Job: Sous-chef Любой город - Any city: 5 positions

КОMПAНИЯ OMC ПРИГЛАШАЕT НA РAБOТУ СУ-ШЕФА B ДИBИЗИOH FOOD SERVIСЕ

КOPОТKO O KОМПАНИИ ОМС:

OMС крупнaя федеpaльнaя кoмпaния, 25 лет cпeциaлизирующaяcя нa aутcоpсинге вcпoмогательных и непрoфильных функций для пpoмышленныx предпpиятий, добывающиx кoмпаний, организаций бюджетной сферы, банков и страховых компаний, торговых и бизнес-центров, розничных торговых сетей.

ЧТО ВАМ БУДЕТ НУЖНО ДЕЛАТЬ НА ЭТОЙ ПОЗИЦИИ:

- Приготовление блюд действующего меню от шефа по Т. К.

- Знание санитарных норм.

- Помощь ВИП - повару в приготовлении блюд для руководителей и топ-менеджеров компании.

- Замена шеф-повара в отпускной период.

- Прием продуктов от поставщиков.

- Участие в проведение инвентаризации.

ВЫ ПОДХОДИТЕ НАМ, ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ:

- Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет.

- Действующая мед. книжка, либо готовность ее оперативно оформить ( полное возмещение стоимости)

- Активность, дисциплинированность, опрятность.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ:

- Официальное трудоустройство по ТК РФ

- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц

- Питание за счет предприятия, выдаем форму

- Бесплатный автобус от м. Сходненская

- Дружный коллектив

- Полный соц. пакет

- График: 5/2 07:00-16:00 или 08:00-17:00

АДРЕС МЕСТА РАБОТЫ: Москва, БП Гринвуд, 69 км МКАД

МЫ ЯВЛЯЕМСЯ СТАБИЛЬНЫМ РАБ . . . . .

. . . . . Position code: 116-292698852 - show position description in full >>

Обязанности:

- Организация и ведение оперативно-технической документации.

- Организовывать выполнение операции по опробованию, испытанию оборудования КИП и АСУТП, переключениям в схемах, поиску и устранению неисправностей, проверке ПАЗ.

- Координация работ со смежными цехами ГТУ-ТЭС.

- Контроль за работой подрядных организаций.

- Контроль за соблюдением требований ПБ и ОТ в оперативном контуре.

Требования:

- Высшее профессиональное (техническое) образование по направлению деятельности (Автоматизация технологически процессов производств или аналогичное)

- Опыт работы не менее трех лет на инженерно-технических должностях по направлению автоматизация технологически процессов производств или аналогичное.

- Знание устройства и функционирования оборудования КИП и АСУТП.

- Знание принципов управления технологическими процессами.

- Опыт работы по обслуживанию и ремонту оборудования КИП и АСУТП.

- Опытный пользователь ПК.

- Группа по электробезопасности не ниже 3-й

- Английский язык на уровне intermediate и выше.

- Желателен опыт работы на теплоэлектростанциях или с оборудованием на электрических подстанциях.

Условия:

- Официальное оформление по ТК РФ;

- График работы 5/2, с последующим переходом на сменный режим работы;

- Дополнительное медицинское страхование;

- Развитая корпоративная кул . . . . .

. . . . . Position code: 149-293996487 - show position description in full >>

В ресторан NOVIKOV GROUP "МАГАДАН" требуется су-шеф:

Обязанности:

-обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня;

-готовит основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс, согласно установленным рецептам;

-соблюдает правила товарного соседства и ротации продуктов, контролирует сроки реализации продуктов;

-отпускает готовые блюда официантам строго по чекам;

-заранее (вечером предыдущего дня) производит заготовки для продукции из меню и обедов на текущий день;

-поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;

-своевременно информирует администрацию о дефиците продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;

-участвует в плановых генеральных уборках;

-выполняет разовые поручения администрации, связанные с производственными процессами;

-следит за сохранностью оборудования;

-соблюдает конфиденциальность информации о рецептуре приготовляемых блюд.

Повар должен знать:

-правила первичной кулинарной обработки сырья и продуктов и требования, предъявляемые к качеству полуфабрикатов из них;

-правила раздачи пищи;

-особенности кулинарной обработки продуктов;

-сроки и условия хранения очищенных овощей;

-устройство, правила регулировки и эксплуатации механизированного, теплового, холодильного оборудования;

-безопасные п . . . . .

. . . . . Position code: 186-294280826 - show position description in full >>

Обязанности:

- организация работы коллектива кухни (обучение, расстановка, контроль и др.);

- изготовление и дальнейшее приготовление полуфабрикатов;

- контроль технологических процессов приготовления блюд и качества сырья, поступающего со склада;

- контроль порядка на кухне.

Образование:

Высшее

Опыт работы: 3

Требования:

- опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;

- знание меню/ассортимента, рецептов блюд, технологических процессов приготовления блюд;

- знание технологии производства, правил учета, норм расходов, правил и сроков хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов;

- знание видов технологического оборудования, принципов работы и условий эксплуатации;

- умение составлять заявки на необходимые товары, полуфабрикаты, сырье, контролировать ассортимент, количество и качество.

Дополнительная информация:

- официальное оформление по ТК РФ;

- стабильную заработную плату, квартальные и годовые премии по результатам работы;

- обучение, поддержка коллег;

- бесплатное вкусное питание (3 р/день);

- корпоративный транспорт (Дорохово/ Тучково);

- График работы 2/2 09:00-21:00.

- развитую корпоративную культуру;

- возможность подработок;

- на территории ГК имеется общежитие (предоставляется по заявлению сотрудника);

Зарплата: от 75990

Компания: ОО . . . . .

. . . . . Position code: 8-292459494 - show position description in full >>

Обязанности:

- Работа по технологическим картам

- Контроль качества блюд

- Распределение задач в бригаде

- Организация работы поваров

- Участие в инвентаризациях

- Ежедневный бракераж продукции

Образование:

Не указано

Опыт работы: 3

Требования:

- Умение руководить производственными процессами

- Опыт работы от 3 лет

- Опыт работы в столовых

Дополнительная информация:

- График работы 5/2 с понедельника по пятницу

- Бесплатное питание по меню столовой

- Корпоративная форма

Зарплата: от 70000

Компания: ООО "КСК ФУД СЕРВИС"