Работа: Су-шеф: 2 071 вакансия

В сеть ресторанов требуется Су-Шеф с опытом работы!

Обязанности:

- Участие в разработке новых блюд;

- Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка)

- Контроль санитарного состояния кухни;

- Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;

- Работа с рабочими графиками сотрудников;

- Составление заявок на продукцию;

- Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;

- Отслеживание ФОТа кухни.

Требования:

- Стаж работы в аналогичной должности от 3-х лет;

- Опыт разработки технологических карт;

- Ввод новых блюд, сезонных меню;

- Управленческие и организационные навыки на должном уровне;

- Инициативность приветствуется.

Условия:

- Своевременная выплата зп, достойный доход от 300/час;

- Отличные карьерные перспективы (участие в проектах);

- Льготное питание, развоз после рабочей смены.

Ждем Ваши резюме!

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 75000 руб

Компания: Бамбино

Ресторан "Камон в Кардамон" приглашает в свою команду Су-шеф повара!

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы кухни;

- Управление персоналом;

- Контроль качества приготовления продукции;

- Проведение инвентаризаций;

- Соблюдение правил товарного соседства и ротации продукции.

Требования:

- Опыт работы в ресторане обязателен от 2-х лет в должности су-шефа;

- Знание организации и технологии производства;

- Знание правил обработки и хранения сырья;

- Наличие действующей санитарной книжки.

Условия:

- График работы сменный 2/2 ( с 10:00 до 24:00, пт. и сб с 10 до 02);

- Ставка 320 руб/час;

- Оформление по ТК РФ;

- Своевременная заработная плата 2 раза в месяц;

- Вечерний развоз;

- Льготное питание.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Buta SPA и ресторан Камон в Кардамон

Гриль-бар "Кронен" приглашает в свою команду повара горячего цеха

Обязанности:

- контроль своевременной и качественной подачи блюд;

- приготовление блюд согласно ТТК;

- маркировка и своевременная заявка необходимой продукции.

Требования:

- опыт работы, желательно с большими объемами;

- внимательность и аккуратность;

- ответственность и исполнительность.

Условия:

- У нас только плюсы:

- место работы: гриль-бар "Кронен" (Урванцева 8);

- график работы: 3/3 2/2 5/2 с 11.00 до 00.00; 11:00 до 03:00, возможны подработки

- своевременная оплата 2 раза в месяц:

- корпоративное питание и бонусы, поздняя доставка до дома за счет компании;

- комфортные условия работы;

- соц. пакет.

- ставка 240руб/час

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 58000 до 65000 руб

Компания: ЗЕЛЕНОГОРСКОЕ ПИВО

В нашу дружную команду требуется сотрудник

Обязанности:

- следит, чтобы в парилке было чисто и сухо. Стены, полки и пол должны быть тщательно вымыты и просушены, помещение хорошо проветрено.

- топка бани-бочки и русской бани, работа с оборудованием ( финская сауна и турецкий хамам, включение/выключение)

- продажа веников, шапок и других сопутствующих товаров

- следить, чтоб парилки были в образцовом состоянии.

- уборка беседок на территории отеля

- работа с терминалом

- выполнять поручений руководителя

Требования:

- аккуратность

- исполнительность

Условия:

- график 1/2 с 9 до 9

- трудоустройство по ТК РФ

- корпоративный транспорт и питание

- спецодежда

- семейные скидки для сотрудников на объекты компании:иАкварио, Мечту, Сказку и Парк на Кольцевой

- премия за выслугу лет

- подарки сотрудникам и детям к праздникам

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 27000 руб

Компания: Гранд

Обязанности:

- выполнение обязанностей Шеф-повара (на время отпуска, выходных, болезни и т. д.)

- организация работы кухни: постоянный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, санитарно-гигиенических норм и техники безопасности

- ведение первичной отчетной документации

- проведение инвентаризаций

- составление графиков работы сотрудников подразделения

Требования:

- образование профильное (желательно)

- опыт работы в должности су-шефа или старшим поваром от 1 года

- ответственность, исполнительность, пунктуальность

- уверенный пользователь ПК

Условия:

- питание и развоз по городу за счет организации

- ЗП согласно ТК РФ (2 раза в месяц)

- мед. обслуживание

- возможность карьерного роста

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: Управляющая компания «Премьер КРЮ»

Доставка суши «ЦУНАМИ» - стабильная компания с хорошей репутацией. В Красноярске с 2013 года. На данный момент 5 филиалов обеспечивают доставку суши и роллов по Красноярску, два из которых функционируют еще и как кафе-бары.

