Работа: Проектирование технологии производства и обслуживания Кондитерское производство, производство кондитерских, шоколадных изделий: 27 вакансий

Обязанности:

- Разработка новых кулинарных блюд;

- Введение блюд в производство;

- Составление рабочей документации.

Требования:

- Знание основ кулинарии;

- Владение практическими навыками приготовления блюд.

Условия:

- График 5/2;

- Выплата зарплаты 2 раза в месяц без задержек;

- Официальное трудоустройство;

- Бесплатное питание;

- Комфортные условия: раздевалки, душевые, индивидуальные шкафчики для личных вещей

- После 4 мес. работы выдается проездной;

- После 1 г. работы оформляется ДМС;

- Мотивационная программа, зависящая от стажа работ на производстве.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 руб

Компания: UPPETIT (ООО А энд А)

Мы более 7 лет производим уникальные замороженные десерты, мороженое, снеки и замороженный чай, которые продаются по всей России в самых известных федеральных сетях.

Являемся частью группы компаний «Чистая линия», одной из лидеров России по производству мороженого.

В 2023 году стали победителями конкурса "Лучших новых отечественных брендов России", и награждены лично Президентом РФ.

Мы гордимся тем что делаем самые лучшие и качественные продукты и постоянно удивляем наших потребителей.

В связи с ростом продаж и с расширением производства, приглашаем и Вас присоединиться к нашей команде!

Функционал:

- Разработка новых продуктов от идеи до внедрения на производство.

- Разработка рецептур, учитывая различные показатели сырья, такие как BRIX, PH, СОМА, коэффициент сладости, FPDF.

- Планировать рецептуры, самостоятельно производить отработки, анализировать результаты; и делать на основе их дальнейшие планы по разработкам продуктов.

- Работа с сырьевой базой (изучение рынка новых ингредиентов, взаимодействие с поставщиками, тестирование образцов и т. д.).

- Оформление технической и разрешительной документации.

Для нас важно:

- Отличные навыки поиска различной информации в интернете

- Грамотная письменная и устная речь, умения написание описательной части технологии изготовления

- Наличие образования по пищевому направлению.

Мы предла . . . . .

. . . . . Код вакансии: 132-289258736 - показать описание вакансии полностью >>

Наша компания - производственное предприятие, которое специализируется на выпуске различных форм пищевых добавок и продуктов для здоровья. Основная область деятельности компании контрактное производство и выпуск продукции (БАД) под собственной торговой маркой (СТМ).

Наша миссия выпуск безопасной продукции для повышения качества жизни населения, получение прибыли и удовлетворение потребностей клиента.

Наша цель расти и развиваться, расширять свои возможности и наращивать партнерскую сеть!

Обязанности:

-Разработка и внедрение в производство новых продуктов;

-Работа по масштабированию и внедрению (трансферу) производственных технологий;

-Разработка рецептур и технологических карт по производству новых продуктов;

-Анализ рецептур и технологий текущего ассортимента и внесение изменения в них;

-Участие в контроле выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгого соблюдения установленных технологических процессов;

- Участие в расчете и перерасчете норм расхода сырья и материалов в производстве;

-Участие в разработке технологической документации, включая инструкции и регламенты, рассмотрения и согласование изменений; Участие в разработке макетов и упаковки продукции;

Требования:

- Высшее (химическое, биологическое, фармацевтическое или технологическое)образование;

- Опыт работы: не менее 2 лет на фармацевтическом или косметич . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-289189951 - показать описание вакансии полностью >>

Мы - Группа компаний Natura Siberica. И находимся на рынке более 20-ти лет. Мы производим и реализуем высококачественную натуральную и органическую косметику для всей семьи

Сейчас мы находимся в поиске Технолога-разработчика (направление контрактного производства) в нашу команду

Для нас важно на этой позиции:

