Job: Sous-chef Novosibirsk: 46 positions

Служба кейтеринга и банкетный зал Food Factory ищет Су Шефа в ШТАТ в связи с ростом!

Обязанности:

- Приготовление еды по ТТК и обучение других поваров

- Соблюдение чистоты и саннорм

- Расчет и закуп сырья

- Контроль работы кухни

- Расчет кол-ва необходимых поваров в смену и вывод их на работу, согласование графика, при необходимости - поиск, собеседование и обучение повар в штат и на подработку

Требования:

- Опыт работы на кухне

- Быстрые руки и голова

Условия:

- Еженедельная оплата без задержек

- Возможен карьерный рост

- Новый, удобный цех в центре Новосибирска (Коммунистическая 14)

Заинтересовало? Оставляйте отклик и мы с вами свяжемся, обсудим детали и договоримся на собеседование! Приходите посмотреть и пообщаться!

Метро: Площадь Ленина

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 275 до 300 руб

Компания: Кейтеринг Food Factory

В дружную команду ресторана "Бочкари" ТЦ "Эдем" в Академгородке ул. Кутателадзе 4/4 приглашаем Су-Шефа

Атмосфера, которую мы дарим нашим гостям наполнена гостеприимством, душевным теплом и семейным уютом, это место, куда хочется вернуться.

Ресторан Бочкари - место встреч по разным поводам, будь то семейный обед/ужин, встреча с друзьями, праздник, деловые переговоры или романтическое свидание.

В ваши обязанности будет входить:

- приготовление блюд различной сложности;

- организация работы кухни;

- контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований;

- обработка заявок;

- формирование команды профессионалов.

Требования:

- Опыт работы обязателен на аналогичной должности в ресторане от 1 года

Мы предлагаем:

- сменный график (3/3, 10-00 до 22-00, пт-сб до 00-00)

- официальное трудоустройство

- развоз в вечернее время

- питание

- обучение

- ставка обсуждается

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 55000 руб

Компания: Ресторанная группа Бочкари

Ресторан Бочкари, приглашает в свою команду Су-Шефа, с опытом работы.

Обязанности:

- приготовление блюд различной сложности,

- организация работы кухни,

- контроль технологии приготовления блюд, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований,

- обработка заявок,

- формирование команды.

Требования:

- Опыт работы обязателен на аналогичной должности в ресторане.

Условия:

- сменный график (3/3, ВС-ЧТ с 10-00 до 00-00, ПТ-СБ ДО 02-00),

- своевременная выплата заработной платы (370 рублей в час),

- официальное трудоустройство,

- развоз в вечернее время,

- питание,

- обучение,

- карьерный рост.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Ресторанная группа Бочкари

Метро: Площадь Маркса

Занятость: Сменный

Зарплата: 65000

В команду ресторана гостеприимной кухни "Аджикинежаль" в Академгородке требуются официанты!

Обязанности:

- Встреча гостей;

- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;

- Контроль за чистотой и состоянием столовых приборов и посуды, их своевременная замена по мере загрязнения, поддержание порядка и чистоты в зале;

- Подача готовых блюд;

- Помощь при выборе блюд и напитков.

Требования:

- Умение находить общий язык с людьми;

- Грамотная устная и письменная речь;

- Навыки презентации и ведения переговоров;

- Коммуникабельность;

- Стрессоустойчивость;

- Клиентоориентированность;

- Понимание высокого уровня сервиса.

Условия:

- Работа в молодой, высокоэффективной команде;

- Возможность развиваться и расти внутри компании;

- Питание;

- Трудоустройство в соответствии с законодательством РФ.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 45000 руб

Компания: УК Фуд-Мастер

В сеть ресторанов требуется Су-Шеф с опытом работы!

Обязанности:

- Участие в разработке новых блюд;

- Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка)

- Контроль санитарного состояния кухни;

- Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;

- Работа с рабочими графиками сотрудников;

- Составление заявок на продукцию;

- Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;

- Отслеживание ФОТа кухни.

Требования:

- Стаж работы в аналогичной должности от 3-х лет;

- Опыт разработки технологических карт;

- Ввод новых блюд, сезонных меню;

- Управленческие и организационные навыки на должном уровне;

- Инициативность приветствуется.

