуществом;

- Вы не останавливаетесь и постоянно развиваетесь. Знание стандартов сервиса;

- Уверенный пользователь ПК

- Знание финансовой отчётности ресторана;

- У Вас презентабельный внешний вид и Вы умеете непринужденно выстраивать общение с гостями, владеете навыками эффективных коммуникаций;

Умение работать в команде и нацеленность на результат;

Что ты будешь делать:

- Коммуницировать с Гостями и поддерживать уникальную атмосферу концепции Бренда;

- Обучать, планировать, организовывать и контролировать работу всех подразделений ресторана (бар-зал, кухня-зал, хостес-зал). Решать административные вопросы, связанные с функционированием ресторана;

- Работа с документооборотом ресторана;

- Контролировать проведение кассовых операций;

- Организовывать и контролировать движение товаров в баре ресторана;

- Составлять графики работ сотрудников;

Что мы можем тебе дать:

- Работа в стейкхаусе, являющимся одним из лидеров в своей отрасли.!

- График работы сменный: 2/2,3/2,

- Бесплат . . . . .

. . . . . Код вакансии: 127-297068220 - показать описание вакансии полностью >>

БургерКит - сеть бургерных, основана в 2014 году. Мы меняем отношение к сфере быстрого питания, используя только продукты собственного производства. Приоритет нашей работы - качество и сервис.

Мы гордимся нашей едой и командой!

Нам нужен лидер, который обеспечит стабильную и бесперебойную работу своей команды кассиров-администраторов.

Основные задачи - постоянно общение с сотрудниками, стандарты работы и отчетность, выполнение показателей по сервису и качеству работы кассиров.

Обязанности:

- Ведение графиков и контроль работы кассиров, постоянная коммуникация

- Обновление стандартов работы, контроль их соблюдения сотрудниками

- Проверки качества работы сотрудников (КЛН)

- Обучение и аттестация сотрудников

- Контроль показателей продаж и работы с гостями

Требования:

- Опыт управления командой от 1 года

- Знание программы Iiko

- Навыки планирования рабочего времени - своего и команды

- Имеешь высокий уровень ответственности

- Мы будем рады, есть твоя коммуникабельность и активная позиция сплотит команду и внесет позитив.

Условия:

- стабильная заработная плата два раза в месяц

- премии по показателям оклад +КPI

- возможность управлять рабочим временем

- график работы 5/2 (плавающие выходные оговариваются )

- стажировка и обучение

- питание и бонусы за счёт компании; . . . . .

. . . . . Код вакансии: 127-295919189 - показать описание вакансии полностью >>

HOOD BAR

Обязанности:

Организация, планирование и координация оперативной деятельности Бара;

Увеличение ключевых показателей эффективности;

Решение административно-организационных вопросов;

Ценообразование и оптимизация затрат;

Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия;

Контроль чистоты ресторана, приборов, посуды, предметов интерьера и пр.

Обеспечение высокого качества обслуживания гостей;

Обработка и анализ пожеланий, жалоб, работа с отзывами;

Развитие и поддержание концепции и имиджа ресторана;

Рассмотрение предложений по расширению ассортимента предлагаемых блюд, дополнительных услуг, улучшению качества использования площади заведения;

Управление персоналом, адаптация, обучение, организация работы персонала, мотивация и увеличение объема продаж, обеспечение высоких стандартов сервиса ресторана;

Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала;

Управление финансовой деятельностью ресторана, контроль и анализ своевременности и правильности выполнения отчётов.

Требования:

Обязателен опыт работы на руководящих позициях от 3 лет;

Высшее образование;

Опыт работы в сфере услуг (Управляющего, менеджера и т. п.);

Развитые лидерские качества;

Ориен . . . . .

