Job: Restaurant management Nakhodka: 2 positions

Обязанности:

-работа с персоналом (контроль набора, обучения, работы)

-работа с поставщиками и партнёрами

-ведение первичной документации

-отчетность

-обеспечение бесперебойности работы пиццерии

Обязательная стажировка в должности "Менеджер Смены" длительностью 3 месяца.

В резюме также просьба отразить наличие/отсутствие авто

Требования:

- Управление командой и поддержка комфортной рабочей атмосфера на кухне

- Понимание современных тенденций рынка общественного питания

- Навыки работы с компьютером, в программе iiko

- Знание производственного процесса в кафе или ресторане

Условия:

5/2, сб, вс выходные дни.

В дни проведения акций или праздников в пиццерии возможно изменение графика.

-бесплатное питание за счет компании продукцией компании

-стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц

-официальное трудоустройство

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 85000 руб

Компания: Фуд Продактс

Мы первый в Приморском крае ресторан формата Американского дайнера 1950-гг. Ресторан Narineshka's DINER в поиске профессионала в сфере ресторанного бизнеса, сервиса и гостеприимства, разделяющего наши цели и ценности.

Ваша зона ответственности:

* Организация и контроль работы ресторана в полном объеме

* Ведение операционной деятельности ресторана ( контроль food cost, labor cost, P&L и других показателей )

* Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства

* Разработка и внедрение мероприятий (в т. ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса

* Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации

* Финансовый контроль и управленческий учет

* Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана

* Бюджетирование и планирование всех показателей по ресторану

* Ведение еженедельной отчетности по всем финансовым показателям ресторана

* Командообразование, создание рабочей атмосферы в коллективе

* Комплексное управление персоналом - подбор, адаптация, развитие, взаимодействие с HR

* Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд и напитков;

* Обеспечение увеличения продаж, прибыли и производительности ресторана

* Взаимодействие с органами власти.

Условия: . . . . .

. . . . . Position code: 191-295965947 - show position description in full >>