Работа: Инженер-технолог Производство потребительских товаров Калуга: 7 вакансий

сеть супермаркетов СПУТНИК (ПЕКАРНЯ)

- контроль всех технологических процессов хлебопекарного производства

знание технологий приготовления закваски, замеса, формовки и выпечки готовых хб. изделий

- разработка новых видов хб. продукции: введение в производство рецептур, подбор компонентов.

- определение качества продуктов, расчет их количества для получения готовых блюд,

- расширение ассортиментного ряда,

- разработка нормативной документации,

- составление технологических карт и своевременная их проработка,

- контроль себестоимости блюд,

- контроль соблюдения персоналом технологических процессов, согласно нормативно-технической документации,

- контроль остатков сырья,

- контроль выполнения санитарных норм и правил,

- составление отчетности,

- планирование своего рабочего времени в соответствии с целями и приоритетами.

Требования к претендентам:

- специальное образование (высшее профильное будет преимуществом),

- опыт работы на аналогичной должности в качестве технолога ХБ ПРОИЗВОДСТВА!,

- умение составлять калькуляционные карты,

- знание технологической и организационной подготовки производства;

- знание нормативных документов;

- умение работать с технической документацией;

- ответственность, стратегическое, системное мышление и правильный подход к выполнению поставленных задач, желание и г . . . . .

. . . . . Код вакансии: 313-291816577 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Технологическое сопровождение клиента, выезд на производство.

Проведение мастер-классов.

Разработка рецептур.

Контроль качества сырья.

Нормирование и расчёт пропорций.

Оптимизация процессов выпечки.

Исследование и внедрение новых технологий, направленных на улучшение качества продукции, сокращение затрат.

Анализ и устранение проблем в производственном процессе, связанных с качеством теста, выпечки и конечной продукции.

Соблюдение норм и стандартов. Обеспечение соответствия продукции гигиеническим, санитарным и качественным стандартам, действующим в пищевой промышленности.

Требования:

Обязателен опыт работы с хлебобулочными и кондитерскими изделиями, знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий. Профильное образование. Знание санитарных норм и стандартов..

Условия:

Место работы:

г. Калуга, ул. Дальняя, д.17

Удобный график работы: 5/2, с 8.30 до 16.30, суббота, воскресенье - выходные дни.

Оклад 50 000 - 60 000 + премиальные.

Оформление в штат стабильной компании, соблюдение трудового законодательства.

Корпоративная мобильная связь.

Помощь и обучение от руководителя и коллег.

Занятость: None

Зарплата: 55000

Обязанности:

- Разработка и организация документооборота производственной службы.

- Контроль правильной последовательности действий при выполнении технологических операций персоналом.

- Контроль соответствия режимов работы производственного оборудования.

- Контроль наличия на рабочем месте производственной документации правильное и своевременное её заполнение персоналом.

- Анализ производственной отчётности.

- Контроль расхода сырья материалов продуктов и других ресурсов в соответствии с утвержденными нормами расхода.

- Предупреждение и устранение отклонений в технологическом процессе.

- Участие в обучении персонала.

- Участие в переносе технологии производства и упаковки лекарственных средств.

- Участие в проведении процессов валидации квалификации.

- Участие в работе с поставщиками сырья материалов оборудования.

Требования:

- Высшее специальное образование.

- Опыт работы на фармацевтическом производстве.

- Знание ГОСТ Р 52249-2009 «Правила производства и контроля качества лекарственных средств».

Условия:

- Работа в г. Калуге, технопарк «Грабцево».

- Привлекательный соцпакет.

- Работа в фармацевтической компании, сертифицированной по GMP.

- Работа в слаженном и профессиональном коллективе.

- Доставка служебным транспортом в технопарк Грабцево из Калуги.

- Досто . . . . .

. . . . . Код вакансии: 178-294288428 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Технологическое сопровождение клиента, выезд на производство.

- Проведение мастер-классов.

- Разработка рецептур.

- Контроль качества сырья.

- Нормирование и расчёт пропорций.

- Оптимизация процессов выпечки.

- Исследование и внедрение новых технологий, направленных на улучшение качества продукции, сокращение затрат.

- Анализ и устранение проблем в производственном процессе, связанных с качеством теста, выпечки и конечной продукции.

- Соблюдение норм и стандартов. Обеспечение соответствия продукции гигиеническим, санитарным и качественным стандартам, действующим в пищевой промышленности.

Требования:

- Обязателен опыт работы с хлебобулочными и кондитерскими изделиями, знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий. Профильное образование.

Знание санитарных норм и стандартов.

Условия:

- г. Калуга, у. Дальняя, д.17

- Удобный график работы: 5/2, с 8.30 до 16.30, суббота, воскресенье - выходные дни.

- Оформление в штат стабильной компании, соблюдение трудового законодательства.

- Помощь и обучение от руководителя и коллег.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 до 80000 руб

Компания: Компания Давыдов

Обязанности:

- организация работы пекарни

- грамотное руководство коллективом

- аналитика

- обеспечивает разнообразие ассортимента

- контроль за технологией изготовления

- оформлять и регистрировать калькуляционные карточки

- ежемесячные отчеты руководителю о производственной деятельности пекарни

Требования:

- опыт работы, инициативность, трудолюбие

Условия:

работа на производстве супермаркета СПУТНИК (Московская 215)

- график 5/2 с 9- 18:00

- соцпакет

- бесплатное питание

- корпоративные скидки в организации

- доплата за стаж работы в организации

График: полный рабочий день

Образование:

любое

Опыт работы: от 1 года

Зарплата: договорная руб./мес.

Компания: Нет данных

Обязанности:

- пооперационный контроль за подчиненным персоналом, грамотное руководство персоналом

- Обеспечивает разнообразие ассортимент хлебобулочных изделий на основе изучения спроса потребителей

Требования:

- должен знать организацию и технологию приготовления хлебобулочного производства

- правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий

Условия:

- работа в магазине Спутник, ул. Ст. Разина 79

- график работы: 5/2

- стабильная з/п и доплата за стаж работы в организации

- соцпакет

- бесплатное питание

- оплачиваемые медосмотры, спецодежда и тп

График: полный рабочий день

Образование:

среднее профессиональное

Опыт работы: от 1 года

Зарплата: договорная руб./мес.

Компания: Нет данных

Обязанности:

- пооперационный контроль за подчиненным персоналом, грамотное руководство персоналом

- Обеспечивает разнообразие ассортимент хлебобулочных изделий на основе изучения спроса потребителей

Требования:

- должен знать организацию и технологию приготовления хлебобулочного производства

- правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий

Условия:

- работа в магазине Спутник, ул. Ст. Разина 79

- график работы: 5/2

- стабильная з/п и доплата за стаж работы в организации

- соцпакет

- бесплатное питание

- оплачиваемые медосмотры, спецодежда и тп

График: полный рабочий день

Образование:

среднее профессиональное

Опыт работы: от 1 года

Зарплата: договорная руб./мес.

Компания: Нет данных