Работа: Шеф-повар Подольск: 4 вакансии

Федеральная сеть кафе "Помпончик" ищем технолога (РАБОТА РАЗЪЕЗДНОГО ХАРАКТЕРА) ЮГО-ЗАПАДНАЯ ЧАСТЬ ПОДМОСКОВЬЯ

Мы предлагаем:

- Трудоустройство по ТК РФ;

- Испытательный срок 3 месяца;

- Оплата: проживания на время командировки, платных дорог, штрафов

- Оплата больничных и праздничных дней, оплачиваемый отпуск;

- Работа в молодой и дружной команде;

- Заработная плата в период испытательного срока 100.000 руб. до вычета налогов;

- По истечении испытательного срока предоставляется корпоративный транспорт;

- Разъездной характер работы: посещение кафе по Юго-Западной части ПОДМОСКОВЬЯ, по графику;

- График работы 5/2 с 9:00 до 18:00.

Обязанности:

- Посещение объектов сети с целью обучения, контроля персонала, составление отчётности

- Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов;

- Оптимизация технологии производства готовой продукции;

- Проведение инструктажа по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам;

- Контроль за качеством и количеством поступающего сырья, а также за качеством и количеством выпускаемой продукции;

- Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования;

- Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований;

- Участие в подборе персон . . . . .

. . . . . Код вакансии: 196-293286747 - показать описание вакансии полностью >>

Управляющая компания приглашает на работу Шеф-повара, заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве, имеющего опыт работы в сетевых, одиночных проектах.

Действующий ресторан основан в 2015 году. Компания успешно развивается и стабильна на рынке общественного питания МО.

Обязанности:

Контроль и управление работой кухни;;

Организация процессов в области управления персоналом (приём на работу, введение в должность, обучение, создание работоспособной команды);

Внедрение и контроль выполнения сотрудниками норм и правил согласно СанПиН;

Повышение продаж посредством обеспечения качества и скорости приготовленной продукции;

Учет, инвентаризации.

Требования:

Профильное образование;

Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности;

Знание европейской и японской кухни;

Успешный опыт формирования команды и эффективного управления;

Знание технологии, калькуляции, всех норм и правил согласно СанПиН;

Условия:

Оформление согласно ТК РФ;

График работы 5/2 (ненормированный рабочий день);

Высокий уровень заработной платы обсуждается индивидуально (от 130 000 р. до 160000р.. + KPI) в соответствии со знаниями и навыками;

Возможности для профессионального и личностного развития, а также самореализации;

Испытательный срок: от одного до трех месяцев.

Метро: Подольск

Занятость: Полная занятость . . . . .

. . . . . Код вакансии: 116-293684195 - показать описание вакансии полностью >>

Требуется шеф-повар в ресторан грузинской кухни. г. Подольск ул. Кирова д.29.

Опыт работы в сетевых заведениях любой специализации приветствуется.

-руководство коллективом от 10 человек

-организация и координация деятельности кухни

-приготовление блюд по технологическим картам

-своевременное и полное выполнение заказов

-прием и проверка качества сырья;

-контроль приготавливаемых блюд;

-работа с рекламациями;

-обеспечение стабильного качества блюд;

-подготовкой фотоматериалов по качеству блюд

-подготовка ответов на рекламации

-контролем за санитарным состоянием кухни, выполнением требований СанПин, нормативной документации

-соблюдение правил поддержания товарного соседства и маркировки

-контроль поддержания порядка

-обучение сотрудников

-заказы поставщикам

Требования:

Наличие действующей медицинской книжки

опыт руководства кухней

Мы предлагаем:

Полный рабочий день

Бесплатные обеды

График 5/2, 6/1 с 09:00 до 22:00 (пятница-суббота до 23:00).

Заработная плата по договоренности

Выплата зарплаты 2 раза в месяц, без задержек.

Метро: Подольск

Занятость: Полная занятость

График: Полный день

Опыт работы: 1-3 года

Зарплата: от 120000 до 180000 руб

Компания: Боханов Александр Сергеевич

Обязанности:

Разработка новых блюд меню в соответствии с концепцией Составление технологических карт, проработка действующих ТК. Прямое взаимодействие с бухгалтером калькулятором. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами ресторана Контроль качества поставляемой продукции и выпуска новых блюд Работа с поставщиками Проведение инвентаризации Формирование заказа продуктов ежедневно Контроль за санитарно-техническим состоянием кухни Работа с документами Контроль показателей.

Занятость: полная

График: сменный

Условия:

График сменный Оформление по ТК РФ Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц Ключевые навыки Уютная атмосфера, молодой и дружный коллектив, лояльное руководство Место работы в центре города Подольск

Образование:

Среднее специальное

Опыт работы: от 2

Квалификация: Опыт работы от 2-х лет Аккуратность, стрессоустойчивость, лидерские качества.

Зарплата: от 120000 руб

Компания: ИП Пышный А. В