Базовые ценности нашей компании это честность по отношению к Клиенту, честность по отношению к Сотруднику; а также качество и безопасность продуктов, обеспечивающих идеальный вкус готового продукта и доверие к нему!

И мы ищем в команду человека, который будет разделять те же ценности, стремиться к развитию и любить свое дело.

Обязанности:

- контроль кухни и поваров смены;

- контроль отдачи блюд;

- поиск и обучение поваров филиала;

- составление заявок поставщикам;

- отчетность, проведение инвентаризаций;

- проработки новых блюд;

- работа с документацией;

- приготовление суши, роллов, горячих и холодных блюд, согласно технологической карте;

- соблюдение санитарных и гигиенических правил.

Требования:

Аккуратность, ответственность, высокая работоспособность, внимательность;

Опыт работы су-шефом в общепите от года.

Условия работы:

- график работы 5/2;

- ЗП стабильно 2 раза в месяц - официальное трудоустройство;

- комфортные условия труда;

- возможность обрести дружную команду;

- питание / скидки на продукцию / доставка до дома после работы.

Адрес филиала:

9 . . . . .

. . . . . Код вакансии: 127-292692703 - показать описание вакансии полностью >>

Приглашаем в свою команду Су-шеф повара!

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы кухни;

- Управление персоналом;

- Контроль качества приготовления продукции;

- Проведение инвентаризаций;

- Соблюдение правил товарного соседства и ротации продукции.

Требования:

- Опыт работы в ресторане обязателен;

- Знание организации и технологии производства;

- Знание правил обработки и хранения сырья;

- Наличие действующей санитарной книжки.

Условия:

- График работы сменный 2/2 ( вс.-чт. с 10.00-00.00, пт. и сб. с 10.00-02.00);

- Оформление по ТК РФ;

- Своевременная заработная плата 2 раза в месяц (320 руб./час);

- Вечерний развоз;

- Льготное питание.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Нар Шараб

Собственное производство сети Кулинарных лавок Братьев Караваевых - основано в 2008 году. Площадь свыше 12 000 кв. м. Производство кулинарии, кондитерских изделий, выпечки - фабрика-кухни производит более 25 тонн продукции в сутки.

Основные задачи су-шефа:

- Организация рабочих процессов

- Распределение обязанностей, позиций и индивидуальных задач подчиненных, коллег согласно наибольшей эффективности рабочего процесса

- Контроль технологии приготовления

- Составление заявки на склад

- Ведение журналов

- Проведения инвентаризации

Требования к соискателю:

- Опыт работы на производстве приветствуется

- Знание сан пина

- Знание ПК

- Знание охраны труда и пожарной безопасности

Мы предлагаем:

- Оформление по ТК РФ

- График 5/2

- Стабильная заработная плата, выплаты без задержек 2 раза в месяц

- Бесплатная, новая униформа

- Бесплатное 2-х разовое горячее питание

Место работы:

ст. м. Сходненская

Если вам не подошла данная вакансия, то можете связаться с нами, мы предложим вам еще варианты

Метро: Сходненская, Тушинская, Тушинская

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 110000 руб

Компания: Кулинарная лавка братьев Караваевых

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 100000 руб

Компания: FreshCafe

Компания Performance Group ищет су-шефа в свою дружную команду

Что будет входить в обязанности:

- Контроль и организация работы поваров

- Обучение поваров

- Контроль качества выпускаемой продукции, списания

- Печать ТТК

Требования:

- Опыт работы от 3-х лет в должности бригадира и выше

- Профильное образование

- Знание офисных программ

- Знание SH (приветстуется)

Условия:

- Оформление по ТК РФ;

- Заработная плата 65000-70000 руб. (net.)