Условия:

- Своевременная выплата зп, достойный доход от 300/час;

- Отличные карьерные перспективы (участие в проектах);

- Льготное питание, развоз после рабочей смены.

Ждем Ваши резюме!

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 75000 руб

Компания: Бамбино

В сеть ресторанов Park&Pizza требуется Су-Шеф.

Обязанности:

- Участие в разработке новых блюд;

- Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка)

- Контроль санитарного состояния кухни;

- Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;

- Работа с рабочими графиками сотрудников;

- Составление заявок на продукцию;

- Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;

- Отслеживание ФОТа кухни.

Требования:

- Стаж работы в аналогичной должности от 3-х лет;

- Опыт разработки технологических карт;

- Разработка мясного меню.

- Ввод новых блюд, сезонных меню;

- Управленческие и организационные навыки на должном уровне;

- Инициативность приветствуется.

Условия:

- Трудоустройство по ТК РФ;

- Своевременная выплата зп, достойный доход,300/час;

- Отличные карьерные перспективы (участие в проектах);

- Льготное питание, развоз после рабочей смены.

Доплата за стаж каждые пол года!

Ждем Ваши резюме!

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 75000 руб

Компания: Бамбино

Гуси групп (GUSI group) это собственная пивоварня GUSI и 10+ заведений разного формата. Мы принимаем гостей, угощаем простой, сытной и вкусной едой, варим топовое пиво, дарим атмосферу праздника. GUSI место встречи друзей!

Мы позитивные, креативные, естественные, увлеченные! С нами хорошо отдыхать и работать!

Приглашаем су-шефа к себе в команду в Crazy Pizza Bar "Red Rabbit".

Чем ты будешь заниматься:

- координировать работу команды;

- готовить вкусные блюда согласно технологическим картам на открытой кухне;

- соблюдать все санитарные нормы и стандарты, поддерживать свое рабочее место в чистоте;

- стажировать новых сотрудников.

Мы ждем от тебя:

- умение организовать процесс работы;

- умение управлять командой кухни при интенсивном потоке гостей;

- соблюдение технологии приготовления блюд заготовок;

- желание работать в команде.

Мы предлагаем:

- мотивирующее вознаграждение, доход, без штрафов и удержаний, всегда в срок;

- такси до дома после смены, смены в будние дни с 10:00 до 00:00, в выходные с 10:00 до 02:00;

- вкусные завтраки, обеды и ужины;

- возможность официальных подработок по желанию в других заведениях группы;

- скидки во всех заведениях группы для сотрудников.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 55000 д . . . . .

. . . . . Position code: 132-292745473 - show position description in full >>

Доставка здорового питания Mash - это кухня нового поколения, которая идет в ногу со временем.

Мы готовим функциональную еду на целый день, под любой запрос, с подсчетом калорий и без.

Мы в поисках Су-шефа! Стань одним из нас уже сейчас!

У нас интересное сбалансированное меню, дружная команда, классные условия!

ЧТО ДЛЯ НАС ВАЖНО:

- Опыт работы су-шефом не менее 1 года;

- Управленческие навыки;

- Умение брать ответственность за себя и команду;

- Инициативность и креативный подход к блюдам;

- Внимательность к деталям;

- Высокая работоспособность.

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

- Контроль кухни и поваров смены;

- Контроль подачи блюд (своевременность и качество);

- Наставничество и обучение поваров;

- Ведение рабочей документации, проведение инвентаризаций;

- Разработка новых блюд;

- Приготовление горячих и холодных блюд, согласно стандартам компании;

- Заказ товаров у поставщиков;

- Соблюдение санитарных и гигиенических правил.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

- График 5/2, без ночных смен;

- Своевременная выплата заработной платы, два раза в месяц;

- Бесплатное питание;

- Возможность работать на современном и профессиональном оборудовании;

- Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск;

- Возможность создать команду профессионалов.

Уровень заработной платы . . . . .

. . . . . Position code: 132-293337256 - show position description in full >>

Обязанности:

1. Организация и контроль работы смены поваров, оперативное руководство штатом.

