Работа: Су-шеф Пушкин: 2 вакансии

В новое кафе, которое открывается в мае-месяце, требуется Су-шеф

Обязанности:

- координирование и организация правильной работы поваров и кухонных работников;

- приготовление блюд согласно технологическим картам;

- контроль отдачи блюд;

- активное участие в инвентаризации;

- участие в разработке меню и новых позиций;

- прием товара, контроль качества и сроков годности продуктов;

- соблюдение санитарно-гигиенических норм;

- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования:

- профессиональное образование не ниже среднего или опыт работы от 1 года;

- наличие действующей санитарной книжки или готовность ее получить;

- наличие знаний и опыта для управления командой в отсутствие шеф-повара;

- умение работать в команде, готовность к взаимопомощи, ответственность, аккуратность, чистоплотность.

Условия:

- официальное трудоустройство;

- график работы 5/2, обсуждается;

- лояльное руководство.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 100000 руб

Компания: Ангелы Чистоты

OTTO Family - настоящая семья, где все рестораны разные, сохраняющие свою индивидуальность, но объединенные любовью к гостям и своему делу, стремлением к постоянному развитию и к новым идеям.

Мы делаем всё, чтобы наших гостей окружала атмосфера тепла и уюта, а качественные и разнообразные блюда, дружелюбный сервис заставляли возвращаться в семью OTTO Family снова и снова!

«Птичка» - ресторан комфортной кухни проект OTTO Family в Пушкине.

В меню - блюда, которые все мы знаем и любим с детства. Простые, родные, всегда актуальные чебуреки, вареники, селедка под шубой, шашлыки, драники и т. д. Все приготовлено добротно и красиво подано. Ресторан Комфортной кухни "Птичка" - уютный небольшой ресторан с двумя залами и красивой летней террасой.

Мы гордимся своей командой и хотим предложить тебе стать её частью, мы гарантируем работу в очень красивых ресторанах г. Пушкин, где каждый гость находит что-то своё.

Ресторан «Птичка» приглашает на работу в городе Пушкин су-шефа/старшего повара/бригадира!

Обязанности:

- участие в управлении всеми процессами на кухне;

- управление персоналом;

- приготовление блюд в соответствии с меню ресторана;

- контроль соблюдения санитарных норм и поддержания чистоты и порядка на рабочих местах.

Требования:

- опыт работы в ресторане от 1 года;

- опыт работы в должности су-шефа - необязателен;

- любовь к своему делу, ж . . . . .

. . . . . Код вакансии: 115-294558122 - показать описание вакансии полностью >>