- График работы 2/2 по 12 часов;

- Своевременные выплаты з. п.;

- Бесплатное питание в течение рабочего дня,

- Бесплатная униформа;

- Бонусная корпоративная программа "Приведи Друга!" - возможность дополнительно заработать 20 000 руб!

- Помощь в оформлении медицинской книжки;

- Скидки до 30 % на все бренды,

- Оборудованное рабочее место на новом и высокотехнологичном производстве.

Метро: Кунцевская, Озёрная

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 65000 до 70000 руб

Компания: Performance Group

Кафе "Кинза" приглашает в свою команду Су-шефа.

Обязанности:

- Контроль приготовления блюд (помощь в приготовление блюд)

- Заявки по продуктам

- Соблюдение санитарно-гигиенических норм (ведение бракеражного журнала, журнала замены фритюрного масла и пр)

- Проведение и сведение инвентаризаций

Требования:

- Опыт работы обязателен, поваром-универсалом

- Оперативность, внимательность, ответственность

Условия:

- График работы 3/3 с 09:00 - 23:00

Оплата труда: 327 руб./ч. + 5000 KPI

- Компенсация обедов

- Фирменная одежда

- Своевременная выплата зарплаты (2 раза в месяц).

- Качественное обучение в процессе работы.

- Проводим тренинги, обучение за счет компании.

- Насыщенная, занимательная корпоративная жизнь!

- Работа в крутом коллективе профессионалов своего дела!

- Квалифицированные наставники в момент стажировки!

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Развитие-С

Максимилианс надежный работодатель. На сегодняшний день мы продолжаем развивать бизнес и рады предложить стабильную и интересную работу с хорошим потенциалом для роста в нашей команде. С нами, Вы - в надежных руках.

Мы предлагаем:

- достойный заработок (стабильная оплата 2 раза/мес.)

- сменный график работы 2/2

- официальное трудоустройство

- соц. пакет: оплачиваемый отпуск 2 раза/год, больничный

- помощь в адаптации

- горячее питание за счет ресторана

- возможность дополнительных оплачиваемых смен

- такси до дома в ночное время

- корпоративная форма (стираем и гладим / прачечная)

- возможность карьерного роста

Вам предстоит:

- руководство штатом поваров

- составление заявок, контроль остатков, сроков поступления и реализации

- осуществление бракеража блюд и заготовок

- контроль соблюдения сотрудниками правил санитарных норм, ТБ и трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка

- контролировать правильность в эксплуатации оборудования и других основных средств

- контроль за соблюдением ТТК на производстве

- обучение персонала кухни и зала

Мы ожидаем:

- опыт работы поваром, су шефом не менее 2х лет

- ответственность

- исполнительность

- навыки командообразования, контроля, руководства персоналом

- наличие медицинской книжки . . . . .

. . . . . Код вакансии: 144-292820781 - показать описание вакансии полностью >>

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.

Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В команду профессионалов ресторана "Il Tempo" мы ждем коллегу на должность Су-шеф!

Условия:

- Официальное оформление, полностью белая заработная плата, полный соц пакет;

- Конкурентная заработная плата;

- Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия;

- Бесплатное питание;

- Красивая и удобная форма;

- Наставническая помощь;

- График работы сменный 2/2;

- 30% скидка на посещение ресторанов - партнеров;

- Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании;

- Широкие возможности для карьерного развития (внутренние

программы подготовки руководителей).

Функции в работе:

- Правая рука шеф-повара;

- Контроль приготовления заготовок для блюд согласно минимальным

остаткам;

- Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда;

- Контроль качества выпускаемой продукции;

- Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;

- Контроль выхода персонала на работу;

- Приготовление меню, работа на раздаче.

Нам будет очень интересно, ес . . . . .

. . . . . Код вакансии: 170-291063105 - показать описание вакансии полностью >>

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других. Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5.

В команду профессионалов мы ждем коллегу на должность Су-шеф!

Условия:

- Официальное оформление, полностью белая заработная плата, полный соц пакет;

- Конкурентная заработная плата;

- Классная команда единомышленников, корпоративные мероприятия;

- Бесплатное питание;

- Красивая и удобная форма;

- Наставническая помощь;

- График работы сменный 2/2;

- Вечерний развоз;

- 30% скидка на посещение ресторанов - партнеров;

- Профессиональное обучение от наставников и тренеров компании;

- Широкие возможности для карьерного развития (внутренние программы подготовки руководителей).

