Работа: Инженер-технолог Хлебопекарное производство, производство хлебопродуктов: 156 вакансий

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 77400 до 77400 руб

Компания: ОКЕЙ Федеральная розничная сеть

Обязанности:

Обеспечение эффективного функционирования х/б производства;

Осуществление взаимодействия с контролирующими органами

Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию, ведение производственных журналов

Осуществление процесса управления персоналом отдела: участие в найме, обучении, квалификационных беседах; проведение инструктажей, адаптационных процедур, контроль над соблюдением трудовой и исполнительской дисциплины, ведение табеля учета рабочего времени сотрудников.

Требования:

Среднее специальное или высшее технологическое образование

Опыт работы от 2-х на руководящей должности в сфере общественного питания и хлебобулочной промышленности

Знание ассортимента и требований к качеству выпускаемой продукции основ технологии производства продукции

Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации

Дисциплинированность умение работать в команде, организационные навыки

Условия:

Оформление согласно ТК РФ

График работы:

5/2

Квартальные премии

Полный соц. пакет

Частичная компенсация питания

Добровольное медицинское страхование

Карьерный и профессиональный рост

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 77400 до 77400 руб

К . . . . .

. . . . . Код вакансии: 115-289188319 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Участвовать в разработке и внедрении новых технологий и материалов, изучении тенденций рынка.

- Участвовать в разработке и внедрении новых видов продукции.

- Участвовать в разработке комплексной системы качества.

- Контролировать соблюдение технологических дисциплин производства.

- Анализировать проблемы по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия мастеров и рабочих, отсутствие четких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения.

- Поддерживать работу производства с производителями материалов и оборудования.

- Контролировать выполнение испытаний продукции и материалов.

- Производить сертификацию производства и продукции.

- Контролировать входящее сырье

Требования:

- Специальное образование в области хлебопекарного производства.

- Опыт работы на производстве

Условия:

График работы:

сменный (дневные, ночные смены) с 8:00 до 20:00/ с 20:00 до 8:00

- 2500 р. - день, 3100 р. - ночь

- График работы обсуждается, возможен любой удобный для Вас график работы (не обязательно 2/2)

- Заработная плата зависит от количества отработанных смен

- Официальное трудоустройство

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года . . . . .

. . . . . Код вакансии: 196-289139942 - показать описание вакансии полностью >>

В связи с развитием собственного производства готовой продукции приглашаем в команду специалиста на должность "Технолог хлебопекарного производства".

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы работников производственных цехов на торговых точках Красный яр и Батон на территории Хакасии/Тыва

- Контроль качества готовых изделий.

- Обучение персонала.

- Анализ и разбор причин брака.

- Контроль санитарных норм и правил на производстве.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности либо опыт работы пекарем от 5 лет

- Опыт организации работы производства, умение работать в команде.

Условия:

- Уровень заработной платы на испытательном сроке - 47 300 рублей, после испытательного срока + ежемесячная премия по выполнению показателей (11 000 рублей)

- Разъездной характер работы (в подчинении - до 10 пекарских цехов в пределах г. Абакан, Саяногорск, Черногорск, Минусинск и Тыва)

- Корпоративная сотовая связь.

- 5-дневная рабочая неделя, с 9.00 до 18.00.

- Командировки по республике

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 47300 до 58000 руб

Компания: Красный Яр, Сеть Гастрономов

В связи с развитием собственного производства готовой продукции приглашаем в команду специалиста на должность "Технолог хлебопекарного производства".

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы работников производственных цехов на торговых точках Красный яр и Батон на территории Хакасии/Тыва

- Контроль качества готовых изделий.

- Обучение персонала.

- Анализ и разбор причин брака.

- Контроль санитарных норм и правил на производстве.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности либо опыт работы пекарем от 5 лет

- Опыт организации работы производства, умение работать в команде.

Условия:

- Уровень заработной платы на испытательном сроке - 47 300 рублей, после испытательного срока + ежемесячная премия по выполнению показателей (11 000 рублей)

- Разъездной характер работы (в подчинении - до 10 пекарских цехов в пределах г. Абакан, Саяногорск, Черногорск, Минусинск и Тыва)

- Корпоративная сотовая связь.

- 5-дневная рабочая неделя, с 9.00 до 18.00.

