Работа: Рестораны, Общественное питание Камчатка: 7 вакансий

Отель"Геолог"

Отель «Геолог» находится в селе Мильково, Камчатского края и является неотъемлемой частью популярных туристических маршрутов.

В концепцию отеля заложен уклад жизни геологов.

В связи с расширением, ищем в команду поваров - универсалов!

Обязанности:

- Проверка качества и соответствия основных продуктов и дополнительных ингредиентов.

- Выполнять обработку мяса, домашней птицы, рыбы и других продуктов

- Приготовление горячих блюд/пицца/бургеры!

- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.

- Использовать с соблюдением техники безопасности различные виды технологического оборудования и производственного инвентаря при хранении и обработке продуктов, приготовлении и подаче блюд.

Требования:

- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет!

- Наличие личной медицинской книжки или готовность ее оформить. ( Компания компенсирует затраты )

- Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;

- Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;

- Знание назначения оборудования и приспособлений, испол . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-289085872 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- повара 4 разряда в ресторане при 5 ***** гостинице

Требования:

- знания, умения и навыки повар 4 разряда и выше

Условия:

- работа в ресторане при загородной гостиниц 5 *****

- работа на КАМЧАТКЕ!!!

- режим работы 2/2,2/1, контракт минимум на 6 месяцев.

- ЗП от количества смен, по результатам испытательного срока. Испытательный срок зависит от опыта работы.

- проживание на территории отеля, питание в смену.

- оплата авиа билета Москва - ПК, базовый тариф

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 80000 до 120000 руб

Компания: Северные приключения

Обязанности:

Для выполнения возложенных на него функций повар

обязан:

Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий.

Участвовать в составлении меню на каждый день.

Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.

Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.

Обеспечивать:

- правильное хранение и расходование продуктов по назначению;

- гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.

Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.

Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиНа.

Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий.

Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению.

Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.

В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны.

Проводить заготовку продуктов и овощей согласно СанПиНа.

Следить за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержать его в чистоте (один раз в м . . . . .

. . . . . Код вакансии: 8-291116693 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Приготовление различных видов блюд

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 3

Требования:

Без вредных привычек. Стаж работы от 3-лет.

Дополнительная информация:

Рыбоперерабатывающий завод п. Устьевое Соболевский район, трудоустройство на период промысла (путины).

Зарплата: от 77000

Компания: ООО "ВИТЯЗЬ-АВТО"

Обязанности:

Осуществляет правильную организацию производственного процесса.

Шеф-повар должен владеть практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста.

Проводит бракераж готовой пищи, участвует в бракеражной комиссии дошкольного образовательного учреждения. Оставлять ежедневно суточную пробу готовой продукции и т. д.

Образование:

Среднее профессиональное

Опыт работы: 0

Требования:

Без вредных привычек.

Ключевыми качествами

шеф

повара

являются профессионализм, организаторские и лидерские способности. Он должен быть готов эффективно распределять задания среди своей команды, контролировать их выполнение и быстро принимать решения в любых ситуациях.

Зарплата: от 54101

Компания: МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД № 11 "УМКА"

Обязанности:

Должностные обязанности

3.01. Соблюдать санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к организации пищеблока и хранению продуктов питания.

3.02. Чистить и нарезать фрукты и овощи.

3.03. Разделывать мясо и рыбу.

3.04. Готовить салаты, первые и третьи блюда.

3.05. Лепить пельмени.

3.06. Мыть поварские баки, сковороды, чайники, кастрюли, мясорубки, разделочные ножи, доски, другое оборудование и инвентарь.

3.07. Мыть помещение кухни и разделочные столы.

3.08. Раскладывать и разливать готовую пищу по порционным тарелкам и чашкам.

3.09. Раскладывать и разливать готовую пищу в переносные пищевые ёмкости.

3.10. Сервировать столы перед приёмом пищи.

3.13. Соблюдает требования санитарно-гигиенических правил.

3.14. Соблюдает требования инструкций по эксплуатации механизмов и оборудования.

Образование:

Не указано

Опыт работы: 0

Требования:

Ответственность, наличие опыта.

Зарплата: от 55000

Компания: ООО "ДЕЛЬФИН"

Обязанности:

Приготовление пищи для воспитанников детского сада с 10,5 часовым пребыванием детей

Образование:

Среднее общее

Опыт работы: 0

Требования:

Навыки: приготовление блюд согласно меню, выпечка, выпекание хлеба

Личные качества: обучаемость, коммуникабельность, ответственность, дисциплинированность, пунктуальность, отсутствие вредных привычек. Опыт работы приветствуется

Дополнительная информация:

Ожидаемая дата по результату собеседования. Максимально срочно

Зарплата: от 40000

Компания: МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД" С. ИВАШКА