Работа: Кулинарное производство Балаково: 1 вакансия

Балаковский мясокомбинат примет на работу технолого по пельменному производству:

- Разработка рецептур пельменей с нуля: подбор и отработка необходимого сырья и оборудования, составление технологических карт;

- Участие в производственном процессе;

- Контроль за соблюдением технологии приготовления полуфабрикатов и готовой продукции;

- Ведение технической и нормативной документации;

- Участие в оптимизации технологического процесса и себестоимости продукции;

- Главный результат работы это разработка надёжных рецептур пельменей, которые будут стабильно изготавливаться на пельменном аппарате и соответствовать утверждённым органолептическим показателям.

Требования:

- Высшее профессиональное образование в области технологии пищевого производства;

- Обязателен опыт работы на пищевом производстве (работа с тестом) от 3 лет;

- Опыт работы на пельменном производстве предпочтителен.

- МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Стабильную заработную плату;

Удобное рабочее место и график работы;

Дружный коллектив;

Служебное питание;

Вкусные и классные Новогодние подарки детям.

- компенсацию жилья иногородним.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Компания: Эдельвейс