Работа: Менеджмент в техобслуживании, сервисе, ремонте Рестораны, Общественное питание Хабаровск: 1 вакансия

Обязанности:

- Управление предприятием общественного питания.

- Запуск и осуществление новых проектов.

- Анализ и подбор поставщиков.

- Контроль за разработкой меню, мониторинг рынка общественного питания, внедрение популярных, трендовых блюд, напитков.

- Подбор, адаптация, обучение, аттестация и управление персоналом, проведение планерок.

- Контроль санитрано-эпидимиологических норм и правил; требований Роспотребнадзора и взаимодействие с контролирующими и проверяющими структурами.

- Отслеживание текущих экономических показателей деятельности.

- Формирование деятельности, нацеленной на увеличение оборота.

- Отслеживание товарооборота на точках.

- Организация бесперебойной работы.

- Формирование мотивационной системы для персонала.

- Организация, контроль за выполнением правил мерчандайзинга.

- Выполнение распоряжений руководителя

- Работа с дизайнерами в направлении полиграфии и проектов

Требования:

- опыт работы в сетевых проектах, желателен

- знание экономики общепита порядка ценообразования правил производства и реализации продукции (услуг) общественного питания

- знание кассовой дисциплины

- стрессоустойчивость

- инициативность

Условия:

- Работа на территории работодателя, полная занятость;

- Официальное трудоустройство;

- Своевременная . . . . .

. . . . . Код вакансии: 193-294354029 - показать описание вакансии полностью >>