Технолог в подчинении у директора департамента производства. В подчинении технолога 13 сотрудников(пекарь, кладовщик, водитель-экспедитор). Обязанности: составление технологических карт, ведение склада сырья, готовой продукции, составление отчетов производства за смену(работа в 1С.8)