Работа: Театр Ялта: 1 вакансия

В столовую санатория требуется заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:

- Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену;

- Выполнение финансовых показателей по объекту;

- Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса; правильной эксплуатации технологического оборудования, производственного инвентаря, измерительных приборов; соблюдение установленной стоимости продуктового набора;

- Контроль качества поставляемого товара, рациональное хранение продуктов, соблюдение стандартов и сроков;

- Подбор и обучение команды.

Требования:

- Профильное образование, опыт работы от 2 лет;

- Умение организовать команду, инициативность, ответственность, энергичность;

- Отличное знание технологий приготовления блюд, знание технологических карт;

- Соблюдение санитарных норм и личной гигиены;

- Действующая медкнижка;

- Опыт работы в пансионатах, отелях.

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство, социальные пакет;

- Своевременная оплата труда;

- Возможность карьерного роста;

- График работы 6/1;

- Питание и проживание предоставляется.

Мы очень ждем вас в нашей команде!

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 70000 руб

Компани . . . . .

. . . . . Код вакансии: 197-287012641 - показать описание вакансии полностью >>