Работа: Шеф-повар Благовещенск: 5 вакансий

Обязанности:

приготовление блюд русской кухни

Требования:

опыт работы и образование обязателено

Условия:

проезд и визы за счёт организации

Жильё предоставляется О компании: Новое кафе русской кухни на острове в городе Хэйхе, Китай

Набираем персонал: повар русской кухни

Занятость: Вахтовый

Зарплата: 100000

Занятость: Полная занятость

График: Вахтовый метод

Опыт работы: Более 6 лет

Зарплата: от 150000 до 150000 руб

Компания: ГСП-2

Занятость: Полная занятость

График: Вахтовый метод

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 100000 до 110000 руб

Компания: Велесстрой

Обязанности:

- Руководство и координация персонала кухни;

- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, контроль сроков действия медицинских комиссий в санитарных книжках сотрудников.

- Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами;

- Выдача со склада необходимых для приготовления блюд продуктов питания. Контроль сроков, ассортимента.

- Утверждение меню на следующий день. Разработка технологических карт на блюда по утвержденному меню, с внесением данных в программу Store House.

- Ведение учета, составление отчетности о производственной деятельности. Отражение всех операций по движению продуктов питания (оприходование, перемещение, списание, возврат и т. д.) в программе StoreHouse.

- Работа с сертификатами соответствия и ветеринарными сертификатами в программе Меркурий ХС;

- Проведение инвентаризации продуктов питания и ТМЦ столовой, на складе.

- Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.

- Контроль своевременного приготовления пищи и ее наличие на линии раздачи во время сервиса.

- Наблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования;

- Обучение поваров по приготовлению пищи;

- Ведение кадрового электронного документооборота. . . . . .

. . . . . Код вакансии: 187-294312110 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Разработка меню, документооборот, контроль качества, обучение поваров

Требования:

Соблюдение сан. норм

Условия:

Предоставление жилья, питание, официальное трудоустройство

О компании:

Новое кафе

Занятость: Сменный

Зарплата: 2500