Работа: Инженер Производство продуктов питания, напитков, табачных изделий Курск: 7 вакансий

Компания КОНФЕКТУМ - российское производственно-торговое предприятие, специализирующееся на выпуске маршмеллоу (зефира жевательного), приглашает в свою команду Технолога кондитерского производства в г. Курск!

Обязанности:

- Разработка технологии производства продукции, ее внедрение, обучение персонала, контроль ведения технологического процесса;

- обеспечение выпуска продукции в соответствии с требованиями НД, контроль качества готовой продукции при производстве и в процессе всего срока хранения;

- разработка и внедрение новых видов продукции, усовершенствование действующих рецептур;

- подбор сырья, ингредиентов, вспомогательных материалов, их входной контроль;

- контроль расхода сырья и вспомогательных материалов;

- составление производственных (технологических) отчетов;

- подбор технологического и вспомогательного оборудования для производства готовой продукции, разработка и актуализация технологической схемы производства;

- разработка и актуализация рецептур, технологических инструкций, технических описаний, норм расхода сырья и материалов;

- обеспечение выпуска продукции в соответствии с требованиями ISO 22000, ведение соответствующей документации;

- соблюдение и контроль за соблюдением СанПиНов для предприятий пищевой промышленности;

- подготовка документов к аудитам СМК, участие в аудитах.

Требования:

- высшее технологическое образова . . . . .

. . . . . Код вакансии: 182-293982110 - показать описание вакансии полностью >>

Группа компаний «НЕВА МИЛК» является одной из ведущих компаний на российском рынке молочных продуктов. Основное направление деятельности производство сыра и сливочного масла.

Наши бренды широко представлены по всей России: "Тысяча озер", "Сиртаки", "Город сыра", "Золото Европы", "Дольче" и др.

Мы открыли конкурс на вакансию Главный технолог сырного производства в г. Рыльск

Требования:

- Высшее образование;

- Опыт работы на подобной должности от 3-ёх лет (на предприятии по производству масложировой продукции);

- Знание технологии молочных продуктов, технических регламентов, рабочих инструкций и процедур, санитарно-гигиенических требований, виды производственного брака, методы его предупреждения и устранения;

- Устройство, назначение и правила эксплуатации обслуживаемого оборудования;

- Требования Систем менеджмента качества и безопасности;

- Правила и нормы охраны туда, техники безопасности, производственной санитарии и пожарной безопасности;

- Знание компьютерных программ: Word, Excel, 1C.

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы производства, выполнение плана;

- Корректировка плана производства в соответствии с производственной мощностью оборудования;

- Контроль производственной себестоимости готовой продукции;

- Контроль за браком сырья и материалов. Разработка, внедрение и контроль м . . . . .

. . . . . Код вакансии: 182-293987573 - показать описание вакансии полностью >>

Группа компаний «Агропромкомплектация» один из ведущих в Российской Федерации системных интеграторов в сфере агропромышленного производства с замкнутым циклом «от поля до прилавка».

Уже более 30 лет наша компания производит качественные продукты из собственного сырья с использованием новейших технологий и обеспечивает своих покупателей настоящим фермерским продуктом.

Мы приглашаем в нашу команду Главного механика мясоперерабатывающего завода.

Обязанности:

- Планирование, организация и контроль деятельности службы главного механика мясоперерабатывающего завода, повышение эффективности производственных линий и производительности труда, сокращение издержек (материальных, финансовых и трудовых).

- Управление техническим персоналом (постановка задач, контроль исполнения, анализ эффективности).

- Обеспечение надежной работы технологического оборудования.

- Организация и контроль проведения планово-предупредительного ремонта оборудования.

- Предотвращение, устранение неисправностей и аварий.

- Усовершенствование действующего оборудования.

Требования:

- Высшее (техническое) образование.

- Опыт работы главным механиком в направлении переработки продуктов обязателен.

- Знание ПК на уровне уверенного пользователя.

- Хорошо развитые управленческие навыки.

- Самоотверженность и нацеленность на результат.

Условия:

- Работа в к . . . . .

