Работа: Повар Любой город - Any city: 539 вакансий

Обязанности:

Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходи­мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор­ме нарезки, чистоте тары

Распределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работы

Проводить бракераж готовой продукции

Контролировать условия хранения продуктов, их количество, кондицию

Производить списание испорченных продуктов с оформлени­ем актов списания

Контролировать эксплуатацию оборудования и инвентаря

На основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать меню

Вносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ­водства

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность

Зарплата: от 65000

Обязанности:

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд

Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана

Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение

Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования

Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни

Контроль качества приготовленных блюд

Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции

Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне

Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим

Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий

Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд

Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд

Оценка качества работы подчиненных

Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

Знание . . . . .

. . . . . Код вакансии: 8-289379944 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Производит приготовление блюд.

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.

Принимает участие в разработке и планировании меню

Осуществляет инструктаж персонала учреждения.

Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.

Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.

Готовит предложения по улучшению работы

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

Знание и умение работать на открытой кухне.

Знание Вьетнамской национальной кухни.

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность.

Зарплата: от 55000

Обязанности:

- Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд.

- Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана.

- Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне.

- Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.

- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования.

- Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни.

- Контроль качества приготовленных блюд.

- Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 5

Требования:

Опыт работы

Зарплата: от 60000

Компания: ИП НГУЕН Т

Обязанности:

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Поддержание чистоты, порядка и санитарных норм на своем рабочем месте. Участие в плановых инвентаризациях.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 1

Требования:

Опыт работы от 1 года; наличие мед. книжки;

Зарплата: от 32500

Компания: ООО "РЕСТОРИЯ"

Обязанности:

Осуществляет приготовление блюд по утвержденным рецептурам; Производит первичную подготовку ингредиентов для других цехов; Проверяет качество сырья в поставке; Соблюдает условия хранения продуктов, контролирует сроки годности; Составляет заявку на необходимые продукты; Следует санитарным нормам; Содержит рабочее место в чистоте и порядке; Реагирует на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд; Обучает подчиненный персонал кухни; Соблюдет принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсов; Вносит предложения по улучшению качества обслуживания.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

Опыт работы.

Дополнительная информация:

Знание Вьетнамской кухни

Зарплата: от 55000

Компания: ИП НГУЕН Т

Обязанности:

Осуществляет приготовление блюд по утвержденным рецептурам;

Производит первичную подготовку ингредиентов для других цехов;

Проверяет качество сырья в поставке; Соблюдает условия хранения продуктов, контролирует сроки годности;

Составляет заявку на необходимые продукты; Следовать санитарным нормам;

Содержать рабочее место в чистоте и порядке; Реагировать на пожелания клиентов в отношении качества приготовленных блюд;

Обучать подчиненный персонал кухни; Соблюдать принципы экономии и рационального использования продуктов и ресурсов;

Вносить предложения по улучшению качества обслуживания.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

Знание и умение работать на открытой кухне.

Знание Вьетнамской национальной кухни.

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность

Зарплата: от 50000

Компания: ИП ЧАН Т

Обязанности:

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд

Руководство подбором сотрудников для кухни ресторана

Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение

Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования

Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни

Контроль качества приготовленных блюд

Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции

Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне

Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим

Обеспечение приготовления необходимых блюд для торжественных и праздничных мероприятий

Рассмотрение пожеланий управляющего и клиентов по включению в меню дополнительных блюд

Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд

Оценка качества работы подчиненных

Взаимодействие с управляющим рестораном и другими лицами по вопросам, относящимся к приготовлению пищи

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

Коммуни . . . . .

. . . . . Код вакансии: 8-289436286 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Расчет необходимого количества и заказ продуктов; приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой; порционирование и сервировка кушаний; контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизация испорченного. Поддержание оборудование и инвентаря в рабочем состоянии.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

дисциплинированность, коммуникабельность

Дополнительная информация:

вакансия подходит для граждан стран дальнего зарубежья

Зарплата: от 50000

Компания: Индивидуальный предпрениматель НГУЕН ТХИ ТХУ

Обязанности:

Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходи­мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор­ме нарезки, чистоте тары;

Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;

Проводит бракераж готовой продукции;

Контролирует условия хранения продуктов, их количество, кондицию;

Производит списание испорченных продуктов с оформлени­ем актов списания;

Контролирует эксплуатацию оборудования и инвентаря;

На основе изучения потребительского спроса улучшает и совершенствует меню;

Вносит предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников произ­водства.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

Знание кухни Вьетнама

Зарплата: от 65000

Компания: ИП ЛЕ Т

Обязанности:

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, подбор сотрудников для кухни ресторана, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне, отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение, наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования, контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни и др.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 5

Требования:

Знание законодательных и нормативных актов в сфере общественного питания и миграционного законодательства. Знание Вьетнамского и Английского языков на базовом уровне. Ответственность, дисциплинированность, исполнительность, аккуратность.