Функции в работе:

- Правая рука шеф-повара;

- Контроль приготовления заготовок для блюд согласно минимальным остаткам;

- Контроль за соблюдением санитарных норм и охраны труда;

- Контроль качества выпускаемой продукции;

- Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;

- Контроль выхода персонала на работу;

- Приготовление меню, работа на раздаче.

Нам будет очень интересно, если вы имеете:

- . . . . .

. . . . . Код вакансии: 170-290724166 - показать описание вакансии полностью >>

В ресторанном комплексе курорта "Игора" открыта вакансия Су-шеф.

О нас:

В часе езды от центра Санкт-Петербурга расположился Всесезонный курорт "Игора". Красота природы, развитая инфраструктура, широкий спектр предоставляемых услуг, европейский уровень сервиса - курорт "Игора" помогает гостям получать удовольствие от загородного отдыха в любой сезон, являясь идеальным местом для занятий спортом и восстановления жизненных сил.

Обязанности:

- Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров;

- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;

- Контроль за соблюдением процесса приготовления и соблюдения ТТК;

- Составление заказов на продукцию, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающей и реализуемой продукции, анализ рынка поставщиков;

- Проведение инвентаризации

Для нас важны:

- Релевантный опыт работы на должности Су-шеф/бригадир

Мы предлагаем:

- Официальное оформление;

- График работы 3/3 с возможность подработок (с проживанием между сменами);

- Льготное питание;

- Стабильную заработную плату: оклад 70000 руб. (за 15 смен) + банкетные + квартальная премия (17500 руб.) + оплата переработок (доп. смен);

- Возможность бесплатного проживания в служебном отеле на территории Курорта на время рабочих смен / на постоянной основе;

- . . . . .

. . . . . Код вакансии: 115-292697176 - показать описание вакансии полностью >>

Peстopaн гpузинской кухни "ПхалиXинкали" приглашaет нa пoстoянную paбoту pазнорабочего.

Услoвия:

- выcокaя оплатa зa cмeну;

- гpафик 5/2;

- бонусы по пpoгpaмме «Пpивeди другa» - 10 000р.;

- финанcовая пoддержкa в пеpвыe месяцы работы;

- выплатa заpaботнoй платы 2 paзa в меcяц бeз задержек;

- отсутствие штрафов;

- возможность выбрать удобный ресторан для работы, рядом с местом проживания;

- разнообразное служебное питание, форма;

- развозка в ночное время;

- помощь в оформлении документов;

- карьерный рост;

- скидки на меню.

Обязанности:

- распределение товара при приемке;

- вынос мусора;

- уборка подсобных помещений;

- рагрузо-погрузочные работы.

Требования:

- ответственность, исполнительность, чистоплотность;

- можно без опыта.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 45000 руб

Компания: Управляющая компания MKS Management Company

Обязанности:

Обучение персонала открытой кухни;

Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд их отдачи;

Организация работы кухни и персонала;

Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;

Контроль соблюдения требований ХАССП, санитарно-эпидемиологических норм, требований охраны труда;

Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов;

Контроль остатков инвентаризация;

Ведение документации санитарных журналов.

Требования:

- Опыт работы от 2 лет

- Действующая Мед. книжка

- Обязательно знание Европейская, Кавказ, Грузинская кухня

Условия:

- График 5/2 по 10 часов, с 10-20 и с 12-22, выходные плавающие (среда, четверг)

- Заработная плата 2 раза в месяц. Фиксированный оклад 90000 руб. В сезон 100-110000руб.

- Официальное оформление

Метро: Владимирская, Лиговский проспект, Маяковская, Площадь Восстания

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 100000 до 110000 руб

Компания: Большая Кухня

Обязанности:

- Организация работы производства на выделенном участке;

- Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве;

- Управление сменой поваров;

- Обучение поваров;

- Контроль количества, качества и ассортимента поступающих продуктов, сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

- Соблюдение условий и сроков хранения продуктов, температурного режима холодильников;

- Проведение инвентаризаций;

- Ведение отчетной документации.