2. Обеспечение отдачи блюд согласно ТК и заданных стандартов.

3. Прием товара, размещение на хранение, списание товара.

4. Контроль заготовок и утверждение производственного задания, контроль исполнения.

5. Контроль правильного использования оборудования.

6. Обучение поваров.

7. Ежемесячная инвентаризация

Требования:

- Опыт работы в должности су-шеф от 2 лет

- Знание концепции кухонь мира

- Чистоплотность и аккуратность, бережное отношение к имуществу компании

- Внимательность, ответственность, пунктуальность

- Стрессоустойчивость, коммуникабельность (умение быть командным игроком)

Условия:

- Сменный график работы

- Полная занятость

- Трудоустройство согласно ТК РФ

- Бесплатное проживание на территории

- Трансфер от/до места работы.

- Скидка в рестораны и отели сети AYS GROOP (Шерегеш, Сочи, Москва, Новосибирск, Алтай)

- Круглогодичная занятость в заведениях в разных регионах страны.

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 90000 до 110000 руб

Компания: AYS GROUP

Мы - молодая и быстрорастущая фабрика по приготовлению готовой еды для сетей: «ЖизньМарт», «Самокат», «Яндекс лавки» и др.

Набираем команду целеустремленных и радушных людей, как мы!

У нас динамично развиты и продуктивно работают фабрики в разных городах:

г. Екатеринбург, г. Тюмень, г. Санкт-Петербург, г. Новосибирск.

Мы растем, развиваемся и приглашаем в свою команду СУ-ШЕФА!

Чем вам предстоит заниматься:

-Быть правой рукой Шеф-повара;

-управлять сменой, контролировать и организовывать бесперебойную работу фабрики во всех цехах;

- участвовать в приготовлении блюд согласно ТТК;

- заниматься оптимизацией технологии приготовления блюд, контролировать качество заготовок и готовых блюд;

- контролировать качество поступающих продуктов и быть готовым отработать их на соответствие вкусовых качеств;

- внедрять новые позиции в производственный процесс, а в последующем контролировать соблюдения норм ТТК;

- составлять ТТК (совместно с технологом);

- нести ответственность за организацию поддержания чистоты и соблюдения санитарных норм сотрудниками кухни;

- обучать персонал знаниям, умениям и навыкам для построения сильной команды.

Какими качествами вы должны обладать:

- опыт работы на производстве общественного питания;

-опыт работы на руководящей должности на кухне готовых блюд от 5 лет;

- знание концепций основных кулинарных н . . . . .

. . . . . Position code: 132-294477303 - show position description in full >>

"Птичка" - это самый уютный ресторан, грузинской кухни Новосибирска. Атмосфера, интерьер нашего ресторана, погружает гостей в самобытную атмосферу удивительной Грузии.

Приглашаем в нашу команду Су-шефа, который знает, как настроить дисциплину в ресторане, как координировать и организовывать правильную работу сотрудников. Ну и, конечно же, сможет делать наших гостей счастливыми, чтобы они возвращались к нам вновь и вновь!

В Ваши обязанности будет входить:

- Организация бесперебойной работы кухни, управление командой,

- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала кухни,

- Контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены,

- Организация и непосредственное участие в инвентаризации,

- Непосредственное участие в производственном процессе.

Что мы ждём от Вас:

- Опыт работы от 1 года,

- Умение работать в команде,

- Хорошие организационные, управленческие, коммуникативные навыки,

- Ориентация на прибыльность, высокая личная мотивация и нацеленность на результат,

- Внимательность, аккуратность, пунктуальность, скорость в работе.

Мы предлагаем:

- Удобный, сменный график работы,

- Возможность профессионального роста,

- Питание и развоз за счёт предприятия,

- Ставка от 350 р., час,

- Официальное трудоуст . . . . .

. . . . . Position code: 132-294472699 - show position description in full >>

Победа - это кинотеатр с богатейшей историей, который стал центром главных кинособытий, один из символов города Новосибирска.

В составе Победы современный 7-ми зальный кинокомплекс, кафе «Премьера», кофейня «Утровечера", клубный зал, а также Новое ресторанное пространство на 3 этаже.

