Повар-пекарь

Янина Вячеславовна Савицкая
Personal Profile
City:	Севастополь
Function:	Рабочие специальности и сфера услуг / Сфера услуг / Повар / Повар-пекарь \| Буфетчик
Employer industry:	Услуги / Транспортные услуги и логистика \| Производство / Топливно-энергетический комплекс / Нефтепереработка
Date of Birth:	18 01 1968
Marital Status:	не замужем
Citizenship:	Россия
Education / Qualifications:	2022 - 2022: Севастопольский колледж сервиса и торговли, Повар 3 разряда






Position:	Повар-пекарь

Career Summary
06/2021 - наст. вр.	самозанятая повар-пекарь
изготовление, формовка штучных изделий из дрожжевого теста, изготовление овощных, фруктовых начинок, выпечка заготовок для хот-догов, чизбургеров. Заготовка овощей для салатов. Подготовка полуфабрикатов из овощей, рыбы, мяса. Приготовление бульонов, первых блюд. Горячая обработка изделий из мяса, рыбы. Приготовление гарниров из круп, картофеля.
05/2020 - 05/2021	Частное лицо Пекарь на лаваш
Изготовление пресного теста. Формирование полуфабрикатов для лаваша, изготовление заготовок для лаваша. Упаковка лаваша. Помощь пекарю в формировании сдобных изделий, упаковка готовых изделий.
09/2019 - 01/2020	ИП Садыков Э.К Помощник повара восточной кухни
Первичная обработка овощей, мяса, рыбы. изготовление овощных салатов, помощь повору-нарезка овощей, подготовка полуфабрикатов, изготовление мучных изделий, замес пресного теста.
05/2018 - 08/2019	ИП Паршина Ю.В Пекарь-продавец
Замес дрожжевого, песочного теста. Формование пирожков, изготовление фруктовых, овощных начинок, выпечка изделий, жарение во фритюре. Отпуск готовых изделий, финансовая отчётность, контроль и заказ продуктов.












Reg. number: 1660637 Your resume? - Login