| English |
|
Медицинская сестра (брат) диетическаяГород: Красноярск Специальность: Медицинский работник / Медсестра / Диетсестра Отрасль работодателя: Услуги / Медицина, здравоохранение / Диетология Подробное описание: Обязанности: - Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой пищеблока. Ежедневно подготавливает под контролем диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов). - Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и буфетных отделений, инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных. Внедряет принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке. Проводит учебные занятия со средним медицинским персоналом и работниками кухни по организации лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях. Ведет медицинскую документацию. Осуществляет контроль за своевременностью проведения профилактических осмотров работников пищеблока и буфетных; отстраняет и запрещает работу лицам, не прошедшим предварительного или периодического медицинского осмотра, больным гнойничковыми и кишечными заболеваниями. Оказывает доврачебную помощь при неотложных ситуациях. Осуществляет сбор и утилизацию медицинских отходов. Осуществляет мероприятия по соблюдению санитарно-гигиенического режима в помещении, правил асептики и антисептики, условий стерилизации инструментов и материалов, предупреждению постинъекционных осложнений, гепатита, ВИЧ-инфекции. Требования: - Среднее профессиональное образование по специальности "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Сестринское дело" и сертификат специалиста по специальности "Диетология" без предъявления требований к стажу работы. Условия: - своевременная заработная плата (белая), отчисления в пенсионный фонд, выплаты по указу Президента № 597, отпуск за выслугу лет, возможность получения медицинской категории на собственной базе (без отрыва от работы), 13 зп, премия по итогам года. - работа на территории исправительного учреждения (работа с детьми до 3-х лет в Доме ребенка при женской колонии) Занятость: Полная занятость График: Полный день Опыт работы: Нет опыта Зарплата: от 34000 до 50000 руб Компания: Медицинское управление ГУФСИН России по Красноярскому краю Информировать меня о новых вакансиях диетсестры в Красноярске Составить резюме за один шаг | Разместить резюме - короткая форма | Как найти работу Сегодня люди искали: |