Работа: Шеф-повар Одинцово: 7 вакансий

В Ресторан итальянской кухни требуется Шеф-повар

Обязанности:

- Опыт создания продуктивной и автономной команды профессионалов

- Организация и контроль технологического процесса

- Проработка ТТК

- Расчет себестоимости

- Организация и контроль работы с поставщиками

- Ежедневный контроль и бракераж продукции на этапе производства

- Контроль качества готовой продукции

- Стандарты отдачи блюд

- Обучение персонала

- Предоставление отчетности о производственной деятельности

- Внедрение новых блюд

- Контроль условий хранения

- Подготовка к инвентаризации и участие в ней

- Стрессоустойчивость

Требования:

- Профессиональный интерес, знание основных трендов ресторанной индустрии

- Опыт работы на пищевом производстве на руководящей должности более 3-х лет

- Лидерские качества, умение выстраивать работу и добиваться результата

- Знание правил, норм, нормативных документов, касающихся вопросов работы предприятий общественного питания

- Умение рассчитывать калькуляцию блюд

- Знание порядка составления меню

- Знание технологических процессов (обработка сырья и полуфабрикатов, хранение, заморозка и др.)

- Владение ПК уверенный пользователь

- Наличие медицинской книжки

- Вашим преимуществом будет знание итальянской кухни

Условия: . . . . .

. . . . . Код вакансии: 196-294361517 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

- Организация работы на кухне.

- Контроль соблюдения поварами технических карт.

- Приготовление и украшение блюд в соответствии с технологическими картами

- Другие

Требования:

- Ответственность, требовательность, управленческие навыки, знание европейской кухни

- Опыт успешной работы не менее 4х лет на должности Шеф-повара.

- Наличие мед. книжки.

- умение управлять кухней большого ресторана

- Умение вкусно готовить европейскую и итальянскую кухню

- умение обучать персонал, руководить и контролировать персонала

Условия:

- График 5/2

- Питание

- Официальное оформление

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 3-6 лет

Зарплата: от 170000 руб

Компания: La Griglia

В новый открывающийся ресторан сети "Remy Kitchen Bakery", расположенный в поселке Папушево идет набор поваров горячего цеха:

Требование:

- Опыт работы в премиальном секторе от года на аналогичной позиции

- Знание всех видов прожарки

- Знание норм и требований СанПиН

- Наличие документов для оформление, согласно законодательству РФ

- Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить

Условия:

- Ставка от 4500 за 12 часовую смену, в зависимости от опыта

- Смены подбираются индивидуально

- Питание предоставляется

- Предоставляется трансфер от м. Молодежная и ст. МЦД Одинцово

- Оформление по ТК, выплаты 2 раза в месяц на банковскую карту

Обязанности:

- Приготовление и отдача блюд, согласно ТК

- Поддержание чистоты на рабочем месте

- Соблюдение личной гигиены

Занятость: Сменный

Зарплата: 4500

Обязанности:

Инструктировать работников столовой о правильном выполнении требований технологии приготовления пищи, об уходе за механическим оборудованием и инвентарем. Осуществлять контроль над качеством приготовления пищи, требований по охране труда и технике безопасности, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом детского лагеря.

Занятость: полная

График: сменный

Условия:

Ищем сотрудников на летний период работы детского оздоровительного лагеря, с мая по сентябрь 2024г. Место работы; Рузский городской округ д. Старая Руза, детский оздоровительный лагерь "Энергетик" Сменный график работы 2/2 (график возможно изменить по договоренности). 3500 рублей смена, зарплата указана за 20 смен. Доставка автотранспортом предприятия от остановки Санаторная до лагеря и обратно. Бесплатное трех разовое питание и проживание сотрудников на территории детского оздоровительного лагеря. Возможность льготного пребывания детей сотрудников в детском оздоровительном лагере. Помощь в оформлении медицинской книжки.

Образование:

Среднее

Опыт работы: от 1

Квалификация: Наличие медицинской книжки. Окажем помощь в оформлении медицинской книжки. Наличие справки об отсутствии судимости. Зво . . . . .

. . . . . Код вакансии: 89-281010284 - показать описание вакансии полностью >>

Обязанности:

Приготовление для членов семьи. Подробности при собеседовании.

Занятость: полная

График: сменный

Условия:

График 3/3 или по договоренности. Оплата от 12-15 тыс./руб. выход - от уровня и профессионализма. Просьба присылать резюме. Сразу связываемся при получении.

Образование:

Среднее специальное

Опыт работы: от 3

Квалификация: Высокий уровень приготовления! Чистая биография. Рекомендации.

Компания: Кирова Т. А

Обязанности:

1. Составление меню: постоянное, банкетное, фуршетное, сезонное. 2. Разработка ТТК, актов проработки в соответствии с нормами! Обучение линейного персонала работе по тех. картам. 3. Разработка более выгодных и рентабельных блюд. Анализ продаж. 4. Заказ и контроль поставок продуктов. Проверять качество продуктов и соответствие весов по накладной. 5. Обучение и контроль поваров особенностям приготовления по техкартам!!! А также правилам хранения и приготовления заготовок, полуфабрикатов. 6. Контроль состояния и закупка необходимого инвентаря-оборудования, для улучшения и увеличения скорости работы персонала. 7. Подбирать и проводить собеседования кандидатов в повара. 8. Контроль всех позиций на кухне, участие в приготовление блюд. 9. Контролировать выдачу готовых блюд!!!

Требования:

Опыт от 5 лет обязательно! Умение создать команду, навыки руководителя! Наличие медицинской книжки. Желание расти и развиваться в стабильной компании.

Условия:

Оформление по ТК РФ, График: 5/2 с 8:00-19:00, выходные плавающие. Дружный коллектив!

Занятость: полная

График: полный день

Условия:

На территорию Главного Храма Вооруженных Сил, в трапезную СРОЧНО требуется шеф повар.

Образование:

Высшее

Опыт работы: от 4

Зарплата: от 150000 руб

Компания: ИП Николаев Д. С

Место работы частная семья из 6 человек.

График работы 5/2, без проживания.

Время работы с 11 до 19 (20).

Зарплата 7000 за выход.

Приготовление обеда и ужина.

Сервировка стола.

Уборка кухни,

Мытье посуды.

Опыт работы поваром.

Можно без опыта работы в семьях

Наличие автомобиля (на общественном транспорте сложно добираться)

8-926-596-78-13