. . . . . Код вакансии: 127-297147055 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Контроль качества сервиса

- Обучение и координация работы линейного персонала

- Составление графиков, табелей

- Работа с гостями, решение конфликтных ситуаций

- Организация бесперебойной работы ресторана

Требования:

- Презентабельный внешний вид

- Коммуникабельность

- Стрессоустойчивость

- Ответственность

- Пунктуальность

- Умение работать в команде

- Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать

- Опыт работы в аналогичной должности

Условия:

- своевременная оплата труда 2 раза в месяц

- бесплатное питание

- развоз на такси в конце смены

- Дружный коллектив

- График работы посменный

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 50000 руб

Компания: Черное Море

Ресторан «Сыроварня» - это концентрация неподдельных эмоций, ярких впечатлений и вкусных историй. Это модное место для ежедневных обедов и семейного отдыха, бранчей и романтических вечеров, встреч с друзьями и особых торжеств, кулинарную организацию которых вы доверите профессионалам.

Легендарная "Сыроварня" Аркадия Новикова приглашает в свою команду менеджера ресторана.

Наши условия:

- профессиональное развитие и работа в самой дружной команде

- обучение от лучшей команды Сыроварни в г. Москва;

- достойная заработная плата, ставка 280+%

- график работы 2/2

- вечерний развоз после смены;

- официальное трудоустройство с 1-го дня.

Чем предстоит заниматься:

- контролировать работу всех подразделений зала;

- поддерживать уровень сервиса, в соответствии с принятыми стандартами;

- брать обратную связь у наших гостей;

- вести менеджерскую документацию.

Мы ожидаем от вас:

- опыт работы в ресторанном бизнесе (на аналогичной должности) от 1,5-2-х лет;

- умение проявлять заботу и внимание к гостям и к персоналу;

Кандидатов рассматриваем по резюме и обязательно фотографией.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 руб

Компания: Riesling group

Обязанности:

- Работа в команде, работа по техническим заданиям;

- Контроль работы подчиненных сотрудников, работа за кассовым аппаратом R-Kepeer.

- Эффективное, культурное обслуживание.

Требования. Если ты имеешь:

- Опыт работы в сфере общественного питания, знание основ "Ресторанное дело", наличие образования (от средне-специального до высшего).

- Опрятность, коммуникабельность.

- Знаешь кассовую дисциплину, то

Мы готовы предложить конкурентные условия:

- Место работы в экологически чистой заповедной зоне;

- Доставка до места работы служебным транспортом, такси;

- Бесплатное питание;

- Возможность карьерного роста;

- Заработную плату, с выплатой 2 раза в месяц;

- Официальное трудоустройство;

- Мы уже готовы познакомится с тобой, отправляй свой отклик!

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 35000 руб

Компания: Такмак, SPA Отель

О компании:

Амар Сайн - это кафе с традиционной бурятской и монгольской кухней.

Обязанности:

-Организация бесперебойной работы предприятия

-Увеличение ключевых показателей

-Контроль прибыли предприятия

-Управление персоналом(мотивация, удержание, обучение, частичный набор)

-Контроль за санитарным состоянием производства

-Обеспечение высокого качества обслуживания гостей, увеличение обьема продаж

-Обработка и анализ пожеланий, жалоб, работа с отзывами

-Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций

-Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала

-Предоставление отчетности по деятельности ресторана

-Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями

-Контроль за техническим состоянием ресторана

Требования:

-Навыки работы в р-кипер

-Опыт работы руководителем от 3 лет

-Знание стандартов сервиса и обслуживания, опыт развития заведения, навыки управления персоналом

-Высокие организаторские и управленческие способности

-Опыт работы с сфере услуг (управляющего, менеджера)

-Ориентация на достижение результата

-Готовность к ненормированному рабочему дню

-Умение вырабатывать идеи, способствующие повышению конкурентоспособности предприятия, улучшению финансовых показателей; . . . . .