- Высшее образование в области химии

- Обязательный опыт работы разработчиком косметических средств от 6 месяцев

- Знание требований безопасности, предъявляемых к парфюмерно-косметической продукции и товарам бытовой химии (нормы физико-химических и микробиологических показателей, перечни разрешенных и запрещенных к использованию компонентов, ограничения по нормам ввода определенных групп сырья

- Знание типовых технологических процессов и режимов производства

Чем предстоит заниматься:

- Разработка и согласование контрольных образцов новых продуктов в рамках полученного технического задания

- Тестирование разработанных продуктов на стабильность в соответствии с ТР/ТС, внутренними регламентами компании и распоряжениями руководителя

- Расчет себестоимостей рецептур

- Написание составов для продуктов в соответствии с международной классификацией ингредиентов

- Разработка и внесение в систему 1С технологических карт и другой технической документации, внесение изменения в техническую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов произв . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-289268499 - показать описание вакансии полностью >>

В СВЯЗИ С УВЕЛИЧЕНИЕМ ПРОИЗВОДСТВА, МЫ В ПОИСКАХ ТЕХНОЛОГА-РАЗРАБОТЧИКА ПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА.

ОБЯЗАННОСТИ:

- Организация, разработка и внедрение новой продукции, подбор технологических процессов и режимов производства

- Внесение нормативной документации в учетную систему предприятия/подразделения, обеспечивающих технологическую подготовку производства

- Проведение работ по повышению квалификации сотрудников

- Обеспечение актуализации и контроля технологических потерь, качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции

- Проверка деятельности структурных подразделений предприятия в сфере соблюдения технологических процессов и технологической подготовки производства

- Разработка и актуализация: ТК, ТТК, спецификаций, инструкций

- Проработка сырья. Бракераж готовой продукции

- Участие в инвентаризации

ТРЕБОВАНИЯ:

- Высшее профильное образование

- Знание нормативной документации, правил санитарии и гигиены на производстве

- Уверенное знание технологии приготовления, понимание основ процесса производства хлебобулочных изделий, умение разрабатывать новую продукцию

- Опыт работы по профилю на пекарня/ (или) кулинарном производстве/ (или) R&D от 1,5 лет (ведущий технолог пекарного направления)

- Уверенный пользователь 1С, Excel, CSB, Navision.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

- 5/2 с 8:00-17:00;

- Фиксированный оклад; . . . . .

. . . . . Код вакансии: 196-293650326 - показать описание вакансии полностью >>

В СВЯЗИ С УВЕЛИЧЕНИЕМ ПРОИЗВОДСТВА, МЫ В ПОИСКАХ ТЕХНОЛОГА-РАЗРАБОТЧИКА ПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА.

ОБЯЗАННОСТИ:

- Организация, разработка и внедрение новой продукции, подбор технологических процессов и режимов производства

- Внесение нормативной документации в учетную систему предприятия/подразделения, обеспечивающих технологическую подготовку производства

- Проведение работ по повышению квалификации сотрудников

- Обеспечение актуализации и контроля технологических потерь, качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции

- Проверка деятельности структурных подразделений предприятия в сфере соблюдения технологических процессов и технологической подготовки производства

- Разработка и актуализация: ТК, ТТК, спецификаций, инструкций

- Проработка сырья. Бракераж готовой продукции

- Участие в инвентаризации

ТРЕБОВАНИЯ:

- Высшее профильное образование

- Знание нормативной документации, правил санитарии и гигиены на производстве

- Уверенное знание технологии приготовления, понимание основ процесса производства хлебобулочных изделий, умение разрабатывать новую продукцию

- Опыт работы по профилю на пекарня/ (или) кулинарном производстве/ (или) R&D от 1,5 лет (ведущий технолог пекарного направления)

- Уверенный пользователь 1С, Excel, CSB, Navision.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

- 5/2 с 8:00-17:00;

- Фиксированный оклад; . . . . .