Обязанности:

Эффективная организация работы смены,

Приготовление блюд, заготовок согласно ттк,

Содержание чистоты на рабочем месте,

Участие в инвентаризации,

Составление заявок.

Требования:

- Опыт работы от 1 года,

- Обновление меню;

- Подбор/обучение персонала;

- Умение работать в команде;

- Внимательность, пунктуальность, чистолюбие, честность, аккуратность;

- Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

- Работа в культовом месте в самом центре города;

- Официальное трудоустройство, своевременная заработная плата;

- Дружный коллектив;

- Поддержка на всех этапах работы;

- Специальные условия посещения мероприятий Центра культуры и отдыха «Победа»;

- Специальные цены в кофейне «Утровечера» и кафе «Премьера»;

- Оплачиваемое такси после вечерней смены.

Метро: Площадь Ленина

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Центр культуры и отдыха ПОБЕДА

Су-шеф в сеть банкетных ресторанов.

Компания на рынке 13 лет, стабильно развивается и регулярно открывает новые банкетные залы по Новосибирску.

Обязанности:

Контроль за работой подразделения Фабрика кухня.

Работа с поставщиками, ведение всех производственных журналов, приготовление холодных и горячих блюд.

Работа с коллективом, ведение графиков и табеля учета рабочего времени, участие в подборе и обучении персонала.

Соблюдение стандартов приготовления блюд по ТТК, производственный контроль.

Работа в программе Store-house.

Требования:

Опыт работы от 3 лет на всех технологических участках ресторана.

Профильное образование.

Знания стандартов работы, технологии приготовления блюд, производственного контроля.

Организаторские навыки, способность самостоятельно принимать решения, стремление к качеству.

Условия:

Рабочее место вблизи м. Студенческая.

График работы 5/2 (выходные плавающие: воскресенье понедельник или понедельник вторник).

Официальное трудоустройство, стабильность выплат.

Своевременная и прозрачная заработная плата.

Средняя заработная плата от 100 000 р. (оклад 70 000 р. + премия). Есть готовность обсуждать индивидуально. Подработки оплачиваемые.

Бесплатное питание.

Использование корпоративного такси.

Хорошее сырье и продукция, работа по четко выверенным технологическ . . . . .

. . . . . Position code: 132-294256026 - show position description in full >>

В новый проект ресторан паназиатского стрит-фуда открыт конкурс на вакансию су-шеф, с последующим ростом до шеф-повара.

Обязанности:

- Организовывать и координировать работу кухни;

- Контролировать соблюдение правил товарного соседства и условий хранения сырья, полуфабрикатов, готовых блюд;

- Обеспечивать соблюдение качества и скорости приготовления, отдачи блюд;

- Контролировать наличие и использование утвержденных технологических карт, при изготовлении блюд;

- Контролировать соблюдение подчиненными сотрудниками санитарных норм и правил, правил личной гигиены, правил пожарной безопасности и охраны труда;

- Обеспечивать должный уровень выпускаемых блюд, их качественную и оперативную подготовку, соблюдение сроков и температурного режима, технологию и полноту закладки сырья;

- Поддерживать необходимый запас заготовок, полуфабрикатов и готовых продуктов в соответствии с производственным режимом и с учетом размещения и ротации;

- Контролировать качество поставляемого сырья;

- Проводить инвентаризацию сырья, полуфабрикатов и товаров на кухне;

- Проводить обучение для сотрудников.

Требования:

- Опыт работы от 1 года;

- Умение работать в команде;

- Внимательность;

- Аккуратность;

- Пунктуальность;

- Скорость в работе;

- Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

- Оформлени . . . . .

. . . . . Position code: 132-294538170 - show position description in full >>

RESPUBLICA - это четыре бара в Новосибирске по линии метро

RESPUBLICA для Гостей - шок от низких цен, качественные и большие порции, приятный интерьер, бизнес-ланч 7 дней в неделю!

RESPUBLICA для Сотрудников место, где работаешь с удовольствием!

На данный момент мы ищем поваров в заведение по адресу:

- ул. Покрышкина, 6

Что для этого нужно?