. . . . . Код вакансии: 127-296389576 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Планирование, организация и контроль работы заведения

- Соблюдение организационных процессов между кухней и отдачей

- Контроль и участие в процессах инвентаризации имущества

- Разрешение конфликтных ситуаций с посетителями

Требования:

- Знание R Keeper и IIko

- Опыт работы на руководящей должности

- Умение работать в команде

- Умение работать в режиме многозадачности

- Организаторские способности

Условия:

- Возможен карьерный рост

- Бесплатное проживание на территории комплекса

- Бесплатное 3х разовое питание (завтрак, обед, ужин)

- Оформление по ТК РФ

- Выплаты два раза в месяц (зарплата + аванс)

- Предоставляем трансфер от г. Мурманск

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 100000 руб

Компания: Бриз

Занятость: Полный день

Зарплата: 40000

Описание работодателя:гриль - бар Крылья приглашает администратора

Требования:

приветливость, опрятность, знаете кипер, ведение кассы.

Обязанности:

ведение кассы, организация работы зала.

Условия:

зп до 50 тыс.

Занятость: Сменный

Зарплата: 42500

Обязанности:

поиск и привлечение кассиров

обучение и ввод в работу работников барной зоны и работников зала

работа с обратной связью

маркетинг и реклама бренда

контроль за чистотой и сервировкой зала

Требования:

Исполнительность, системность, дружелюбность

Условия:

5/2, 6/1 09:00-19:00

О компании:

Дружелюбная атмосфера в приоритете

Кафе узбекской кухни PLOVe

2 филиала, взлетка и свердловский район

Занятость: None

Зарплата: 70000

В ресторан теплохода "Куприян" требуется администратор

Обязанности:

Контроль и организация проведения банкетов и прочих мероприятий в зале ресторана (максимальная посадка до 45 гостей)

Контроль за чистотой зала, состоянием и комплектностью посуды, столовых приборов, скатертей

Сервировка столов в зале ресторана в соответствии с установленными стандартами.

Обеспечение качественного и эффективного обслуживания гостей

Приготовление холодных и горячих напитков в соответствии с технологическими картами.

Создание в зале ресторана атмосферы гостеприимства

Работа с кассой, закрытие кассы по итогам смены.

Требования:

Грамотная, разборчивая речь

Стрессоустойчивость

Навыки работы администратором, официантом

Навыки работы с кассой, программа r-keeper

Опыт ресторанного обслуживания банкетных мероприятий

Условия:

Работа в ресторане теплохода "Куприян". Теплоход стоит на речном вокзале, ул. Дубровинского 80, напротив гостиницы "Огни Енисея"

Официальная зарплата два раза в месяц от 70000 рублей на руки, плюс чаевые. Чистая ставка 330 рублей в час

По итогам каждого месяца премия.

Официальное трудоустройство по трудовому договору или договору оказания услуг

Плавающие выходные

Теплоход "Куприян" - банкетный теплоход, основная работа в городе - ба . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-286627938 - показать описание вакансии полностью >>

Требования:

-Телефон с хорошим интернетом

- Телеграмм для поддержания связи

- Желание обучатся

- Свободный график от 2 до 4 часов в день

Условия:

Корпоративное обучение- Оплата каждый день

-подходит мамам в декрете/ работникам найма / студентам/доп работа/ без опыта

Обязанности:

- Работа с мессенджером

-Без редактирования

-Отвечать нашим клиентам в

беседу ( база горячая контакты сами поступают )

Занятость: Свободный

Зарплата: 50000

Приглашаем администратора для работы в ресторан "Адмирал".

Обязанности:

организация процесса обслуживания посетителей;

разрешение возникших спорных вопросов с посетителями заведения по качеству обслуживания;

расстановка обслуживающего персонала по рабочим местам, составление графиков их работы

контроль работы персонала;

ведение и учет кассы;

контроль санитарного состояния помещений, посуды, работы техники.

Требования:

умение грамотно решать конфликтные ситуации;

опыт работы администратора общественного питания, либо опыт работы хостесс;

организаторские способности;

знание ассортимента и назначения барной посуды, приборов; сервировки, правил обслуживания.

Условия:

место работы: база отдыха на Красноярском море за Дивногорском

период работы: 14/14дней (3000 р./смена)

трудоустройство по ТК РФ

доставка служебным транспортом

проживание за счет работодателя

льготное питание

перспектива карьерного роста

Занятость: Вахтовый

Зарплата: 42000