. . . . . Код вакансии: 196-293650327 - показать описание вакансии полностью >>

В СВЯЗИ С УВЕЛИЧЕНИЕМ ПРОИЗВОДСТВА, МЫ В ПОИСКАХ ТЕХНОЛОГА-РАЗРАБОТЧИКА ПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА.

ОБЯЗАННОСТИ:

- Организация, разработка и внедрение новой продукции, подбор технологических процессов и режимов производства

- Внесение нормативной документации в учетную систему предприятия/подразделения, обеспечивающих технологическую подготовку производства

- Проведение работ по повышению квалификации сотрудников

- Обеспечение актуализации и контроля технологических потерь, качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции

- Проверка деятельности структурных подразделений предприятия в сфере соблюдения технологических процессов и технологической подготовки производства

- Разработка и актуализация: ТК, ТТК, спецификаций, инструкций

- Проработка сырья. Бракераж готовой продукции

- Участие в инвентаризации

ТРЕБОВАНИЯ:

- Высшее профильное образование

- Знание нормативной документации, правил санитарии и гигиены на производстве

- Уверенное знание технологии приготовления, понимание основ процесса производства хлебобулочных изделий, умение разрабатывать новую продукцию

- Опыт работы по профилю на пекарня/ (или) кулинарном производстве/ (или) R&D от 1,5 лет (ведущий технолог пекарного направления)

- Уверенный пользователь 1С, Excel, CSB, Navision.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

- 5/2 с 8:00-17:00;

- Фиксированный оклад; . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-293650328 - показать описание вакансии полностью >>

В СВЯЗИ С УВЕЛИЧЕНИЕМ ПРОИЗВОДСТВА, МЫ В ПОИСКАХ ТЕХНОЛОГА-РАЗРАБОТЧИКА ПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА.

ОБЯЗАННОСТИ:

- Организация, разработка и внедрение новой продукции, подбор технологических процессов и режимов производства

- Внесение нормативной документации в учетную систему предприятия/подразделения, обеспечивающих технологическую подготовку производства

- Проведение работ по повышению квалификации сотрудников

- Обеспечение актуализации и контроля технологических потерь, качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции

- Проверка деятельности структурных подразделений предприятия в сфере соблюдения технологических процессов и технологической подготовки производства

- Разработка и актуализация: ТК, ТТК, спецификаций, инструкций

- Проработка сырья. Бракераж готовой продукции

- Участие в инвентаризации

ТРЕБОВАНИЯ:

- Высшее профильное образование

- Знание нормативной документации, правил санитарии и гигиены на производстве

- Уверенное знание технологии приготовления, понимание основ процесса производства хлебобулочных изделий, умение разрабатывать новую продукцию

- Опыт работы по профилю на пекарня/ (или) кулинарном производстве/ (или) R&D от 1,5 лет (ведущий технолог пекарного направления)

- Уверенный пользователь 1С, Excel, CSB, Navision.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

- 5/2 с 8:00-17:00;

- Фиксированный оклад; . . . . .

. . . . . Код вакансии: 196-293650329 - показать описание вакансии полностью >>

Отрасль - пищевые ароматизаторы и вкусовые комплексы.

Наша компания производит пищевые ароматизаторы для разных областей пищевой промышленности.

Обязанности:

- Разработка пищевых ароматизаторов, комплексных пищевых добавок, снековых, инкапсулированных ароматизаторов, эмульсий;

- Работа по адаптации и тестированию пищевых ароматизаторов в производстве клиентов;

- Анализ хроматограмм;

- Поиск нового сырья/замены и сенсорная оценка;

Требования:

- Развитое обоняние и способность запоминать запахи;

- Ответственность и умение экспериментировать;

- Химическое или пищевое образование;

- Опыт работы технологом/флейвористом на пищевом производстве/работы с вкусоароматическими веществами;

- Умение работать в режиме многозадачности;

- Гибкость и мобильность;

- Знание химии, технических регламентов и нормативных документов по направлению пищевые ароматизаторы и добавки.

