Работа: Инженер-технолог Производство продуктов питания, напитков, табачных изделий Томск: 5 вакансий

В связи с расширением и увеличением объёмов производства готовой еды приглашаем на работу технолога общественного питания.

Обязанности:

- производство готовых к употреблению закусок, салатов, первых и вторых блюд;

- разработка новых изделий с нуля и запуск их в производство (специализация: готовые к употреблению салаты, первые и вторые блюда);

- производство новых вкусных продуктов и блюд собственного производства;

- составление ТТК (внесение изменений), контроль потерь;

- решение текущих производственных вопросов;

- обучение персонала.

Требования:

- опыт работы технологом на предприятии общественного питания от 3х лет;

- внедрение и соблюдение правил хранения продуктов и полуфабрикатов;

- разработка рецептур на все виды готовой продукции с использованием продуктов собственного производства;

- высшее профильное образование;

- готовность и желание экспериментировать;

- знание технологической документации, инструкций и требований;

- знание специфики проработок, умение считать технологические потери.

Условия:

- фиксированная з/плата;

- график 5/2 с понедельника по пятницу;

- место работы: ул. Пролетарская, 62/2

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 55000 руб

Компания: Baba Roma

Группа Компаний «ЛАМА» это крупнейший работодатель Томска, который рад видеть в своей команде каждого, кто готов расти и развиваться вместе с нами! Мы лидеры по трем крупным направлениям: мультиформатная розничная сеть, сеть профессиональных торговых центров, собственное производство по нескольким направлениям.

Разъездной характер работы на корпоративном такси. Рабочее место на Кулагина, 6в.

При работе у нас вы получаете:

- оформление личной медицинской книжки за счет компании;

- ежемесячное премирование по результатам работы;

- участие в корпоративных мероприятиях;

- возможность летом отдыхать вам и вашим близким на нашей базе отдыха в Геленджике;

- возможность обучаться в нашем корпоративном университете;

- возможность расти, развиваться и выстраивать свою карьеру в разных направления нашей Компании.

Что Вы будете делать:

- проведение аудитов розничной сети и производств (2-3 магазина в день);

- микробиологический контроль смывов оборудования согласно программе производственного контроля;

- метрологические замеры микроклимата торговых центров согласно программе производственного контроля;

- разработка графиков аудитов, заключение договоров со сторонними контрагентами, оплата счетов, договорная работа в программе WSS.

Что требуется от Вас:

- желание работать и развиваться в крупной розничной сети города;

- образование сре . . . . .

. . . . . Код вакансии: 137-294290878 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Организация и контроль текущей деятельности кафе

- Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт

- Контроль технологического процесса на всех стадиях производства

- Контроль качества входного сырья и готовых изделий

- Обучение производственного персонала

- Разработка новой продукции

Требования:

- Наличие профильного образования

- Опыт работы не менее 3-х лет в сфере общественного питания

- Знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий

Условия:

- График работы 5/2 с 8 до 17 часов

- официальное трудоустройство

- Уровень заработной платы обсуждается индивидуально с кандидатом после проведения встречи

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Компания: СИБИРСКИЙ РАЦИОН

Обязанности:

заключение договоров с поставщиками;

закуп товаров, продуктов, контроль остатков;

контроль цен;

контроль качества товаров;

проработка сырья и блюд;

работа в СБИС;

контроль санитарного состояния рабочих мест;

контроль и организация работы кухни.

Требования:

опыт работы в общественном питании;

умение вести переговоры и добиваться результатов;

знание правил и норм охраны труда, производственной санитарии и гигиены;

знание нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность предприятий

сферы обслуживания и общественного питания.

Условия:

официальное трудоустройство;

своевременные выплаты 2 раза в месяц;

режим работы 5/2

Работа в Парк Отель Лесной (г. Томск, ул. Басандайская, 63).

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 75000 до 90000 руб

Компания: Люмена

Ищем сотрудника в штат или на проектную работу!

Обязанности:

Полный цикл производства кондитерских изделий:

- разработка нового продукта и внедрение его в производство;

- расчет пищевой энергетической ценности;

- разработка и расчет рецептур, технологических инструкций;

- адаптация новинок на производстве при запуске;

- испытание новых видов сырья и внедрение их в производство.

Требования:

- профильное образование;

- уверенный пользователь ПК: Excel, MS office, интернет;

- творческое мышление, умение анализировать информацию, коммуникабельность, умение планировать свою работу;

- опыт работы в данной должности;

Условия:

- заработная плата по итогам собеседования;

- релокационный пакет;

- возможности для творчества и самореализации;

- перспектива карьерного и профессионального роста;

- график работы 5/2 с. 08.00 до 16.30;

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: Томский Кондитер