. . . . . Код вакансии: 182-294507064 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Контроль поступающего мясного сырья на предприятие и выработку продукции, это:

- Мясное сырье, подвергающееся размораживанию, (степень и качество дефростирования, жиловки и измельчения)

Замороженные блоки: жир, шкурка, печень (качество);

Текстурированный растительный белок (степень гидратации, наличие мелкой крошки);

Специи (степень измельчения, наличие посторонних примесей);

Крупы (наличие посторонних примесей);

Соль и другие компоненты на качество.

- Контроль последовательности закладки компонентов при составлении фаршей.

- Периодический контроль взвешивания специй и их фактический остаток.

- Расчет и контроль выхода продукции.

Требования:

- Высшее профильное образование.

- Опыт работы в мясопереработке рассматриваем как преимущество.

- Ответственность, внимательность.

Условия:

- Соцпакет согласно ТК РФ

- Иногородним специалистам предоставляем корпоративное жилье.

- Сменный режим работы.

Место работы:

Орловская обл., г. Мценск

- Работа в компании - лидере в сегменте мясной и овощной консервации.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: «Омнибус управляющая компания торгово-производственного холдинга»

Обязанности:

- организация контроля качества выпускаемой продукции;

- проверка соблюдения инструкций и методик по технологическому контролю на рабочих местах;

- осуществление входного контроля качества поступающего на производство сырья, вспомогательных материалов, тары;

- изучение причины возникновения производственного брака и принятие участия в устранении причин, вызывающих выпуск некачественной продукции;

- фиксировать технологические и санитарные нарушения в журналах установленной формы и в программе 1 С.

Требования:

- образование: высшее или среднее профессиональное;

- опыт работы: не менее 1 года на пищевом производстве.

Условия:

- график работы 5/2;

- бесплатные обеды;

- доставка транспортом предприятия;

- предоставление компенсации проживания;

- помощь в трудоустройстве членов семьи при переезде.

ГРУППА КОМПАНИЙ «ДОБРОФЛОТ»

Крупная добывающая компания

- Мы добываем рыбу собственным флотом: 18 добывающих судов, 3 перерабатывающих плавзавода, 3 транспортных судна-рефрижератора;

- Мы сохраняем свежесть продукции в холодильниках объемом более 18000 тонн;

- Мы ремонтируем судна на Ливадийском ремонтно-судостроительном заводе базе ремонта и модернизации флота ГК и сторонних заказчиков.

Для вас мы ловим дикую рыбу в экологически чистых морях Дальнего Востока.

Растущие прои . . . . .

. . . . . Код вакансии: 182-296170269 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Контроль изготовления хлебобулочных изделий на каждом этапе (от оценки качества входящего сырья до выхода готового блюда);

Контроль санитарного состояния цеха и внутреннего документооборота;

Разработка новых хлебобулочных изделий для ассортимента в соответствии с ТЗ, полное сопровождение новых позиций в производстве (составление рабочих и калькуляционных карт, обучение персонала, контроль вкуса и внешнего вида);

Проведение внутрицеховой инвентаризации (1 раз в месяц), проведение меж. инвент (раз в 2 недели) по выбранным группам сырья.

Контроль работы персонала всех цехов, обучение персонала, согласование графиков, стажировка нового персонала, участие в подборе персонала.

Требования:

Знание технологии работы пекарни, кондитерского участка;

Опыт работы технологом от 3-х лет;

Опыт управления персоналом;

Знание технологических процессов пищевого производства;

Умение работать с рецептурами;

Знание ПК/MS, Excel;

Условия:

График работы 5/2;

Карьерный рост.

ЗП по результатам собеседования.

Занятость: None

Зарплата: 60000

В кондитерский цех требуется технолог кондитерского производства.

Обязанности:

-Контроль технологического процесса производства.

-Разработка рецептур.

-Работа над повышением качества продукции.

-Разработка документации.

-Составление планов по выпуску новой продукции на месяц.

-Обучение персонала.

Требования:

Образование:

среднее специальное, высшее.

-Опыт работы на предприятии от 1 до 3 лет.

-Самостоятельность, организованность.

-Активная жизненная позиция, нацеленная на результат.

Условия:

-Зарплата 40 000 руб.+ ПРЕМИЯ.

-Оформление по ТК РФ.

Занятость: Полный день

Зарплата: 45000