- Командировки по республике

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 47300 до 58000 руб

Компания: Красный Яр, Сеть Гастрономов

В связи с развитием собственного производства готовой продукции приглашаем в команду специалиста на должность "Технолог хлебопекарного производства".

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы работников производственных цехов на торговых точках Красный яр и Батон на территории Хакасии/Тыва

- Контроль качества готовых изделий.

- Обучение персонала.

- Анализ и разбор причин брака.

- Контроль санитарных норм и правил на производстве.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности либо опыт работы пекарем от 5 лет

- Опыт организации работы производства, умение работать в команде.

Условия:

- Уровень заработной платы на испытательном сроке - 47 300 рублей, после испытательного срока + ежемесячная премия по выполнению показателей (11 000 рублей)

- Разъездной характер работы (в подчинении - до 10 пекарских цехов в пределах г. Абакан, Саяногорск, Черногорск, Минусинск и Тыва)

- Корпоративная сотовая связь.

- 5-дневная рабочая неделя, с 9.00 до 18.00.

- Командировки по республике

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 47300 до 58000 руб

Компания: Красный Яр, Сеть Гастрономов

В связи с развитием собственного производства готовой продукции приглашаем в команду специалиста на должность "Технолог хлебопекарного производства".

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы работников производственных цехов на торговых точках Красный яр и Батон на территории Хакасии/Тыва

- Контроль качества готовых изделий.

- Обучение персонала.

- Анализ и разбор причин брака.

- Контроль санитарных норм и правил на производстве.

Требования:

- Опыт работы в аналогичной должности либо опыт работы пекарем от 5 лет

- Опыт организации работы производства, умение работать в команде.

Условия:

- Уровень заработной платы на испытательном сроке - 47 300 рублей, после испытательного срока + ежемесячная премия по выполнению показателей (11 000 рублей)

- Разъездной характер работы (в подчинении - до 10 пекарских цехов в пределах г. Абакан, Саяногорск, Черногорск, Минусинск и Тыва)

- Корпоративная сотовая связь.

- 5-дневная рабочая неделя, с 9.00 до 18.00.

- Командировки по республике

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 47300 до 58000 руб

Компания: Красный Яр, Сеть Гастрономов

Компания «Система Глобус» приглашает в свою команду Технолога - менеджера (Пекарни в супермаркетах) по направлению - собственное производство (горячий хлеб, выпечка, блины, пицца, тандыр, гриль, паста, роллы)

Обязанности

- Контроль техпроцесса на Торговых точках (формирование и соблюдение графика посещения ТТ с учетом необходимости обучения персонала, ввода новинок, аудита на предмет качества производимой продукции)

- Обучение персонала техпроцессу приготовления продукции

- Контроль качества производимой продукции, соблюдение ТТК и КК

- Отработка новинок, новых ингредиентов, составление технико-технологических (ТТК) и калькуляционных карт (КК) на приготовление продукции на торговых точках

- Формирование регламента очередности изготовления продукции

- Контроль выполнения плана продаж каждой ТТ

- Взаимодействие с технологами производства, руководителями ТТ

Требования

- Высшее или ср/специальное образование (технолог пищевого производства).

- Знание нормативных документов по технологии производства, рецептур и состава продукции

- Опыт работы с персоналом (мотивация, организация труда)

Мы предлагаем

- Работа в одной из крупнейших Компаний региона

- Карьерный и профессиональный рост (поощряем желание сотрудников расти и всегда готовы помочь )

- Руководство, которое слушает и слышит своих сотрудников (можно предложить любое своё решение, вл . . . . .

. . . . . Код вакансии: 169-290580033 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Разработка рецептур и технологического процесса по производству хлебобулочных изделий (не менее 30 SKU).

- Разработка и составление технологических карт

- Контроль соблюдения установленных стандартов технологии производства продукции

- Оперативная расстановка производственного персонала по рабочим местам

- Планирование производства по участкам пекарни

- Заказ СиМ на смену для выдачи со склада ТМЦ

- Прием, обработка, верификация и внесение данных управленческой отчётности в Excel и 1С.

