Job: Restaurant Smolensk выходные дни: 2 positions

Внимание! Место работы - Калужская область, город Таруса (120 км от г. Москва). Дом отдыха "Серебряный век". Предоставляется проживание.

На постоянную занятость приглашается "Управляющий рестораном / метрдотель": шведская линия, меню a la carte, бар, фито бар, в летний период: летняя веранда и летний фудтрак. Задача полного управления всеми указанными объектами.

Обязанности:

- Формирование команды (посудомойки, официанты, всего от 10-15 чел.) подбор, обучение, тестирования, ежедневный контроль. Ведение табелей, контроль исполнения обязанностей и стандартов, мотивация, тренинги, планерки, внешний вид и т. д. Разработка стандартов, инструкций.

- Проведение инвентаризаций в баре. Ведение офисной части IIKO. ЕГАИС.

- Контроль выдачи блюд: качество и внешний вид блюд.

- Контроль работы бара: качество приготовления всех напитков, соблюдения правил подачи и обслуживания, контроль технологических и калькуляционных карт.

- Работа в зале ресторана. Выполнение функций метрдотеля (администратора). Контроль качества обслуживания, подачи. Работа с гостями, отзывами, решение конфликтных ситуаций. Контроль шведской линии.

- Работа с поставщиками: заказ посуды, инвентаря, барной продукции.

- Разработка сезонных предложений.

- Контроль кассовой дисциплины, отчетности.

- Контроль и проведение взрослых и детских банкетов.

Требования:

- Опыт работы от 3 лет менеджером и/или метрдотелем.

- Знание стандартов сервиса и гостеприимства;

- Отличные коммуникативные навыки, клиентоориентированность;

- Хорошие организаторские способности и лидерские качества;

- Уверенный пользователь ПК, Iiko (офисная часть и касса).

Условия:

- Место работы - дом отдыха "Серебряный век" (Калужская область, город Таруса)

- График работы 6/1 с 8.40 до 19.30. Доп. выходные. Готовность к ненормированному рабочему дню в случае необходимости.

- Оформление по ТК РФ.

- Бесплатное 3-х разовое питание в рабочие дни.

- Зп по результатам собеседования (на исп. срок зп обсуждается). Премирование.

- Проживание в отдельной комнате в общежитии дома отдыха (комната с удобствами: санузел с душем, мини-кухня).

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 100000 руб

Компания: Серебряный век . . . . .

. . . . . Position code: 124-294419372 - show position description in full >>

Крупнейший российский туроператор речных круизов компания ВодоходЪ приглашает официантов для работы на комфортабельных 4-х палубных пассажирских теплоходах в навигационный период с апреля по октябрь.

Условия:

зарплата от 50 700 руб. в месяц до вычета НДФЛ, ежемесячная система премирования

работа на теплоходе вне фактического места жительства (проживание на теплоходе)

период работы с апреля по октябрь

район плавания - внутренние водные пути России

полный рабочий день, работа в выходные и праздничные дни

трудоустройство в соответствии с ТК РФ:

предоставление всех социальных гарантий,

выплата зарплаты 2 раза в месяц,

коллективное питание,

проезд на судно, расходы по прохождению медицинской комиссии возмещаются компанией.

Требования:

приветствуется опыт работы в ресторанах, кафе, столовых, в том числе хостес, работником зала;

соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил;

знания посуды и подачи блюд;

строго от 18 лет (согласно ФЗ №323-ФЗ от 21.11.2011 г. «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»);

внимательность и ответственность.

Обязанности:

Сервировка столов, поддержание чистоты,

Обслуживание гостей теплохода в ресторане.

Образование:

среднее специальное

Занятость: Полный день

Зарплата: 50700