Условия:

- Работа в лаборатории;

- Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;

- Обучения в процессе работы;

- Выплаты зарплаты 2 раза в месяц;

- График работы 5/2 с 10:30 до 18:00, в пятницу до 17:00.

ООО Кема Клаб российский производитель и разработчик пищевых ароматизаторов и отдушек для парфюмерии и косметики. С 2005 года компания выросла от мелкого поставщика ароматических компонентов, до мощного производителя, который соста . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-294371610 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- руководство работой технологов и линейных разработчиков продукции;

- корректировка действующих рецептур;

- разработка новых видов продуктов и запуск их в производство;

- разработка всей необходимой нормативно-технической документации;

- совершенствование технологий на производстве;

- контроль соблюдения технологической дисциплины в производственных подразделениях;

- работа с рекламациями, совместно с ОКК;

- разработка, внедрение и контроль мероприятий по снижению брака, повышению производительности, повышению качества, снижению себестоимости;

- выбор оборудования;

Требования:

- высшее профильное образование(пищевое, химическое, биотехнология);

- готовность внедрять и контролировать мероприятия, направленные на развитие, расширение и модернизацию производства;

Опыт работы на парфюмерно-косметическом производстве или на производстве товаров бытовой химии будет вашим преимуществом!

Условия:

- официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;

- заработная плата обсуждается индивидуально с каждым из кандидатов;

- гибкая система премирования;

- пятидневная рабочая неделя;

- ДМС;

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 160000 руб

Компания: Терра Пласт

"Косметик Виа" - ведущий дистрибьютор сырья для косметики и бытовой химии, занимающийся предоставлением высококачественных продуктов для косметической промышленности.

Обязанности:

- Обработка запросов клиентов, оказание технологической поддержки

- Разработка рецептур для косметики

- Проведение тренингов и мероприятий компании (семинары, выставки)

- Создание и адаптация рецептурной базы компании

- Ведение лабораторных журналов и таблиц, фиксирование наблюдений

- Ведение учетных записей, актуализация данных.

- Обеспечение лаборатории расходными материалами

- Работа в CRM

Требования:

- Химическое образование (желательно косметическое направление либо опыт работы от 1 года),

- Умение работать с большим объемом информации,

- многозадачность,

- исполнительность,

- внимательность,

- пунктуальность.

Условия:

График работы:

пн-пт, удобное гибкое начало рабочего дня;

- Оформление по ТК РФ;

- Стабильная, Достойная заработная плата;

- Возможность финансового и профессионального роста;

- Дополнительная медицинская страховка;

- Увеличенный ежегодный оплачиваемый отпуск;

- Больничный лист 100%;

- Дополнительные соц. льготы от компании;

- Дружный коллектив с насыщенной корпоративной жизнью.

Метро: Окская, Рязански . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-294384229 - показать описание вакансии полностью >>

Требуется технолог на постоянную долгосрочную работу с хорошим опытом работы и желанием разбираться в тонкостях производственных процессов. Возможно и проектное сотрудничество. При наличии здоровых амбиций рассмотрим вариант частичного обучения.

Обязанности:

- Разработка и запуск новых продуктов (снеки, сахаристые, шоколад, разных типов дражже, ореховые пасты)

- Разработка и контроль процессов

- Анализировать рынок

- Оптимизация производства

- Контроль соблюдения технологического процесса

Требования:

- Успешный опыт работы на пищевых производствах

- Творческий подход к созданию нового продукта

Условия:

- Возможно удаленно

- 8.00-17.00

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 100000 руб

Компания: Мастер

Мы, динамично развивающаяся компания-производитель пищевых ингредиентов для заведений в сфере HoReCa и сырьевой поставщик для крупных пищевых производств, приглашаем в свою команду грамотного и увлеченного своим делом Технолога-разработчика

Наши ожидания:

- Высшее профильное образование (инженер-технолог, технолог в пищевой промышленности);

- Опыт работы не менее 5 лет технологом-разработчиком в производстве сахаристых кондитерских изделий: карамельных паст, помадок, джемов, варений, сладких сиропов, фруктово-ягодных начинок, наполнителей, топпингов и безалкогольных напитков;

- Полное понимание технологических процессов;

- Опыт внедрения продуктов в производство;

- Активная жизненная позиция, инициативность, ответственность, самостоятельность, желание развиваться в профессии.

