Работа: Су-шеф: 1 331 вакансия

В РЕСТОРАН ТОКИО-CITY ТРЕБУЕТСЯ СУ-ШЕФ

ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ:

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью: горячего, холодного цехов, линии раздачи блюд;

Организация деятельности работников подразделения «Кухня», направленное на обеспечение бесперебойного выпуска продукции; Составление графиков работы;

Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;

Обучение производственного персонала. Формирование командной работы поваров. Обеспечение и контроль подбора кандидатов на повара, согласно штатному расписанию;

Личное приготовление и отпуск блюд;

Проведение ежемесячной инвентаризации;

Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр;

Контроль расходов;

Работа с поставщиками;

ТРЕБОВАНИЯ:

Знание европейской, итальянской и японской кухни;

Опыт работы в должности шеф-повар/су-шеф;

Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;

Умения и навыки работы с большим объемом выпускаемой продукции;

Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде;

Уверенный пользователь ПК;

УСЛОВИЯ:

ОФИЦИАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ по ТК, «БЕЛАЯ» ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА, оплачиваемый отпуск и больничный.

График работы 5/2;

Бесплатное питание и униформа . . . . .

. . . . . Код вакансии: 210-127383177 - показать описание вакансии полностью >>

Работники «Макдоналдс» специалисты по качественному обслуживанию и приготовлению вкусной еды.

Главное для нас довольные посетители, живое общение и работа в команде. Мы ищем тех, для кого забота о людях не обязанность, а главная жизненная ценность.

Работнику предприятия Макдоналдс нужно делать:

Работать на прилавке: приветствовать и обслуживать гостей с улыбкой, стараться помочь; работая на кассе, быстро и точно обслуживать гостей; собирать заказы, работать на станциях напитков и коктейлей, жарке картофеля фри

Работать на кухне: предоставлять гостям качественную продукцию; работать на станциях гриля, тостера, фритюрах; соблюдать стандарты по работе с продукцией

Работать в зале: обеспечивать поддержание чистоты и гигиены, убирать столики, мыть пол с использованием чистящих средств и инвентаря

Вклад каждого важен:

Работник Макдоналдс это в большинстве случаев универсал!

Он умеет работать на всех станциях предприятия.

В начале смены он может работать на кассе - принимать заказы, затем помочь команде на МакАвто, а после этого и поработать бариста!

Наш работник умеет многое! Мы развиваем навыки, необходимые для жизни.

У нас будет интересно всем:

Приходи к нам без опыта работы;

Приходи к нам с опытом работы: официант, кассир, продавец, повар, работник ресторана, KFC и БургерКинг, работник магазина;

Работай с нами в любом возрасте;

будем рабы . . . . .

. . . . . Код вакансии: 268-126531020 - показать описание вакансии полностью >>

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Оформление с первого дня, официальная заработная плата без задержек;

Заработная плата: 2800 рублей на старте, 3000 после аттестации + бонус;

График работы:

5/2 или 6/1 с 11:00 до 23:00;

Бесплатное обучение внутри компании;

Бесплатное питание;

Уютная зона отдыха;

Возможность карьерного роста до территориального шеф-повара и территориального управляющего;

Работа в компании федерального уровня.

ОБЯЗАННОСТИ:

Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам;

Контроль товарного соседства и маркировок;

Составление заказов на продукцию, сырье и расходные материалы;

Контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;

Высокая скорость отдачи блюд;

Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков;

Обучение новых сотрудников;

Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда.

ТРЕБОВАНИЯ:

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года в японской кухне;

Умение работать с технологическими картами;

Умение обучать и управлять персоналом;

Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.

Метро: Сокольники

Занятость: Полный день

Зарплата: 70000

Обязанности:

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;

- Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации;

- Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда;

- Контроль за соблюдением сроков и условий хранения продуктов, температурного режима холодильников;

- Управление сменой поваров, формирование графиков;

- Обучение, адаптация, аттестация и мотивация сотрудников кухни;

- Ведение документооборота - накладные, акты на проведение работ, журналы кухни;

- Контроль эксплуатации и обслуживание оборудования кухни.

Требования:

- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформления;

- Опыт работы в должности су-шеф не менее 1 года

- Аккуратность, ответственность, пунктуальность;

- Знание СанПин;

- Знания правил заполнения журналов кухни;

- Желание работать и развиваться в Компании.

Условия:

- Официальное трудоустройство;

- График работы 2/2. Смена 12 часов.

