Работа: Производство молочных, кисломолочных продуктов Севастополь: 2 вакансии

Занятость: Вахтовый

Зарплата: 78000

Обязанности:

- обеспечивание соблюдение технологического режима на смене с целью выпуска качественной продукции в рамках смены

- обеспечивание строгое соблюдение установленных технологических режимов и выявление нарушений технологической дисциплины и правил эксплуатации оборудования

- анализ результатов технологической деятельности смены, причин, вызвавших простои оборудования и снижение качества продукции

- обеспечение смены вспомогательными материалами

- поддержание целостности, в рабочем состоянии и обновлении системы менеджмента безопасности пищевой продукции

- соблюдение правил и норм охраны труда и техники безопасности

Требования:

- знание технологии изготовления кондитерских изделий

- знание принципов составления рецептур

- знание принципов грамотного составления технологических потоков на производстве

- знание технологических требований к сырью, материалам и готовой продукции

- знание принципов оценки качества готовой продукции и задание критических точек контроля

- знание производственных мощностей, технические характеристики, конструктивные особенности и режимы работы техники, правил ее эксплуатации

- знания СанПин и НАССР

- знание основ психологии, этики делового общения

- знания нормативных актов по охране труда и техники безопасности

Условия:

- график работы 2 через 2 с 8.00 до 20.00 . . . . .

. . . . . Код вакансии: 197-294508618 - показать описание вакансии полностью >>