Работа: Инженер-технолог Ставропольский край: 2 вакансии

Обязанности:

Обеспечивает правильные условия хранения, бесперебойную работу холодильного оборудования, а также сохранность продукции, поступившей на склад.

- Составляет планы загрузки камер хранения в период уборки яблок, рассчитывает сроки открытия и выборки холодильных камер.

- Разрабатывает технологические карты хранения согласно помологии хранимой продукции, определяет сроки и уровень выборки испытуемых образцов.

- Участвует в проведении экспериментальных работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в процесс хранения.

- Анализирует причины возникновения болезней продукции во время хранения и иных проблем, повлекших за собой потерю товарного вида, веса и т. п.

- Определяет сроки и уровень выборки испытуемых образцов яблок. Определяет качество плодов. Проводит диагностику яблок на твердость, плотность, спелость, крахмалистость и т. п. Предоставляет образцы яблок для проведения лабораторных исследований в сторонние организации.

Образование:

Высшее

Опыт работы: 2

Требования:

Высшее образование, опыт работы. Ответственность.

Дополнительная информация:

Шестидневная рабочая неделя, выходной день - воскресенье. Питание за счет средств предприятия, наличие премий.

Зарплата: от 45520

Компания: ООО "СХП "РАССВЕТ"

Обязанности:

ООО "Санаторий "Русь" приглашает кандидата на вакансию "ТЕХНОЛОГ"

Мы хотим видеть в своей команде позитивного сотрудника, который будет качественно выполнять свои должностные обязанности!

Наши ожидания от кандидата:

- обеспечение работников производственных цехов, кухни необходимой документацией, касающейся производственного процесса по приготовлению блюд и кулинарных изделий общественного питания, в соответствии с действующими нормативами и методическими рекомендациями

- осуществление постоянного аудита за технологическими процессами производства с соблюдением рецептур блюд

- разработка Меню, с учетом сбалансированных норм потребления продуктов

- внедрение технологических карт на все виды блюд, входящие в ассортиментный список 14-дневного меню, на основании сборника рецептур и актов проработки блюд

- соблюдение калькуляционных карт блюд и расчёт цены на них; расчёт нормы отходов и потерь при холодной и теплой обработке на все виды сырья

Требования к кандидату:

- знание и 1С

- опыт работы обязателен

Мы предлагаем кандидату:

- график работы: 5/2

- официальное оформление в соответствии с Трудовым кодексом

- питание в столовой предприятия

- обеспечение форменной одеждой

- премирование по результатам работы

- вознаграждение по итогам работы за год

- подарки для ваших детей к пра . . . . .

. . . . . Код вакансии: 8-289436528 - показать описание вакансии полностью >>