- Ежемесячные премии по итогам работы ресторана до 15000 руб;

- Официальная заработная плата, своевременная оплата труда;

- Молодой и сплоченный коллектив;

- Сменный график. Возможность работать рядом с домом; (. Чистые . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-124228853 - показать описание вакансии полностью >>

Описание работодателя: в столовую на обуховском заводе требуется су-шеф.

Требования:

опыт работы су-шефом

Обязанности:

управление коллективом на кухне, знание технологического процесса, принимать непосредственное участие в приготовлении блюд, заказ продуктов, снятие инвентаризации.

Условия:

работа 5/2, с 7-16. Только граждане с российским паспортом.

Звонить в рабочее время с 9-18.00

Метро: Пролетарская

Занятость: Полный день

Зарплата: 47500

Крупной федеральной компании срочно требуется повар.

Основные обязанности:

- приготовление блюд согласно ТТК,

- соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований

- составление заказов на необходимую продукцию

- контроль сроков и качества поступающей, и реализуемой продукции

- проведение плановых инвентаризаций

Требования:

- желательно наличие санитарной книжки или готовность пройти мед. комиссию в ближайшее время

Условия:

- достойная заработная плата

- стабильный график работы

- компенсация питания 100%

- медицинская комиссия за счёт компании

- обеспечим спец. одеждой

- персональный менеджер по адаптации

- горячая линия для сотрудников

- график работы 5/2 с 07.00-16.00

- выплата зарплаты 2 раза в месяц без задержек

Мы являемся стабильным работодателем!

Единый бесплатный телефон для соискателей по всей России (в разделе контакты)

Метро: Пролетарская

Занятость: Полный день

Зарплата: 50000

Ресторан на Невском проспекте ищет су-шефа в свою команду!

Ресторан с современным дизайном, открытой кухней

В меню представлены блюда Европейской, Итальянской, Паназиатской и Японской кухни.

Обязанности:

-Организация и контроль работы кухни;

-Обучение персонала кухни;

-Контроль выполнения технологических стандартов;

-Проведение инвентаризации.

Требования:

-Опыт работы су-шефом от 6 месяцев;

-Хорошее знание организации рабочих процессов кухни;

-Отличные коммуникативные и управленческие навыки;

-Ответственность самостоятельность.

Условия:

-Работа на открытой кухне;

-Выплаты 2 раза в месяц;

-Официальное оформление по ТК РФ;

Метро: Маяковская

Занятость: Сменный график

Зарплата: 60000

В ресторан отеля "Маркштадт" по адресу: г. Челябинск, ул. Карла Маркса, 131 требуется су-шеф в команду профессионалов!

Обязанности:

- Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье;

- Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;

- Осуществляет расстановку поваров;

- Проводит бракераж готовой пищи;

- Проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Требования:

- Стаж работы су-шефом от 3 лет;

- Знание технологии приготовление блюд;

- Наличие санитарной книжки;

- Ответственность, аккуратность;

- Организаторские способности.

Условия:

- официальное трудоустройство;

- сменный график работы (2/2);

- своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц);

- корпоративная программа лояльности;

- размер заработной платы обсуждается на собеседовании.

Телефон: Показать

Занятость: полная занятость

Опыт работы: 3-5 лет

Зарплата: 39000 руб

Компания: ГК Уральские кондитеры

В ресторан "САРАЙ" расположенный по адресу: г. Новосибирск, ул. Дачная, 19.

Требования:

- эффективное использование производственных мощностей

- контроль качества выпускаемой продукции

- контроль выполнения санитарных норм и правил

- взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами

- опыт работы в должности су-шефа;

- опыт управления коллективом;

- лидерские качества и отличные коммуникативные навыки;

Условия:

- заработная плата два раза в месяц своевременно.(аванс и з/п)

- дружный коллектив

- бесплатное питание

- развоз на такси в вечернее время

Телефон: Показать

Занятость: полная занятость

Образование:

средне-специальное

Опыт работы: 3-5 лет

Зарплата: Договорная руб

Компания: Ресторан Барак

Что тебе предстоит делать:

- составлять заявки на продукты

- много и вкусно готовить

- соблюдать технологию приготовления, согласно ТТК

- уметь работать в команде

- контролировать работу персонала и качества приготовленных блюд

Кого мы ищем:

аккуратного, чистоплотного, доброжелательного, искренне любящего свою работу сотрудника, нацеленного на профессиональный рост

Мы предлагаем тебе:

- график работы 5/2, с 7.00 до 17.00, Центральный район

- официальное трудоустройство, социальные гарантии;

- обучение на этапе стажировки;

- бесплатное питание;

- корпоративные скидки на собственную продукцию по "Карте привилегий".