Какие задачи будут стоять:

- Разработка новых продуктов от рецептуры до упаковки (подготовка образцов новых продуктов, оценка органолептических показателей продукции, организация дегустаций, составление обзорного отчета по результатам дегустаций)

- Трансфер технологии новых продуктов в промышленное производство

- Технологический контроль на всех стадиях производства при необходимости

- Контроль стабильности продукции, управление библиотекой эталонных образцов продукции

- Оптимизация библиотеки ароматизаторов (анализ применяемых ароматизаторов, при необходимости пересмотр перечня поставщик . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-294454470 - показать описание вакансии полностью >>

Метро: Дмитровская, Дмитровская, Савёловская

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 150000 до 200000 руб

Компания: Хэир Секта

В международную производственную компанию

Обязанности:

- Разработка новых продуктов, написание ТУ

- Контроль сырья, разработка технической документации, контроль запуска в производство.

- Взаимодействие с отделом продаж

Требования:

- Высшее химическое или технологическое образование (полиуретаны)

- Технологический опыт в производстве полиуретанов / полимеров / композитов

- Опыт разработки продуктов, рецептуростроения

Условия:

- Заработная плата: оклад (обсуждается индивидуально, зависит от опыта) + годовая премия

- Оформление по ТК РФ, наличие ДМС

- Оплата мобильной связи

- Оплата бассейна и тренажерного зала

График работы:

5/2, 9-17:15

- Место работы г. Владимир

- Наличие релокационного пакета (компенсация переезда и жилья)

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 130000 до 150000 руб

Компания: ЮТИМ

Обязанности:

- разработка новых и корректировка действующих рецептур для снековой промышленности ( чипсы, сухарики, шарики, картофель и др.);

- запуск новых вкусо-ароматических смесей в производство;

- подбор и проверка сырья, отработка экспериментальных рецептур в лаборатории, проведение дегустаций, создание рецептур образцов для клиентов, подбор режимов оборудования совместно с технологом производства, утверждение эталона нового продукта, создание требований к нему;

- консультации по применению для технологов;

- проведение мастер-классов, обучающих тренингов на крупных конференциях и крупных выставках.

Требования:

- высшее пищевое образование;

- знание пряно-ароматического сырья;

- практические знания в области разработок вкусоароматических смесей

Условия:

- официальное трудоустройство в динамично развивающейся компании, современный офис - город Москва;

- возможности для профессионального развития;

- ДМС;

- уровень дохода и премии обсуждаются с успешным кандидатом.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Компания: ANCOR

Обязанности:

- разработка новых и корректировка действующих рецептур для снековой промышленности ( чипсы, сухарики, шарики, картофель и др.);

- запуск новых вкусо-ароматических смесей в производство;

- подбор и проверка сырья, отработка экспериментальных рецептур в лаборатории, проведение дегустаций, создание рецептур образцов для клиентов, подбор режимов оборудования совместно с технологом производства, утверждение эталона нового продукта, создание требований к нему;

- консультации по применению для технологов;

- проведение мастер-классов, обучающих тренингов на крупных конференциях и крупных выставках.

