Работа: Су-шеф Йошкар-Ола: 2 вакансии

В новый итальянский ресторан Аркадия Новикова требуется Су-шеф

Обязанности:

- Руководство персоналом кухни и его обучение;

- Организация работы кухни в отсутствие шеф-повара;

- Ведение табеля учета рабочего времени персонала кухни;

- Участие в разработке меню;

- Приготовление блюд согласно ТТК;

- Контроль качества отдаваемых блюд;

- Своевременный заказ и приём товара, контроль закупаемых продуктов;

- Ведение необходимой документации;

- Проведение ежемесячных инвентаризаций.

Твои качества: Креативность, желание развиваться, повышать свои профессиональные навыки, быть заинтересованным в улучшении работы кухни, умение работать в команде

Требования:

- Профильное образование;

- Лидерские качества, нацеленность на результат.

Что мы предлагаем:

- График работы 2/2;

- Часовая ставка + KPI;

- Работу в профессиональной команде;

- Опыт в открытии заведения;

- Прозрачный карьерный рост и развитие;

- Обучение и стажировки;

- Хорошая заработная плата.

Занятость: Полная занятость

График: Сменный график

Опыт работы: Нет опыта

Зарплата: от 60000 руб

Компания: Крисберг Трэвел

Занятость: Полный день

Зарплата: 52500