- Ведение учета рабочего времени сотрудников пекарни

Требования:

- Высшее образование

- Знание технологии производства хлеба: тостового хлеба, хлебов и хлебобулочных изделий на заквасках, изделий из слоеного теста

- Обязательно (!) опыт работы технологом/начальником смены на хлебном производстве

- Активность, внимательность, ответственность

- Уверенный пользователь ПК, 1С, Excel

Условия:

- Территориально место работы г. Кронштадт, Кронштадтское шоссе, 13А

- Официальное оформление по ТК РФ, соц. пакет

- Стабильная выплата заработной платы + премиальная часть к сумме указанной в вакансии

- Перспективы профессионального и карьерного роста

График работы:

с 8:30-17:30

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: о . . . . .

. . . . . Код вакансии: 114-290633330 - показать описание вакансии полностью >>

В современную Пекарню МясновЪ, приглашаем на работу квалифицированного Технолога на участок кондитерского производства.

Премия "Приведи друга" 10 000 рублей! Бесплатное питание, собеседование сопровождается экскурсией по производству.

Должностные обязанности:

- Организация технологических процессов в рамках федеральных требований к пищевой безопасности и в соответствии с принципами HACCP;

- Контроль качества входного сырья и готовой продукции;

- Организация мероприятий по предотвращению и устранению брака;

- Ведение технологической документации и производственной отчетности;

- Участие в разработке новых рецептур;

- Обучение персонала.

Требования:

- Высшее профильное образование;

- Знание технологии производства кондитерских изделий;

- Опыт работы в должности технолога на кондитерском производстве от 1 года;

- Уверенный пользователь ПК.

Мы предлагаем:

- Стабильную работу в производственном подразделении крупной федеральной компании;

- Оформление согласно ТК РФ; полностью официальная заработная плата без задержек;

- Социальные гарантии (оплачиваемый отпуск, больничный);

- Удобная спецодежда, бесплатное питание;

- Сменный график работы на территории работодателя 2/2 дневные смены;

- Дружный коллектив.

Если Вы ищите стабильную и перспективную работу в успешной компании, . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-290679495 - показать описание вакансии полностью >>

Компания О'КЕЙ приглашает на работу:

Технолог хлебопекарного производства - место работы: Гипермаркет ОКЕЙ мкр. Пашковский, ул. Крылатая, 2 (ТЦ OZ Молл)

Мы предлагаем:

- Официальное оформление и стабильные выплаты заработной платы каждые две недели

- Премия за каждого приведенного друга в компанию до 15 000 рублей

- Премия Лучшим сотрудникам месяца

- Оформление медицинской книжки за счет компании

- Добровольное медицинское страхование

- Удобный график работы 4/2 или 5/2

- Корпоративная скидка на товары от 10% до 20%

- Корпоративное обучение / Наставничество

- Возможность профессионального и карьерного развития

- Бесплатная парковка

- Комфортные условия спец. одежда, прачечная, душевые, комната приема пищи

- Корпоративные мероприятия (подарки детям и сотрудникам Компании)

Ожидаем от Вас:

- Среднее специальное или высшее технологическое образование

- Опыт работы от 2-х на руководящей должности в сфере общественного питания и хлебобулочной промышленности

- Знание ассортимента и требований к качеству выпускаемой продукции основ технологии производства продукции

- Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации

- Дисциплинированность умение работать в команде, организационные навыки

Чем вы будете заниматься: . . . . .

. . . . . Код вакансии: 149-290676054 - показать описание вакансии полностью >>

Компания "Бараулинские пекарни" приглашает на работу технолога хлебобулочных и сдобных изделий.

"Бараулинские пекарни" - активно развивающаяся компания с историей. Уже на протяжении 30 лет мы радуем своих покупателей хлебобулочными, кондитерскими изделиями и гастрономией. Наша цель - наполнить жизнь людей хорошим настроением и подарить удовольствие от вкусной, свежей выпечки.

Мы приглашаем Вас стать частью нашей команды!

Обязанности:

- Управление технологическим процессом хлебобулочного цеха;

- Составление технологических карт;

- Контроль качества выпускаемой продукции;

- Разработка и внедрение нового продукта;

- Работа с документацией;

- Обучение сотрудников.

Требования:

- Полная вовлеченность в процесс производства от начала процесса до выпуска уже готового продукта;

- Опыт работы в аналогичной должности;

- Готовность к редким командировкам.

