изготовление, формовка штучных изделий из дрожжевого теста, изготовление овощных, фруктовых начинок, выпечка заготовок для хот-догов, чизбургеров. Заготовка овощей для салатов. Подготовка полуфабрикатов из овощей, рыбы, мяса. Приготовление бульонов, первых блюд. Горячая обработка изделий из мяса, рыбы. Приготовление гарниров из круп, картофеля.
05/2020 - 05/2021
Частное лицо Пекарь на лаваш
Изготовление пресного теста. Формирование полуфабрикатов для лаваша, изготовление заготовок для лаваша. Упаковка лаваша. Помощь пекарю в формировании сд .....