Работа: Инженер Рестораны, Общественное питание Оренбург: 3 вакансии

Комбинату питания № 1 требуется: Технолог общественного питания.

Заработная плата- до 40 000 руб.

График работы:

5/2.

Требуемый опыт работы: 13 года

Полная занятость, полный день.

Требования:

·

Образование:

Высшее (профильное);

· Опыт работы от 3-х лет;

· Наличие медицинской книжки (обязательно);

· Знание: технологической документации; стандартов СанПиН.

Обязанности:

· Разработка меню;

· Проработка блюд;

· Составление ТТК и калькуляционных карт;

· Участие в открытии новых предприятий общественного питания;

· Контроль технологии приготовления блюд;

· Контроль качества готовой продукции.

Занятость: None

Зарплата: 40000

Обязанности:

- Разработка/корректировка технологических карт

- Формирование ассортиментной линии продукции

- Проработка блюд и расчёт пищевой энергетической ценности, калорийности блюд;

- Расчёт технологических карт и себестоимости продукции

- Составление цикличного меню и согласование их с заказчиком

- Разработка схем размещения оборудования, тех. оснащения

- Подготовка документации к проведению плановых/внеплановых проверок со стороны Заказчика;

- Составление меню, калькуляционных карт и согласование их с заказчиком для проведения мероприятий в части организации питания (деловые обеды, кофе-брейки, фуршеты и т. п.);

- Проведение контроля по утвержденной программе

Требования:

- Образование высшее или средне-специальное по специальности «Техник- технолог», «Технолог»

- Свободное владение ПК

- Знание технологий производства продуктов питания, нормативно-правовой документации в области общественного питания

Условия:

- работа 5/2, 8 часовой рабочий день;

- официальное трудоустройство (по ТК РФ);

- корпоративная мобильная связь

- работа в комфортабельном офисе

- заработная плата по результатам собеседования

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 50000 до 55000 руб

Компания: ЮграИнвестПроект

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: Газпром питание