Обработка первичной документации, проработка новых блюд, внесение ТТК в 1С(8,3), расчет себестоимости блюд, организация корпоративного питания на предприятии, инвентаризации, анализ недостачи и излишков, контроль по мед. осмотру сотрудников, контроль по производству изделий, реализации.
1999 - 2004: Гомельский Государственный Университет им. Ф.Скорины, учитель математики
1999 - 2004: Гомельский Государственный Университет им. Ф.Скорины, экономика управления
Языки:
Русский - родной
Должность:
бухгалтер-калькулятор
Опыт работы
01/2020 - наст. вр.
АО УК "Отель Менеджмент" контролер по затратам
обработка документации, приход продуктов на склад, работа с поставщиками, инвентаризация, расчет себестоимости блюд, составление технологических и калькуляционных карт, отчетность, алкогольная декларация
12/2014 - 01/2020
ООО "Макфин", ресторан Ян Примус бухгалтер-калькулятор, зав.складом
обработка документации, приход продуктов на склад, работа с поставщиками, инвентаризация, расчет себестоимости блюд, составление технологических и калькуляционных карт, отчетность, алкогольная декларация
Организация учета материальных ценностей объектов сети: работа с первичной документацией, контроль за перемещением товара и готовой продукции по подразделениям, списание расхода, составление калькуляционных и технологических карт, контроль за себестоимостью и наценкой, составление актов реализации, проведение инвентаризации, обработка, анализ, выявление излишков и недостач. Полное ведение документации, составление и анализ товарных отчетов. Работа в ЕГАИС. Составление алкогольной декларации. Обу .....
