Работа: Су-шеф Ресторан Уфа: 11 вакансий

Сеть ресторанов "BeanHearts " приглашает тебя в свою команду!

У нас 18 действующих заведений в 5 городах Казань, Н. Челны, Нижнекамск, Альметьевск, Уфа, которые каждый день создают для наших Гостей незабываемую уютную атмосферу и дарят яркие эмоции вкусными блюдами, напитками и сервисом!

Стань частью динамично развивающейся Компании и расти вместе с нами!

Обязанности:

Руководство группой поваров. Формирование графиков работы поваров;

Контроль за соблюдением правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины;

Обучение персонала:

Формирование эффективной команды;

Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;

Контроль эксплуатации оборудования и других основных средств производства;

Организация учета производственной деятельности предприятия питания; Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в Компании;

Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур;

Контроль качества отдаваемых блюд;

Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;

Заказ продуктов по меню, контроль качества продуктов;

Контроль работы с поставщиками. Оптимизация затрат.

Требования:

Опыт работы в должности су-шефа от 2-х лет;

Профильное обра . . . . .

. . . . . Код вакансии: 311-294183825 - показать описание вакансии полностью >>

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 100000 руб

Компания: Dasko Group

В ресторан при отеле Nesterov Plaza требуется Су-шеф

Должностные обязанности:

- приготовлению блюд согласно меню;

- составление заявок;

- контроль качества приготовления и подачи блюд;

- составление графиков сменности поваров;

- введение кухонной документации.

Требования:

- профильное образование приветствуется, но необязательно;

- опыт работы на должности от 1 года;

- наличие сан. книжки.

Условия:

- график работы - 3/3;

- стабильная и своевременная выплата заработной платы - 65.000р/мес.+ стабильные премии

- корпоративное питание, униформа;

- работа в крупной компании, возможность карьерного роста.

Место работы:

Ресторан при отеле Nesterov Plaza, Верхнеторговая пл. 2

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 65000 руб

Компания: TREND

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 руб

Компания: Dasko Group

В связи с ОТКРЫТИЕМ новых ЛЕТНИХ ПРОЕКТОВ приглашаем к сотрудничеству Су-шефа в ресторан "Лето"

Должностные обязанности:

- приготовлению блюд согласно меню;

- составление заявок;

- контроль качества приготовления и подачи блюд;

- составление графиков сменности поваров;

- введение кухонной документации.

Требования:

- профильное образование приветствуется, но необязательно;

- опыт работы на должности от 1 года;

- наличие сан. книжки.

Условия:

- график работы - 3/3;

- стабильная и своевременная выплата заработной платы - 70.000р/мес.+ стабильные премии

- корпоративное питание, униформа;

- работа в крупной компании, возможность карьерного роста.

Адрес:

Ресторан "Лето" (Президент отель, Авроры 2)

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 руб

Компания: TREND

В открывающийся ресторан большой федеральной франшизы открыта вакансия Су шефа!

С вас:

- опыт работы в аналогичной должности от 1 года

- опыт работы с грузинской кухней

- опыт управления

- готовность к высокому гостевому потоку

- умение найти общий язык с людьми, навыки управления

- опыт в управлении вкусом

- готовность к очному обучению в городе Новосибирск, сроком 1 месяц

- готовность к долгосрочному сотрудничеству

С нас:

- работа в большой, стабильной компании

- официальное трудоустройство

- своевременные выплаты ЗП

- оплата обучения в городе Новосибирск (обучение, перелет, проживание)

- работа под началом опытного шефа

Для рассмотрения вашей кандидатуры, пожалуйста откликнитесь с полным резюме и наши HR-специалисты обязательно свяжутся с вами

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 руб

Компания: Хочу Пури (ООО Маяк)

В ресторан "Сыровар Lovkov" на ул. Пархоменко, 155, требуется Су-Шеф.

Обязанности:

- своевременный заказ и контроль наличия продуктов и товаров

- контроль соблюдения технологических норм в процессе приготовления блюд

- контроль качества сырья и готовой продукции

- составление рабочего графика поваров и работников кухни

- обучение персонала

Требования:

- наличие действующей медицинской книжки

- профильное образование

- опыт работы от 2 лет

- желание развиваться

- аккуратность и умение соблюдать чистоту на рабочем месте

Условия:

- сменный график 3/3 или возможен другой

- ставка 300 р /час

- дружный коллектив

- своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц

- официальное трудоустройство

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 80000 руб

Компания: Атлетико плюс

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Dasko Group

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 60000 руб

Компания: Leader Group, Управляющая компания

Вам предстоит сотрудничать с бренд шефом, чей опыт превышает 19 лет в ресторанной сфере России и немного за ее рубежом. Под его руководством находится несколько заведений в Уфе, Сочи, Калининграде и частные гастротуры по республике Алтай.

Основные преимущества:

Самая высокая ставка по городу

Развоз до дома после работы и до ресторана

Обязанности:

- Соблюдение вверенного распорядка для сотрудников кухни

- Контроль протекающих процессов кухни и взаимодействие с залом

- Ведение необходимой документации

Требования:

- Стрессоустойчивость

- Трудолюбие

- Внимательность

Условия:

- График работы 5 через 2 (с 12.00 до 24.00), выходные пн, вт

- Возможность увеличить доход путем выполнения прозрачных нормативов и правил

- Лояльность к семейным обстоятельствам и понимание необходимости отдыха

- работа на просторной кухне в команде профессионалов.

- оплата труда 2 раза в месяц без задержек

- премирование в летние месяцы от 10 тр/месяц при выполнении объема работ

-оплата начисляется путем подсчёта рабочих часов + премирование помесячно (стоимость рабочего часа 320 р и обсуждается с успешным кандидатом)

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 80000 до 90000 руб

Компания: Лель

Кто нам нужен?

Если ты всегда в курсе гастрономических тенденций и трендов на рынке кулинарного мастерства, готов предлагать свои идеи, не останавливаешься на достигнутом, жаден до новых знаний, готов стать лидером и вдохновлять команду своих поваров - Мы ищем именно тебя!

Твой функционал:

- контроль за работой поваров и всех процессов на кухне

- работа по ТТК и регламентам заведения, контроль исполнения

- соблюдение всех правил и норм СЭС

- преемственность (обучаешься сам - обучаешь других)

- инструктаж по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам

- участие в проведении инвентаризаций и контрольный срез в случае с расхождениями (излишки/недостачи)

Что получишь в нашей команде?

- официальное трудоустройство

- своевременная выплата з/п (аванс + основной расчёт), ставка 290 руб/час + бонусы по результатам месяца

- стабильная работа, удобный сменный график

- корпоративное питание и развоз в ночное время за счет ресторана

- повторный мед. осмотр за счет компании

- просторные цеха, удобные рабочие зоны

- профессиональное обучение от бренд-шефа, возможность карьерного роста в холдинге

- работа в кругу единомышленников, с которыми любые цели и задачи станут достижимы

Атмосфера у нас семейная и дружелюбная, ценим работоспособных и ответственных, энергичных работников! Если это ты - скорее . . . . .

. . . . . Код вакансии: 142-294730732 - показать описание вакансии полностью >>