Телефон: Показать

Занятость: полная занятость

Образование:

средне-специальное

Опыт работы: 3-5 лет

Зарплата: 42000-50000 руб

Компания: Баттерфляй/ ООО "НСК-ФУД"

Телефон: Показать

Занятость: полная занятость

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: 50000-55000 руб

Компания: Сосновый Бор

Новый проект нашего города приглашает тебя, быть частью команды в заведение, где нет неважных должностей!

Ресторан "HUGS"-новое место, где любимая нами еда в новой интерпретации шефа, дополняется интересной коллекцией вин, в связке с индивидуальным, понятным и внимательным сервисом.

В нашей команде мы будем рады видеть энергичных и амбициозных су-шефов.

Со своей стороны мы предлагаем:

1. Работу в новом ресторане в самом центре города с удобной логистикой и транспортной развязкой.

2. График работы 2/2 с 8:00 до 23:00

3. Конкурентную оплату Вашего труда, выплачиваемую в срок.

4. Официальное трудоустройство и прозрачную систему оплаты, питание по льготной цене.

5. Работу на открытой кухне, укомплектованной всем необходимым, новым, современным оборудованием.

От Вас мы ждем:

1. Полное восприятие концепции ресторана, понимание почему нужно так, а не иначе.

2. Умение слышать шефа, воспринимать его критику.

3. Системности и умения организовать как себя, так и линейный персонал.

4. Стрессоустойчивости! Истерики на кухне это не к нам.

5. СТРОГИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СВОЕМУ ВНЕШНЕМУ ВИДУ И ВНЕШНЕМУ ВИДУ ПОВАРОВ, соблюдению стандартов компании.

6. Понимание технологических карт, особенностей работы с некоторыми продуктами.

Ждем Ваше резюме!

Телефон: Показать

Занятость: полная занятость . . . . .

. . . . . Код вакансии: 102-127597476 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- организация и контроль технологического процесса приготовления блюд

- соблюдение контроль за рецептурами в соответствии с технологическими картами

- соблюдение и контроль за санитарными нормами

- контроль качества и временных стандартов приготовления блюд

- контроль наличия и расхода сырья

- ведение первичной отчётной документации

- формирование заказов продуктов

- проведение инвентаризаций

- контроль работы поваров смены

Требования:

- Знание грузинской кухни приветствуется

- Опыт работы в должности су-шефа (повар-бригадир) от 1 года

- Знание технологии приготовления и подачи блюд

- Знание нормативных документов на предприятиях общественного питания

- Любовь к еде

Условия:

- официальное трудоустройство

- социальный пакет

- сменный график

- бесплатное питание

- доставка домой на такси в позднее время за счёт компании

- стильная униформа

- работа в дружном коллективе

Телефон: Показать

Занятость: полная занятость

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: 42000 руб

Компания: «Рэсторани»

В связи с увеличением объемов производства мы ищем в свою команду су-шефов.

Обязанности:

- Контроль технологического процесса производства заготовок, полуфабрикатов и готовой продукции;

- Координация работы сотрудников;

- Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций;

- Постоянный контроль соблюдения санитарных гигиенических требований и норм в цехе;

- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;

- Обучение персонала приготовлению новых блюд;

- Контроль качества приготовления.

Требования

- Профильное образование желательно;

- Опыт работы от года су-шефом;

- Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка;

- Отличное знание технологии приготовления всех видов кулинарных изделий;

- Знание принципов работы и правил эксплуатации технологического оборудования;

- Желание и готовность развиваться профессионально, развивать других.

Условия:

- Работа в стабильной компании, наша компания 16 лет на рынке Москвы и МО;

- Возможный график работы: 5/2 c 9.00-19.00 (уровень зп 90.000 руб), 2/2 c 8.30-20.30 (уровень зп 70.000 руб);

- Бесплатное двухразовое питание;

- Обеспечение униформой;

- Корпоративный транспорт от метро до производства и обратно;

- Своевременные выплаты заработной платы два раза в месяц.

Метро: Волгогра . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-124520145 - показать описание вакансии полностью >>

Шеф-Ланч - доставка божественно вкусной еды домой и в офис. Суши, роллы, воки, том ям.

Что нужно делать? - контролировать и координировать работу поваров по соблюдению ТТК, санитарных норм и стандартов Компании.