Дополнительная информация: Азиатская кухня. Аутентичная кухня Вьетнама

Английский

Вьетнамский

Зарплата: от 45000

Компания: ИП НГУЕН З

Обязанности:

Работа в школьной столовой

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 0

Требования:

Ответственность

Зарплата: от 45000

Компания: ООО "ОФСАЙД"

Обязанности:

В соответствии с должностной инструкцией данного предприятия.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 0

Требования:

Ответственность, наличие медкнижки, квалификационное удостоверение обязательно.

Дополнительная информация:

Вахтовый метод работы на южных и северных месторождениях. Длительность вахты от 1 месяца до 45 дней.

Зарплата: от 75000

Компания: ООО "УСИНСКИЙ КОММУНАЛЬНЫЙ СЕРВИС"

Обязанности:

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, подбор сотрудников для кухни ресторана, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне, отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение, наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования, контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни и др.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 5

Требования:

Знание законодательных и нормативных актов в сфере общественного питания и миграционного законодательства. Знание Вьетнамского и Английского языков на базовом уровне. Ответственность, дисциплинированность, исполнительность, аккуратность.

Дополнительная информация:

Азиатская кухня. Аутентичная кухня Вьетнама.

Знание языков: Вьетнамский, Английский.

Зарплата: от 43000

Компания: ИП ЛЕ Т. К

Обязанности:

Знание и умение работать на открытой кухне.

Знание Вьетнамской национальной кухни.

Производит приготовление блюд.

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.

Принимает участие в разработке и планировании меню

Осуществляет инструктаж персонала учреждения.

Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.

Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.

Готовит предложения по улучшению работы

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

Знание и умение работать на открытой кухне.

Знание Вьетнамской национальной кухни.

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность.

Зарплата: от 55000

Компания: ИП ТА В

Обязанности:

профильное образование, руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд, подбор сотрудников для кухни ресторана, обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне, отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение, наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования, контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухни и др.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 5

Требования:

Знание законодательных и нормативных актов в сфере общественного питания и миграционного законодательства. Знание Вьетнамского и Английского языков на базовом уровне. Ответственность, дисциплинированность, исполнительность, аккуратность.

Дополнительная информация:

Азиатская кухня. Аутентичная кухня Вьетнама.

Зарплата: от 45000

Компания: ИП ЛЕ Т. К

Обязанности:

распределять работу и ставить задачи работникам пищеблока;обучать персонал на рабочих местах современным технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;контролировать текущую деятельность работников пищеблока и своевременно выявлять отклонения в их работе;предупреждать факты хищений и других случаев нарушения персоналом трудовой дисциплины;управлять конфликтными ситуациями, возникающими на пищеблоке;применять методы контроля качества продукции и услуг, входного контроля сырья и материалов;использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы пищеблока;согласовывать планы и процессы основного производства организации питания со службой обслуживания и другими структурными подразделениями; использовать информационные технологии, применяемые организациями питания, для ведения делопроизводства и выполнения регламентов организации работы пищеблока.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 0

Требования:

Приготовление пищи для детей дшкольного возраста по технологическим картам. Ответственность, дисциплинированность, стрессоустойчивость.

Зарплата: от 20000

Компания: МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 147"

Обязанности:

Выполнение обязанностей согласно разработанной должностной инструкции.

Образование:

Среднее

Опыт работы: 3

Требования:

Стаж 3 г.

Дополнительная информация:

/ИРС/ Вакансия 2025. РМ: МТЦ "Выборгский". Стаж 3 года, мат. ответственность, касса Онлайн, кит. кухня

Зарплата: от 31000

Компания: ООО "ВИЗАР-ВОСТОК"

Обязанности:

Знание и умение работать на открытой кухне.

Знание Вьетнамской национальной кухни.

Производит приготовление блюд.

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.

Принимает участие в разработке и планировании меню

Осуществляет инструктаж персонала учреждения.

Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.

Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.

Готовит предложения по улучшению работы

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

Знание и умение работать на открытой кухне.

Знание Вьетнамской национальной кухни.

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность.

Зарплата: от 55000

Компания: ИП ЧАН Т

Обязанности:

Повар производства должен: выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий; выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 1

Требования:

Опыт 1-3 года, владение навыками приготовления блюд традиционной китайской кухни

Дополнительная информация:

ИРС с 01.01.2025 года

Зарплата: от 24100

Компания: ООО "КОМПАС"