Требования:

- Образование технологическое - среднее специальное;

- Опыт работы в ресторанах старшим поваром/ су-шефом от 3-х лет;

- Знание технологии приготовления блюд современной кухни;

- Знание санитарных и эпидемиологических норм;

- Знание технологического оборудования, правил калькуляции блюд и ценообразования;

- Организационные способности и лидерские качества.

Условия:

- График работы 2/2,3/3

- С 08.00 до 20.00;

- Оформление по ТК РФ;

- Бесплатная удобная форма;

- Бесплатное питание;

- Адрес: г. Казань. Габдулы Тукая 64.

Для записи на собеседование откликнитесь на вакансию, или позвоните менеджеру по телефону, указанному в контактной информации.

Метро: Площадь Тукая

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата . . . . .

. . . . . Код вакансии: 166-290605416 - показать описание вакансии полностью >>

Наши заведения: "Жизнь удалась" "Prosecco 9", "Отдых", "Волга-Волга", ГЛК, Самарагастро

Первый ресторан мы открыли в 2002 г, и мы стабильно продолжаем развиваться и идти в ногу со временем!

Наши рестораны созданы для НАШИХ любимых и очень крутых гостей, и таких же сотрудников, которыми мы гордимся!

Мы ищем в нашу команду единомышленников и уверенных в себе специалистов, а также если ВЫ начинаете свою карьеру в общепите, и хотите, чтобы работа приносила Вам удовольствие, тогда это к НАМ !!!

Мы гарантируем, что Вы всегда будете сыты, так как у ВАС будет бесплатное и при этом очень вкусное питание 2 раза в день.

Мы хотим быть уверенны в Вашей безопасности, и поэтому мы развозим Вас домой на такси, после рабочей смены, если заканчивается поздно!

Мы заботимся о Вашей уверенности в завтрашнем дне, поэтому у нас стабильный соц. пакет.

Если Вы хотите развития и карьерного роста, мы обучаем, развиваем и готовы растить наших сотрудников.

Есть реальные примеры, как с первых позиций в наших ресторанах выросли до руководителей!

В связи с открытием в сезон, в нашу команду мы ищем Су-шефа в ресторан "Отдых"

До открытия и закрытия мы представим вам распределение по ресторанам по Вашим желаниям и удобной для вас локацией.

Мы предлагаем:

- Профессионально укомплектованное рабочее место

- Работа с подготовленными продуктами с собственной . . . . .

. . . . . Код вакансии: 162-292707711 - показать описание вакансии полностью >>

Добро пожаловать в сеть кафе быстрого обслуживания "Патриот"!

С 2003 года мы готовим вкусные качественные блюда по знакомым с детства рецептам.

Мы любим принимать гостей, обязательно вкусно их накормив, а наш главный капитал - высококвалифицированные сотрудники, которые любят своё дело.

Мы устойчивы на рынке. Мы активно растем - за последний год мы открыли уже 7 новых заведений и не собираемся останавливаться на достигнутом.

Открыта вакансия в кафе быстрого питания "Патриот" по адресу:

Место работы:

Фронтовых бригад 18 (Эльмаш) график 5/2 7.00 - 18.30, (вых. вт и ср.) з/п от 72 000 руб.

Условия:

- Оплата 300 руб. час

- Официальное трудоустройство

- Выплаты каждые 2 недели. Задержек нет!

- Отличный коллектив и руководитель

- Бесплатные завтраки и обеды, скидки на продукцию сети

- Медосмотр за счет работодателя

Требования:

- Опыт работы поваром, старшим поваром, поваром-бригадиром от 1 года

Обязанности:

- Контроль качества продукции и отгрузок с подразделений

- Заявки

- Участие в ревизиях, приемке товара

- Приготовление блюд согласно ТТК

Ждем вас в отдел кадров на собеседование: ул. Горького 65, 4 подъезд, офис 31

Или направляйте отклик на сайте.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зар . . . . .

. . . . . Код вакансии: 138-290664083 - показать описание вакансии полностью >>