Опыт от 1 года су-шефом, опыт в азиатской кухне от 1 года.

График работы? - 2/2, 3/3

Ставка 220р/час +KPI

На какие адреса нам нужны сотрудники? - Выбирай из списка удобный для себя:

- Ленина 25. Режим работы: с 11:00 до 23:00

- Кропоткина 273. Режим работы: с 11:00 до 23:00

Думаешь, что это всё, что мы можем предложить? - Нет! Мы гарантируем тебе:

- своевременную выплату з/п 2 раза в месяц

- бесплатное комплексное питание

- корпоративную униформу

- доставку до дома после вечерней смены

- современное, оборудованное рабочее место

- корпоративную скидку на покупку нашей божественно вкусной еды

- профессиональный и карьерный рост

- работу в активно развивающейся компании

Ещё думаешь? - Не стоит, жми на кнопку, откликайся на вакансию и стань частью крутой команды Шеф Ланч!

Телефон: Показать

Занятость: полная занятость

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: 40000-50000 руб

Компания: ШЕФ-ЛАНЧ

"DOSKI" - один из самых амбициозных и успешных проектов ресторанного бизнеса Сибири, уже вышедший далеко за ее пределы. На сегодняшний день бренд насчитывает 10 баров в таких городах, как Новосибирск, Санкт-Петербург, Казань, Воронеж, Пермь, Челябинск, Омск, Кемерово, Новокузнецк.

Мы ожидаем:

- Опыт работы поваром от 2-х лет + опыт работы су-шефом не менее 1 года (будет преимуществом)

- Активность, ответственность, навыки управления персоналом кухни

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;

- Бесплатную униформу;

- Помощь в получении мед. книжки;

- Возможность выезда в оплачиваемые командировки по РФ;

- Возможность профессионального и карьерного роста;

- Работу в дружном молодом коллективе;

- Сменный график работы;

- Трансфер до дома (после ночных смен);

- Заработную плату 240 р/ч.

Заинтересовала вакансия? Вы можете позвонить по номеру указанному ниже или подойти на собеседование по адресу ул. Елькина 5 (ежедневно с 12.00-18.00)

Телефон: Показать

Занятость: полная занятость

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: 45000-55000 руб

Компания: DOSKI

Обязанности:

Контроль работы всех подразделений кухни, расстановка кадров

Контроль заказа продуктов

Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд

Обучение сотрудников кухни, аттестация, контроль исполнения стандартов

Проведение аттестаций поваров

Проведение инвентаризаций

Соблюдение СанПинов

Требования:

Опыт работы на позиции су-шефа

Уменение построить, организовать и мотивировать команду, работа на результат

Умение работать в режиме многозадачности

Ответсвенное отношение к работе

Условия:

Развоз до дома за счет компании

Выдача ЗП 2 раза в месяц

Бесплатное питание

Работа в дружном, молодом коллективе

Телефон: Показать

Занятость: полная занятость

Образование:

средне-специальное

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: 69000-70000 руб

Компания: Кофейня "Sloyka", пиццерия Tata tomato

Занятость: Сменный график

Зарплата: 3500

Приглашаем Су-шефа в кафе "Хочу пельмени"

Наши кафе на К. Маркса, пр. М. Горького и на пр. 9 ой Пятилетки успешно работают 5ый год.

1. график работы 5 через 2

2. режим работы с 09.00 до 19.00

3. з. п. 37 тыс. руб

5. всегда своевременная оплата заработной платы 2 раза в месяц

6. полная оплата отпускных

7. обучение

8. добрый директор

9. место работы - кафе на ул. К. Маркса, 31А

Хочется найти су-шефа любящего свое дело!

ООО "Дрим Тим 3"

Кафе "Хочу пельмени"

г. Чебоксары, ул. К. Маркса, 31А(Площадь республики)

Занятость: Сменный график

Зарплата: 37000

Молодой и дружный коллектив федеральной сети Суши Wok, приглашает на работу Сушефа

Требования:

Опыт работы су-шефом от 3 лет

желание работать в данной сфере и развиваться;

желание найти надежное место работы, с стабильными выплатами;

умение работать в команде.

умение работать с персоналом

Умение показывать навыки приготовления блюд.

соблюдение стандартов компании.

Условия:

график работы 4/3,5/2 6/1 с 10.00 до 23.00; обязательно Пт., Сб., Вс.

Корпоративное питание;

частичная компенсация проезда;

помощь в оформлении мед. книжки;

Стань частью нашей команды!

Занятость: Полный день

Зарплата: 50000