Работа: Инженер Производство молочных, кисломолочных продуктов Ижевск: 3 вакансии

Обязанности:

- внедрять новые технологические процессы, режимы, контролировать исполнение внедрений;

- контролировать качество сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов, осуществлять мероприятия по предупреждению брака;

- разработка проектов по минимизации потерь, улучшению качества продукции;

- разработка экономически обоснованных рецептур, оптимизации действующих рецептур;

- разработка и внедрение новых видов продукции;

- контроль за сроками хранения и реализации продукции;

- разработка технологических процессов, режимов производства, технологических инструкций, инструкции по санитарной обработке оборудования;

- рассматривать рационализаторские предложение по совершенствованию технологии производства и о целесообразности их использования.

Требования:

- знание технологии производства;

- знание нормативной документации, основных схем сертификации продукции

знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовой продукции;

- уверенный пользователь ПК, 1С;

- опыт работы на аналогичной должности;

- коммуникабельность, организованность, ответственность, дисциплинированность

Условия:

- официальное трудоустройство

- график работы 5/2 с 08.00 до 17.00

- служебный транспорт

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Ко . . . . .

. . . . . Код вакансии: 167-294442662 - показать описание вакансии полностью >>

Переработка молока. Производство натурального обезжиренного творога и сыра, а также сливочного масла

Для иногороднего специалиста компенсируем оплату за жилье.

Обязанности:

- Разрабатывает рецептуры производимой продукции. Проводит исследования и эксперименты для разработки новых продуктов и технологий, а также для улучшения существующих.

- Следит за качеством производимых продуктов и соблюдением технологических стандартов на каждом этапе производства.

- Проводит обучение персонала, чтобы обеспечить правильное выполнение технологических процессов и стандартов производства.

- Работает с документацией, включая актуализацию нормативной документации и написание технологических инструкций и других необходимых документов

- Производит сертификацию производства и декларирование продукции при необходимости.

- Контролирует и анализирует информацию о входящем сырье его объемах и качестве.

- Направлять сырое молоко от каждого поставщика и готовую продукцию в аккредитованные испытательные лаборатории на подтверждение их безопасности.

- Проверяет соблюдение технических регламентов и санитарных норм и правил при отгрузке продукции.

- По результатам испытаний выдает заключения о качестве сырья, продукции, вспомогательных материалов.

- Оформляет в установленном порядке документацию на забракованную продукцию, сырье, материалы, поступающие на предприятие.

- Оформляет . . . . .

. . . . . Код вакансии: 167-294291606 - показать описание вакансии полностью >>

Требуется сотрудник с опытом работы в молочном производстве. Наладчик или аппаратчик со знанием (умением) работы с химическими средствами для мойки и дезинфекции оборудования. Образование средне-специальное или высшее. Выездная работа для обслуживания молочного производства, наличие в/у обязательно. Предоставляется корпоративный транспорт. З/п после согласования и собеседования.

Занятость: Полный день

Зарплата: 33000