Работа: Повар-кондитер Звенигород: 2 вакансии

Обязанности

В загородный отель требуется повар 6 разряда (кондитер).

Обязанности:

- Оценка запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий; составление заявок на сырье и полуфабрикаты, подготовка товарных отчетов;

- Приготовление и оформление блюд, проведение презентации готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;

- Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;

- Контроль сроков хранения, расходов продуктов, качества приготовления блюд, соблюдение СанПиН.

Требования

- Знание требований к качеству, срокам и условиям хранения продуктов, блюд, напитков, кулинарных изделий; технологии приготовления блюд, правил составления меню, заявок на продукты, ведения учета и составления товарных отчетов о производстве блюд.

Знание ПК на уровне Продвинутый пользователь

Условия

График: 2/2

Ежемесячная премия 15%

Работа в загородном отеле "Искра". Адрес: Московская обл., Одинцовский р-н, д. Сватово, 6.

Занятость: Полная занятость

Компания: ПАО МГТС

Обязанности:

Приготовление блюд по утверждённому меню в соответствие ТК;

Контроль и качество продуктов и заготовок;

Соблюдения сроков годности и условия хранения;

Условия:

График 5/2

Оформление по ТК РФ

ЗП от 55 000 руб. премии по результатам работы.

Занятость: Полный день

Зарплата: 3500