Работа: Кулинария Сургут: 1 вакансия

Обязанности:

- Осуществлять приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий по технико-технологическим и технологическим картам согласно суточному производственному плану;

- Применять регламенты, стандарты и нормативно-техническую документацию, используемую при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий на производстве.

- Соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

- Оценивать наличие сырья и материалов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий и прогнозировать потребность в них в соответствии с имеющимися условиями хранения;

- знать и соблюдать правила товарного соседства, сроков реализации продуктов, условий хранения готовых кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов.

Требования:

- знание технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, изготавливаемых на производстве

- удостоверение установленного образца, подтверждающее квалификацию повара;

- опыт работы не менее одного года в организациях общественного питания;

- внимательность, ответственность, дисциплинированность, высокая скорость, аккуратность

- пунктуальность, честность, ответственность.

Условия:

- оформление по законодательству РФ;

- график работы посменный, полная занятость;

- обеспечение спецодеждой;

- работа в команде;

- социальный паке . . . . .

. . . . . Код вакансии: 143-295725546 - показать описание вакансии полностью >>