Работа: Ресторан Ленск: 1 вакансия

АЛРОСА - крупнейшая в мире алмазодобывающая компания и единственная, которая объединяет весь производственный цикл от поисков и разведки алмазных месторождений до огранки бриллиантов и продажи ювелирных изделий с ними.

Мы приглашаем в свою команду АО "АЛРОСА-Торг" управляющего рестораном "Зарница" для работы не вахтовым методом в г. Мирный.

Чем придется заниматься:

- организацией и обеспечением эффективной деятельности ресторана;

- контролем за всеми отраслями работы заведения общественного питания;

- управлением персоналом (поиск, отбор, адаптация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников, формирование эффективной команды);

- увеличением продаж, прибыли и производительности, ответственность за выполнение всех статей бюджета;

- организацией и контролем проведения инвентаризаций в каждом подразделении и анализом результатов инвентаризации;

- обеспечивать первоклассный сервис для наших гостей, повышение уровня комфортности, разработка новых идей и предложений для улучшения качества сервиса;

- контролем ассортимента и качества готовых блюд, контролем позиций Стоп-листа;

- организацией и контролем завтраков по системе шведский стол;

- перезапуском услуги бизнес-ланч;

- организацией и проведением банкетов, кейтеринговых мероприятий;

- разработкой и реализацией предложений семейных бранчей выходного дня; . . . . .

. . . . . Код вакансии: 129-295951184 - показать описание вакансии полностью >>