Требования:

- высшее пищевое образование;

- знание пряно-ароматического сырья;

- практические знания в области разработок вкусоароматических смесей

Условия:

- официальное трудоустройство в динамично развивающейся компании, современный офис;

- возможности для профессионального развития;

- ДМС;

- уровень дохода и премии обсуждаются с успешным кандидатом.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Компания: ANCOR

Обязанности:

- разработка новых и корректировка действующих рецептур для снековой промышленности ( чипсы, сухарики, шарики, картофель и др.);

- запуск новых вкусо-ароматических смесей в производство;

- подбор и проверка сырья, отработка экспериментальных рецептур в лаборатории, проведение дегустаций, создание рецептур образцов для клиентов, подбор режимов оборудования совместно с технологом производства, утверждение эталона нового продукта, создание требований к нему;

- консультации по применению для технологов;

- проведение мастер-классов, обучающих тренингов на крупных конференциях и крупных выставках.

Требования:

- высшее пищевое образование;

- знание пряно-ароматического сырья;

- практические знания в области разработок вкусоароматических смесей

Условия:

- официальное трудоустройство в динамично развивающейся компании, современный офис;

- возможности для профессионального развития;

- ДМС;

- уровень дохода и премии обсуждаются с успешным кандидатом.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Компания: ANCOR

Метро: Проспект Мира

Обязанности:

Разработка новых видов косметической продукции (крема, лосьоны, скрабы, пилинги, шампуни, бальзамы, маски и т. д.). Составление рецептур, технологических карт и инструкций. Участие в тестовых варках на производственной площадке, адаптация рецептуры. Лабораторные тестирования, ведение необходимой документации. Тестирование и адаптация новых видов сырья, работа над усовершенствованием формул косметических продуктов.

Занятость: полная

График: полный день

Условия:

Мы компания ЛЕКУС. И нам в следующем году исполнится 25 лет. Сейчас мы запустили процесс масштабирования и развития собственных торговых марок косметики. Портфель которых сейчас активно создается совместно с новой и сильной командой маркетинга. Именно сейчас у Вас есть возможность вместе с нами, определить в какую сторону в своем развитии мы пойдем.

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство; Перспективы для профессионального роста и развития; Экологичную корпоративную среду. Уровень заработной платы обсуждается по результатам собеседования;

График работы:

5/2, пн - пт, с 9.00 до 18.00; Бонусы, командировки, стажировки по всему миру. Мы находимся в двух минутах хотьбы от станции Правда

Образование:

Высшее

Опыт работы: от 2

Квалификация: Высшее профильное образование; Опыт работы от 2-х лет на производстве косметической продукции в должности технолога; Опы . . . . .

. . . . . Код вакансии: 89-267708431 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Разработка новых видов косметической продукции (крема, лосьоны, скрабы, пилинги, шампуни, бальзамы, маски и т. д.). Составление рецептур, технологических карт и инструкций. Участие в тестовых варках на производственной площадке, адаптация рецептуры. Лабораторные тестирования, ведение необходимой документации. Тестирование и адаптация новых видов сырья, работа над усовершенствованием формул косметических продуктов.

Занятость: полная

График: полный день

Условия:

Мы компания ЛЕКУС. И нам в следующем году исполнится 25 лет. Сейчас мы запустили процесс масштабирования и развития собственных торговых марок косметики. Портфель которых сейчас активно создается совместно с новой и сильной командой маркетинга. Именно сейчас у Вас есть возможность вместе с нами, определить в какую сторону в своем развитии мы пойдем.

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство; Перспективы для профессионального роста и развития; Экологичную корпоративную среду. Уровень заработной платы обсуждается по результатам собеседования;

График работы:

5/2, пн - пт, с 9.00 до 18.00; Бонусы, командировки, стажировки по всему миру. Мы находимся в двух минутах хотьбы от станции Правда

Образование:

Высшее

Опыт работы: от 2

Квалификация: Высшее профильное образование; Опыт работы от 2-х лет на производстве косметической продукции в должности технолога; Опыт разработки и внедрения в прои . . . . .

. . . . . Код вакансии: 89-265957946 - показать описание вакансии полностью >>