Работа: Управление производством Хлебопекарное производство, производство хлебопродуктов Екатеринбург: 1 вакансия

Обязанности:

- Организация работы цехов в соответствии с технологиями и стандартами,

- Контроль качества выпускаемой продукции,

- Соблюдение технологического процесса, правильности ведения учета выработки рабочих,

- Контроль санитарного состояния, пищевой безопасности,

- Выполнение плана продаж и соблюдение нормы потерь,

- Ежедневное ведение отчетности, постановка задач на смену,

- Контроль за выполнением сотрудниками смены правил внутреннего распорядка, норм и правил санитарно-эпидемиологического порядка личной гигиены,

- Обучение персонала.

Образование:

Не указано

Опыт работы: 0

Требования:

- Образование не ниже средне-специального,

- Уверенный уровень владения ПК и офисными программами,

- Опыт работы в должности руководителя на предприятиях общ. питания/в аналогичной должности от 1 года,

- Дополнительное образование в области технологии продукции и организации общественного питания будет преимуществом.

Зарплата: от 68300