- Получать удовольствие от своей работы, соблюдать наши правила и стандарты, быть командным человеком

- Не бояться быть лучшим в своём деле! Наша задача быть первыми для наших Гостей!

- Любить интенсивную работу, ведь Гостей у нас очень много

- Иметь желание работать у нас! Если ты этого хочешь, то мы всему научим

- Готовить с любовью, но по ТТК

От нас ты получишь:

- Ставку от300 руб/час + премии

- Официальное трудоустройство и помощь в получении мед. Книжки

- График сменный (обсуждается на собеседовании)

- Надежного работодателя, который честен перед своими сотрудниками (все условия работы прозрачны)

- Система обучения в твоем телефоне

- Развоз после ночных смен. Мы ценим безопасность наших сотрудников

- Возможность карьерного роста

- Новогодние корпоративы за счет работодателя и призы за участие в ежемесячных конкурсах (от сертификатов на OZON до поездок по России)

Интересно? Тогда оставляй отклик или приходи сразу на собеседование ежедневно с 16: . . . . .

. . . . . Position code: 132-294469102 - show position description in full >>

Новый ресторан Grill&Pizza в поиске Су шефа!

Приглашаем на работу профессионалов с опытом работы от 6 мес Су шефом, старшим поваром, поваром бригадиром.

От вас: не большой опыт.

И большое желание развиваться в данной сфере.

От нас: Обучение за счёт компании;

Часовая ставка 270-300

Сменный график;

Возможность карьерного роста.

Обязанности:

- Участие в разработке новых блюд;

- Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка)

- Контроль санитарного состояния кухни;

- Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;

- Работа с рабочими графиками сотрудников;

- Составление заявок на продукцию;

- Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;

- Отслеживание ФОТа кухни.

Доплата за стаж каждые пол года!

Ждём ваших резюме!

Метро: Заельцовская

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 70000 руб

Компания: Бамбино

В сеть ресторанов Park&Pizza по адресу Красный проспект 323 ЖК "Онега", требуется Су-Шеф.

Обязанности:

- Участие в разработке новых блюд;

- Контроль выпускаемой продукции (зал, доставка)

- Контроль санитарного состояния кухни;

- Соблюдение стандартов и регламентов предприятия;

- Работа с рабочими графиками сотрудников;

- Составление заявок на продукцию;

- Проведение инвентаризации совместно с бухгалтером;

- Отслеживание ФОТа кухни.

Требования:

- Стаж работы в аналогичной должности от 2х лет;

- Опыт разработки технологических карт;

- Разработка мясного меню.

- Ввод новых блюд, сезонных меню;

- Управленческие и организационные навыки на должном уровне;

- Инициативность приветствуется.

Условия:

- Трудоустройство по ТК РФ;

- Своевременная выплата зп, достойный доход;

- Отличные карьерные перспективы;

- Льготное питание, развоз после рабочей смены.

Доплата за стаж каждые пол года!

Ждем Ваши резюме!

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 90000 руб

Компания: Бамбино

Обязанности:

- Организация бесперебойной работы кухни, управление командой.

- Участие в подборе, обучении и адаптации персонала кухни.

- Контроль технологии приготовления блюд, нормам закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

- Участие в разработке новых блюд.

- Непосредственное участие в производственном процессе.

- Составление заявок на продукты.

- Организация и непосредственное участие в инвентаризации.

От Вас ожидаем:

- Стаж работы в аналогичной должности (обязателен опыт работы на гриле);

- Опыт разработки технологических карт;

- Ввод новых блюд, сезонных меню;

- Управленческие и организационные навыки;

- Инициативность, креативность, ответственность, скорость в работе.

Мы предлагаем:

- Официальное трудоустройство.

- График сменный (обсуждается на собеседовании).

- Надежного работодателя, который честен перед своими сотрудниками (все условия работы прозрачны).

- Развоз после ночных смен.

- Возможность карьерного роста.

- Своевременная выплата зп.

- Лояльное руководство.

- Дружный коллектив.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 65000 руб

Компания: Торгово-сервисная сеть Автомотив

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Компания: Restaurant alliance DNK FOOD