Условия:

- График работы 2/2 с 8-00 до 20-00;

- Официальное трудоустройство по ТК РФ, соц. пакет;

- Заработная плата - дважды в месяц;

Место работы:

г. Бородино, Промплощадка.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 до 70000 руб

Компания: Бараулинские пекарни

Обязанности:

- Обеспечение эффективного функционирования х/б производства;

- Осуществление взаимодействия с контролирующими органами;

- Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию, ведение производственных журналов;

- Осуществление процесса управления персоналом отдела: участие в найме, обучении, квалификационных беседах; проведение инструктажей, адаптационных процедур, контроль над соблюдением трудовой и исполнительской дисциплины, ведение табеля учета рабочего времени сотрудников;

Требования:

- Среднее специальное или высшее технологическое образование;

- Опыт работы от 2-х лет на руководящей должности в сфере общественного питания и хлебобулочной промышленности;

- Знание ассортимента и требований к качеству выпускаемой продукции основ технологии производства продукции;

- Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;

- Дисциплинированность умение работать в команде, организационные навыки;

Условия:

- Работа в крупной федеральной сети;

- Официальное оформление согласно ТК РФ;

- График работы гибкий, возможность частичной занятости;

- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц;

- Премия по результатам работы;

- Оформление медицинской книжки за счет работодателя;

- Добровольное медицинское страхов . . . . .

. . . . . Код вакансии: 115-290758529 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- организация и контроль работы хлебопекарного цеха (до 15 человек в смене),

- своевременный выпуск качественной продукции по ТТК,

- анализ продаж, корректировка количества выпускаемой продукции в течение смены,

- контроль и соблюдение принципов безопасного пищевого производства (ХАССП),

- соблюдение санитарных норм и правил,

- обучение сотрудников стандартам компании (пекарей, помощников по кухне),

- выполнение плановых показателей по товарообороту, списанию, потерям.

Требования:

- профильное высшее образование,

- опыт работы в аналогичной должности от 1 года (желательно в розничной торговле),

- базовые знания ХАССП,

- уверенный пользователь ПК (MS Office, Excel, эл. почта).

Условия:

- Оформление медицинской книжки за счет работодателя

- Дополнительные премии по акции "Приведи друга" до 15 000 руб.,

- Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов

- Официальное оформление согласно ТК РФ

- Гибкий график работы, возможность частичной занятости

- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц

- Премия по результатам работы

- Добровольное медицинское страхование

- Дисконтная карта в магазинах сети «ОКЕЙ» с корпоративной скидкой

- Корпоративное обучение

- Возможность профессионального и карьерного развития

Зан . . . . .

. . . . . Код вакансии: 180-292677382 - показать описание вакансии полностью >>

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 36000 руб

Компания: НТК

Пекарни «Хлебничная» - это активно растущая сеть, которая насчитывает более 30 пекарен по г. Екатеринбургу и 100 пекарен в разных регионах России. Мы активно развиваемся и приглашаем Вас стать частью нашей команды!

Работа в «Хлебничной» - это стабильность, приобретение нового опыта и теплый коллектив, «как наша выпечка».

Чем предстоит заниматься:

- отработка рецептур, технологии и внедрения ингредиентов в производство кондитерских и хлебобулочных изделий;

- разработка и внедрение технологической документации на всех этапах производства;

- проведение отработок, отработка процентов потерь на всех этапах переработки, составление актов контрольных отработок, ТТК и ТК;

- расчет себестоимости изделий, разработка стандартов качества готовой продукции;

- контроль за качеством поступающего сырья и готовой продукции;

Ждем от вас:

- опыт в разработке и внедрении технологической документации на всех этапах производства;

- знание технологии производства хлеба, булочных и сдобных изделий, технологии производства мучных и песочных кондитерских изделий;

- работа над снижением издержек производства;

- умение проводить расчёт технологических рецептур;

- образование высшее либо средне специальное по направлению хлебобулочное/кулинарное производство;

Мы предлагаем:

- график работы 5/2 (с 9:00 до 18:00, в пятницу до 17:00);

- достойная зарплат . . . . .

