Работа: Рыбообработчик Рыбная промышленность, рыболовство Абинск: 1 вакансия

Обязанности:

- загружать аппараты, резервуары и другие емкости вино- материалами;

- осуществлять технологические переливки;

- производить перемешивание мешалками и насосами;

- выполнять фильтрацию и очистку виноматериалов;

- осуществлять модернизацию виноматериалов;

- приготавливать полусладкие, шипучие и ароматизированные вина;

- регулирование работы обслуживаемого оборудования и коммуникаций (подачу пара, температуру виноматериалов и перемешивание; скорость прохождения потока и выхода готового вина);

- производить отбор проб и готовых материалов;

- осуществление наполнения, опорожнения бочек, емкостей, автомобильных цистерн при помощи насосов, аппаратов и приспособлений;

- производить чистку, мойку с применением моющих растворов обслуживаемого оборудования, устройств, приспособлений;

- устранять неисправности в работе обслуживаемого оборудования и коммуникаций;

Требования:

- знание технологии обработки виноматериалов и вина;

- технологические инструкции и требования, предъявляемые к качеству винопродукции;

- схему коммуникаций;

- правила наполнения технологических и транспортных емкостей;

- устройство основного и вспомогательного оборудования, регулирующих устройств;

- назначение и правила пользования контрольно-измерительными приборами;

- правила ведения учета;

- характеристики опасных и вредных . . . . .

. . . . . Код вакансии: 149-296999090 - показать описание вакансии полностью >>