Работа: Мангальщик, шашлычник Москва м. Октябрьская: 1 вакансия

Обязанности:

- Обработка мяса, подготовка продуктов к процессу термической обработки

- Профессиональное приготовление порционных и банкетных блюд на мангале

- Определение готовности блюд, их охлаждение и оформление

- Знание и соблюдение санитарных правил работы предприятий общественного питания, сроков и условий хранения готовых блюд и п/ф

- работа с технологическими и калькуляционными картами

- участие в проведении инвентаризации

Требования:

- Образование специальное профессиональное

- Умение профессионально работать на мангале

- Знание правил приемки и хранения продукции от поставщиков

- Стаж работы от 3 до 6 лет в ресторанах премиум класса

- Умение и навыки работы с большим объёмом выпускаемой продукции

- Знание холодного, горячего, заготовочного цеха, мангала

- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде

- Желание развиваться в ресторанном бизнесе

- Наличие медицинской книжки

Условия:

- График работы 5/2; с 11:00 до 23:00

- Испытательный срок 1 месяц

- ЗП на время испытательного срока - 4 500 руб/смена

- Со второго месяца - ЗП 4 700 руб/смена

- Полный соц. пакет (оплата больничного листа и ежегодного отпуска) согласно Трудового Кодекса

- Выплата зарплаты и аванса всегда в установленные сроки, переработка оплачивается

Метро: Октябрьская, Фрунзенская, Шаболовская

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 105000 до 110000 руб

Компания: Ресторан Времена года в парке Горького . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-293250983 - показать описание вакансии полностью >>