. . . . . Код вакансии: 138-290632813 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Проведение аудитов, организация и контроль технологических процессов на хлебозаводах дивизиона

- Управление технологическими и производственными подразделениями хлебозаводов

- Организация проведения экспериментальных отработок продукции на поточных линиях

- Разработка и согласование технических заданий, утверждение актов внедрения продукции в производство

- Разработка и внедрение производственной и технической документации: рабочие рецептуры, инструкции, спецификации, схемы контроля

- Разработка и внедрение системы мониторинга на производствах, анализ отклонений, корректирующих мероприятий предупреждения рисков пищевой безопасности с учетом требований

- Участие в разработке и внедрении мероприятий по повышению качества готовой продукции

- Разработка программы обучения, организация работы по повышению квалификации работников и проведение обучения технологов предприятий

- Подготовка предложений по расширению линейки выпускаемой продукции с учетом заявок от отдела маркетинга и тенденций развития рынка

- Подготовка и прохождение предприятиями аудита от сторонних организаций

- Контроль разработок и внедрения новых видов продукции

- Работа с нормативной документацией (ГОСТы, ТУ, ТИ, СТО)

- Организация и контроль выполнения процедуры входного контроля сырья, вспомогательных и упаковочных материалов

- Контроль поступающих рекламаци . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-290850691 - показать описание вакансии полностью >>

Гипермаркет ОКЕЙ В ТРЦ ВЕСНА приглашает на работу Технолога хлебопекарного производства в ночную смену

Обязанности:

- Обеспечение эффективного функционирования х/б производства;

- Осуществление взаимодействия с контролирующими органами;

- Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию, ведение производственных журналов;

- Осуществление процесса управления персоналом отдела: участие в найме, обучении, квалификационных беседах; проведение инструктажей, адаптационных процедур, контроль над соблюдением трудовой и исполнительской дисциплины, ведение табеля учета рабочего времени сотрудников.

Требования:

- Среднее специальное или высшее технологическое образование;

- Опыт работы от 1 года на руководящей должности в сфере общественного питания и хлебобулочной промышленности;

- Знание ассортимента и требований к качеству выпускаемой продукции, основ технологии производства продукции;

- Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации;

- Дисциплинированность, умение работать в команде, организационные навыки.

Условия:

- Работа в крупной федеральной сети гипермаркетов

- Официальное оформление согласно ТК РФ

- Гибкий график работы сменный, 2/2 с 19:00 до 7:00

- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц

- Премия по результат . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-291435652 - показать описание вакансии полностью >>

Компания ОКЕЙ приглашает в команду Технолога хлебопекарного производства

Обязанности:

- Обеспечение эффективного функционирования х/б производства;

- Осуществление взаимодействия с контролирующими органами

- Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию, ведение производственных журналов

- Осуществление процесса управления персоналом отдела.

Требования:

- Среднее специальное или высшее технологическое образование

- Опыт работы от 2-х на руководящей должности в сфере общественного питания и хлебобулочной промышленности

- Знание ассортимента и требований к качеству выпускаемой продукции основ технологии производства продукции

- Знание видов технологического оборудования, принципов работы, технические характеристики и условия его эксплуатации

- Дисциплинированность умение работать в команде, организационные навык

Условия:

- Оформление согласно ТК РФ

- График работы обсуждается

- Полный соц. пакет

- Частичная компенсация питания

- Добровольное медицинское страхование

- Карьерный и профессиональный рост

Метро: Автово

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 77400 до 77400 руб

Компания: ОКЕЙ Федеральная розничная сеть

Гипермаркет ОКЕЙ приглашает в команду кассиров

Мы предлагаем:

- Выплату заработной платы каждые две недели

- Подбор удобного графика работы

- Возможность подработки внутри компании

- Оформление медицинской книжки за счет компании

- Дополнительные премии по акции «приведи друга» до 15 000 руб.

- Дисконтную карту сети «ОКЕЙ» с корпоративной скидкой

- Корпоративное обучение профессии

- Возможность профессионального и карьерного развития

Чем вы будете заниматься:

- Обеспечение эффективного функционирования х/б производства;

- Осуществление взаимодействия с контролирующими органами

- Составление актов списания, заборных листов на производимую продукцию, ведение производственных журналов

- Осуществление процесса управления персоналом отдела: участие в найме, обучении, квалификационных беседах; проведение инструктажей, адаптационных процедур, контроль над соблюдением трудовой и исполнительской дисциплины, ведение табеля учета рабочего времени сотрудников

Технический блок

Откликайтесь на вакансию так, как удобно вам:

- через сообщения на сайте

- напрямую звонком

- подходите на стойку информации гипермаркета (в режим его работы)

- сразу приходите на собеседование в отдел персонала в будний день с 09:00 до 17:00

Вы опытный специалист или только начинаете свою карьеру? Отлично! МЫ ВАС . . . . .

. . . . . Код вакансии: 157-291140065 - показать описание вакансии полностью >>