Работа: Диетсестра автобус: 2 вакансии

Обязанности:

Ведение диетпитания в учреждении

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 0

Требования:

Опыт работы. Отвественность, коммуникабельность

Зарплата: от 30000

Компания: ГБУ "ПРОКОПЬЕВСКИЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ГРАЖДАН, ИМЕЮЩИХ ПСИХИЧЕСКИЕ РАССТРОЙСТВА"

Обязанности:

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.

Осуществляет контроль работы пищеблока.

Осуществляет основное (организованное) меню по сезонам.

Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости).

Ежедневно подготавливает при участии шеф-повара (повара), кладовщика меню-раскладку (меню-требование).

Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания.

Контролирует соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в области организации питания воспитанников.

Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов.

Ежемесячно составляет отчеты по питанию, вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 0

Требования:

Должна иметь среднее профессиональное образование - программы подготовки специалистов среднего звена. Дополнительное профессиональное образование - программы повышения квалификации, программы профессиональной переподготовки в области диетологии.

Дополнительная информация:

График работы с 08.00 до 16:24, перерыв на обед 30 минут.

Зарплата: от 19242

Компа . . . . .

. . . . . Код вакансии: 8-290319803 - показать описание вакансии полностью >>